烟熏炉

烟雾的产生方法：

1.跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，使之不完全燃烧产生烟雾。2.摩擦发烟： 比较古老的方法，在古代开始钻木取火，在木质还没有完全燃烧起来的时候，西安烟熏炉，木质会受热产生烟雾。动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是：加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物；木屑依靠压缩空气的带动进入反应室；而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的。这样是引用比较广泛的烟雾加浓方式。

烟熏炉在食品行业或者是肉制品加工过程中应用非常广泛的设备。烟熏炉从开始研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间，通过有关专家的不关改进和对国内外技术的融合，现在烟熏炉技术已经可以达到非常好的效果。烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏的清洗等功能。并且有良好的节能效果。烟熏炉采用了全自动的控制屏，直观的操作，保证产品的gao效率。

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