大型水果保鲜库

通过建设高标准冷库 重庆璧山蔬菜销往香港澳门

     初秋时节，重庆璧山区八塘镇蔬菜基地的苦瓜、青椒等蔬菜长势喜人。一辆冷链物流车满载着新鲜蔬菜，驶离八塘镇银碧山冻库，前往香港、澳门。

     作为该区十万亩蔬菜基地的核心区，八塘镇对现有的苦瓜、丝瓜、青椒、藤菜等蔬菜进行技术升级，采用现代企业管理模式，运用新型种植技术和现代喷灌设施，不仅使蔬菜基地的生产规模扩大，同时，也大大提高了蔬菜的品质。

   “我们的蔬菜质量没得说，但以前之所以没有远销，主要是由于冷链设备落后食品冷链运输十分复杂、投资大、见效慢，种植业主难以承受，农业公司也不愿投资。

   蔬菜属于易腐食品，必须保持低温环境仓储、运输，蔬菜水果保鲜库，所以它比一般常温物流系统的要求更高，四川巴中水果保鲜库，更复杂，建设投资也大。而目前我国的冷链系统与国际先进 水平差距很大，小型水果保鲜库，没有建立生鲜经营管理体系。以前市内一些区县也曾尝试蔬菜出口，但都因仓储物流费用偏高，导致利润偏低，损耗难于控制。

 

鲜香菇冷库存放温度多少度比较合适？能储存多长时间？

     香菇在冷库温度2-4℃条件下。一般可以保存一个星期左右。一般需要注意，大型水果保鲜库，使用周转筐存放。每筐菇量不要太多。值得注意的是冷库体内堆放的香菇不要太满，保持库内温度的均匀，堆积要有空隙。利于冷气循环。还要保持一定的湿度。避免菇体失水。温度和湿度这两个指标对菇类的保存很重要。

   如果运输途中保持温度和冷藏，一般半个月没事。

 

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