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波尔多,岳阳进口红酒,这个令其他葡萄酒产区望其项背的著名葡萄酒产区,法国进口红酒微商货源,今天如此有名,是有其原因的。
从历史角度来说,18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展,波尔多城市发展进入黄金时代,葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天,许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕,向人们诉说着当年的辉煌。这一时期,葡萄酒的生产获得空前的发展,尤其是1855年的一次葡萄酒评级、1857年路易?巴斯德发现酒精发酵原理以及巴斯德的助手创建的波尔多葡萄酒学院,进口红酒微商货源,这些都极大地推动葡萄酒生产的发展。
有两个国家和两个年份对波尔多葡萄酒的影响不容忽视——国家是英国和荷兰,年份是1855年和1982年。英国人开辟了波尔多的外贸市场;荷兰则是进一步拓展了波尔多的葡萄园。
在澳大利亚,主要有南澳的阿德莱德山区(Adelaide Hills)、新南威尔士的南部高地(Southern Highlands)、维多利亚州的雅拉谷(Yarra Valley)等产区酿造黑皮诺葡萄酒。其中,阿德莱德山区以酿造黑皮诺闻名。
轻剑黑皮诺干红葡萄酒(The SabrePinot Noir)即产自阿德莱德山区,该款酒充满黑樱桃、越南橘等深色浆果和香草香气,还有樱桃酒的芳香,单宁柔软丝滑,余味绵长,曾在 2009 年被《Decanter》杂志评为“新世界最出色的50种黑皮诺葡萄酒”之一。
美国加州的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)很有名,智利进口红酒微商货源,但其实这里的黑皮诺也非常不错。该产区的黑皮诺葡萄酒常带有黑色浆果和覆盆子味,而为了增加香草味道,索诺玛县(Sonoma County)的优质黑皮诺一般会在法国橡木桶中陈年较久。此外,俄勒冈州的黑皮诺也名气不小,归功于凉爽的气候,这里的黑皮诺口感细腻,果香四溢,常伴有蔓越橘、石榴和樱桃的风味。
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