冷冻库安装

如何确定自己冷库的温度

    不同冷库库温所冷藏物品也不一样，但每一种货物对冷库温度要求是一样，比如海鲜类产品温度就需要在1~3这个温度范围内，如果温度达不到这个要求，海鲜味道会发生很大变化。乳制品所需要冷库库温在3~之间，同样对温度要求也有很严格限制。虽然这两种冷库温度似乎差距不大，但冷库所需要配置材料却大不相同，而且在冷库安装成本上差距也相当明显

    目前市面上很多客户都认为冷库温度越低越好，其实不尽然，不同产品应该选择适合自己库温，比如蔬菜等就需要在温度稍微高点冷库储存，如果放到超低温冷库中，这样对蔬菜也就产生损伤，失去了蔬菜本来味道。还有在建造冷库时候尽量按照实际情况来判断冷库配置选择，特别是肉类冷库，如果就几天周转保鲜冷库也能满足其需求，正如那些冷柜就是这个道理，按照冷藏库标准配置1~，一般能储存四五个月时间，如果放到一下一般就能储存将近一年时间。前面讲过，四川广安冻库，这两种冷库建造费用差别是很大，所以一定要结合自己产品，结合自己市场来确定自己究竟需要一个什么样配置

 

冷库内都可以放些什么货品？

　　那什么物品适合存放在冷库呢？

　　其实大部分的食品，哪怕是零售或购买回家可以短暂常温存放的果蔬和各类食品，都是离不开冷库贮存的，今天冰小度跟大家罗列一下适合放在冷库内的货品们——

　　水果蔬菜

　　参考温度：0~23℃

　　禽畜肉类及水产

　　各类牛羊肉、鱼类、虾蟹等，相比果蔬，冷冻库安装，肉类水产更需要冷库来冰冻保鲜。

　　肉类海鲜食品的温度，不但对食品口感品质有影响，低温冷冻库，更对卫生安全意义重大，低温冻库，因此冷冻库的温度必须有保障。

　　肉类海鲜水产冷库温度相比果蔬保鲜库更低，多使用排管制冷，使温度恒定且更有效保障温度。

　　参考温度：-18℃~-45℃

 

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