包子馅斩拌机

元杉工业装备斩拌机斩刀优点：

刀片同轴的连接方式不一样，刀口下弯，利于食品与刀片分离，防止飞溅；在加工食品、物品的过程中减少刀沿与肉的接触面积，利于肉在斩拌过程中温度的控制。肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率 ，包子馅斩拌机参数，斩拌机采用了先进的控制技术，安全可靠，包子馅斩拌机报价，维修方便，显示控制功能完备。其电机具 有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性，斩拌电机采用一个变频电机。

     元杉工业装备有限公司的斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，包子馅斩拌机图片，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。

斩拌机加工食品的好处：

     斩拌机主要适用于切那些新鲜的、干的，硬度不高的东西，而斩拌机的话，所能达到的细度。

操作注意事项：

     开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。每次的斩拌量应少于80%的锅容量。正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。工作结束先将“转 锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，乐山包子馅斩拌机，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用。

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