水果烘干

西原热能芒果烘干机

西原热能芒果烘干机：

芒果烘干机干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到有效的控制，且温度调节范围为常温到85℃，相对湿度调节范围为15％～85％，并且可以多品种，多种类的不同产品烘干。

芒果烘干制作工艺：

1.原料选择：

成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以8～9成为宜，成熟度过低则芒果的色泽和风味较差，过熟则容易烂。

2.清洗： 将芒果倒入流动清水槽中逐个清洗干净，进一步剔除不合格果实，最后按大小分级装在塑料筐内，沥干水分。

   3.去皮、切片：

因皮核部分约占50%，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。用刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削得光滑，无明显菱角。外皮必须去净，因果皮中含有较多的单宁，如未削净，在加工过程中容易产生褐变，影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。

4.护色处理： 采用熏硫或浸硫的方法。

   5.干燥：

把芒果片从糖液中取出，在60－70℃下烘干，使其含水量下降为16%，西原芒果烘干机让干燥时间缩短，色泽会更好。干燥初期温度控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥过程注意翻转、回湿等操作。

西原热能水果干燥设备

西原热能水果干燥设备：

西原热能水果干燥设备保温效果好，可节省人力成本40%，节省能源消耗量30%。烘干环境清洁，没有废气、废水、废渣的排出。具有可控制的温湿度调节功能，控制精度高、能满足高端市场的需要。烘干产品质量好，产量大、产品的附加值高。提高产品的成品有效率，降低烘干产品的次品率。可应用范围广，不受气候和环境的限制、可以全天后进行生产。

家用小型水果烘干机_山东水果烘干_水果烘干机由东莞市西源热能技术有限公司提供。东莞市西源热能技术有限公司（www.xiyuandryer.com）是专业从事“烘干机,烘房设计,烤房设计”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：周先生。