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提起皮埃蒙特的葡萄品种,如果你说不清楚内比奥罗和巴贝拉谁更重要,那么,你可以肯定地说,居第三位的一定是多姿桃。由于该产区的巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒太出名了,原装进口 红酒,致使多姿桃成为了当地居民的日常餐酒。由于多姿桃成熟较快,因此,太原市进口红酒,它通常是皮埃蒙特进入酿制阶段的红葡萄品种。多姿桃往往在不锈钢罐中进行发酵,静置一段时间后直接装瓶。“Dolcetto”在意大利语中的意思是“有点甜”,而它必须在年轻时候饮毕(装瓶后的一两年内)。此酒经降温处理后,即可作为周末晚餐的佐餐酒,进口红酒送礼,此外,它也非常适合搭配各式披萨。法兰娜(Falanghina)品种主要种植在意大利的坎帕尼亚(Campania)产区。有人说,这个品种曾经被用来酿造古罗马文学中所提及的“Falernian”葡萄酒,而“Falanghina”这个名字即来源于“Falernian”。法兰娜葡萄酒一般带有柑橘或者杏仁的风味,并夹杂了淡淡的香料香,口感如丝绸般柔滑,因此,这种白葡萄酒非常适合在天气温暖时饮用。
提到意大利葡萄酒,很多人会立即联想到灰皮诺(Pinot Grigio)和基安帝(Chianti),还有一部分人会联想到“3B”葡萄酒——巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)和布鲁奈罗(Brunello)。然而,这个古老国度的葡萄酒种类繁多,单是用来酿制葡萄酒的常见品种就有350种之多。黑珍珠是西西里岛最重要的品种,也是该岛栽培最广泛的酿酒葡萄。它之所以被称作“黑珍珠”,就是因为此品种葡萄酒呈深黑颜色。用该品种酿制出的酒品酒体丰满,单宁适中,口感浓郁,还带有紫罗兰花朵的味道,非常适合与肉类美食进行搭配。由此,进口红酒品牌,我们可以看出,其特性与我们常见的西拉(Syrah/Shiraz)葡萄酒较为相似,那么,如果你喜欢西拉葡萄酒的话,你也一定不会拒绝黑珍珠。
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