400型滚揉机参数

诸城市元杉工业装备有限公司生产的滚揉机*关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率

真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，400型滚揉机品牌，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。腌肉在我国由来已久，传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等，汉中400型滚揉机，但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求，取而代之的是机器化生产，400型滚揉机价格，其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，在真空状态下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动，400型滚揉机参数，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性

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