烟熏炉哪家好

烟熏炉的操作规程

5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，一般是插入产品内部；烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，六安烟熏炉，放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可；

6、如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关，故障排除后方可再开烟熏炉；

7、每天工作完毕应对烟熏炉设备进行清洗，烟熏炉清洗时应关闭炉门，打开烟熏炉清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，提升烟熏炉炉体内部温度，以提高烟熏炉清洗效果）；烟熏炉炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭；诸城市铭威食品机械有限公司友情提供。

8、全部工作结束后，小型烟熏炉，应再次检查烟熏炉炉内是否有异物，二手烟熏炉，烟熏炉的发烟炉内是否有明火，全部检查完毕无问题后关闭烟熏炉的电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。

烟熏炉具可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工，有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。烟熏炉烟雾的产生方法有以下几种：

    1、相似于传统的产烟方法，当燃烧的燃烧物质不充分或者状态是半燃的时候就会产生烟雾。通常是加入混有水分的木屑到电燃烧器上，使之燃烧不完全从而产生烟雾。

    2、摩擦发烟：这是比较古老的方法，烟熏炉哪家好，在古代最开始是钻木取火，在还没有完全燃烧起木质来的时候，会受热使木质产生烟雾。

    3、动加热法的原理相似于湿热分解法，不同的是：加热为300~400℃的空气介质，而湿热分解法是水蒸汽和空气的混合物的加热介质；依靠压缩空气的带动木屑进入反应室；而依靠螺旋传动带的传动。

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