中型保鲜库

水果保鲜库基本介绍 水果保鲜库造价/价格

     水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，水果保鲜库，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

    水果保鲜库可以让我们的水果长时间储藏而不会坏掉，可以在程度上提高我们的收入！

    水果保鲜库经济效益比较显著，一次性投入建成冷库。水果冷库适用范围广，可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。水果放入水果保鲜库中，贮藏保鲜期长，经济效益高，如葡萄保鲜7个月，保鲜库风机，苹果6个月，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一般葡萄产地价只有1．5元／公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元／公斤。

水果保鲜库造价与几个方面的因素有关，一是冷库大小；二是冷库温度要求；三是制冷机组配置要求；四是冷库库板要求；五是地域因素。100平米水果保鲜库如果在上海或江苏、浙江地区建造的话，造价大概在10万-16万元左右。

国内果蔬产地适宜建中小型果蔬冷库

    冷库是果蔬保鲜的最基本的条件，冷库的建设不但在造价上合理投入，而且还能够在使用上事半功倍。

    果蔬产区应集中建设气调冷库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产，现场装配模式冷库工程化工业产品，果蔬产地适于建单层冷库和中小型果蔬冷库；尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的重点。在经济较发达的城市，发展中型冷库，建立冷冻食品贮藏批发市场。将中小型冷库向社会开放，提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。

   总体来说，贵州黔东南保鲜库，从冷库的现状与发展趋势来看，果品恒温气调库发展迅速，低温库比例有所增加，适合农户建造使用的微型冷库异军突起，装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大，冷库设计更加趋于优化，自动化控制程度逐步提高，安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。

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