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   智美（Chimay）是著z名比利时修道院啤酒（Trappist）品牌。

      离著z名的“智美”镇10公里的斯高蒙特圣母玛利亚修道院，有一家特拉比斯特啤酒厂在商业运作上非常成功。修道院1850年在尔吉斯建立，最终由于农庄缺乏足够的粮食，进口智美蓝帽啤酒，无法资助修道院而变卖，到1862年就重新开了这家啤酒厂。看起来生活枯燥的僧侣却酿造了堪称杰作的啤酒。1862年，智美的僧侣们生产出第a一批啤酒，完全按照古代僧侣传统的自然酿造，发酵和瓶中的再次发酵.今天，这座酿酒厂已经发展成为现代酿酒艺术的典范，在这里，现代科技依然尊重着僧侣们的宝贵酿酒知识。

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