果蔬烤房使用方法

西原热能水果烤房

西原热能水果烤房使用范围：

    适用各种肉类烘干，海产品、蔬菜脱水、银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、 肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、粮食谷物、挂面、天麻、 肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、花卉、农产品、牧草等烘干。

太阳能晒干的西原热能都能烘干

西原热能水果烤房烘干水果工艺：

1、原料挑选、漂洗、切片　

选择具有丰富肉质的水果品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜，过熟或不熟的亦应挑出，除去籽瓤，清水冲洗干净切片，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光下曝晒。

2、烘干　

晾干水分的水果应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烤房内进行。烤房大致有三种：一种简易烤房，采用逆流鼓风干燥；第二种是用二层双隧道、顺逆流相结合的烤房；第三种是厢式不锈钢热风烤房，烘干温度范围为65℃—85℃，果蔬烤房定制，分不同温度干燥，果蔬烤房烘烤工艺，逐步降温。采用一、第二种烘房时，将水果均匀地摊放在盘内，然后放到预先设好的烘架上，保持室温50℃左右，同时要不断翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为５小时左右。

3、分检、包装　

脱水水果经检验达到食品卫生法要求，即可分装在塑料袋内，并进行密封、装箱，然后上市。

西原热能系列红枣烘干机

西原热能系列红枣烘干机特点：

1、脉冲送风技术：通过内部送风管网的特殊设计，以及风孔的有序排列，有效地将脉冲送风技术固化在设备中，对干燥效率的提升、干枣品质的保全起到很大的作用，也是西原系列红枣烘干机作业结果优异的核心技术之一。  

2、穿流式干燥：通过多层内置管网分布，果蔬烤房使用方法，和先进的风孔排布，实现了热风垂直穿透物料的穿流式干燥方式，红枣受热面积大、热效率高，果蔬烤房，大大提高了干燥均匀度、效率和干燥质量。  

3、先进的热源系统：环保节能，通过多回程换热器或多组换热管集成利用高温燃气或高温蒸汽加热纯净热风，换热效率高、热风无污染，保证了红枣烘干的品质；而且输出的热空气的温湿度可实现自动化准确控制，确保为烘干机提供合格热能。  

4、先进的控制系统：操作简单实用，采用电子识别技术和数字化集成控制技术，根据红枣的品种、等级、失水率及不同的烘干工艺要求等对干燥介质（即干热空气）的温度、湿度、铺料厚度及干燥周期进行准确控制，以满足红枣的干燥工艺要求。

5、自动化程度高：西原系列红枣烘干机的采用自动进料、出料技术，过程无人干涉，大幅度降低了对技术人员的依赖和操作工人的劳动强度，使工厂化、规模化、标准化生产加工变为现实，与自动化清洗、冷却挑选、杀菌机及包装联合可真正实现全机械化作业以及远程监控。

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