出售辣椒面

当辣子豆腐做好后，摆放到饭桌上，先看上面飘着的那一层红油油的辣子粉，就先让你食欲倍增。我是吃了一年的派饭的，后来就调动到了另一所大学校，这所大学校灶上也是喜欢做辣子豆腐的，尤其是在冬天，辣椒面，真的吃了辣子豆腐是不冷的。因为了年轻时的习惯，到了现在一到冬天，我们家里也常常做辣子豆腐，开始是母亲做，后来是妻子做，到了现在是我自己就会做。不过，出售辣椒面，记忆里，出口辣椒面，吃辣子豆腐在小学和中学的时候只是每年过年才有的事情，因为辣子豆腐毕竟费油，辣椒面，费菜，在贫困的年代，像我们这一代人能吃上白面馒头都是不错的事情了，那还能天天吃上辣子豆腐呢?

生活有所好转还是在毕业参加工作以后的事情，九十年代之初，改革开放已经进入到了十个年头之余，平常老百姓的饭桌上还是渐渐丰裕起来。我至今清晰的记得给我们派饭的那个村子几乎家家当时都有手扶拖拉机，好的还有四轮车。这虽然是半山区地方，但当时的油路已通，这里的群众大多还是靠运输发家致富的，也难怪他们当时的日子就非常殷实，给先生们顿顿都能上得起辣子豆腐。

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