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     一个多世纪以来，佳美娜曾一度被认为已经灭绝。二十年前，一些酿酒师在智利迈坡（Maipo）发现，一直被当地的人们误认为是梅洛（Merlot）的红葡萄其实就是佳美娜（Carmenere）。此后，佳美娜得到了重生，同时也给酿酒师们带来了不少挑战。早在18世纪早期，佳美娜就广泛地种植在梅多克的葡萄园里，并与品丽珠（Cabernet Franc）一起在此地声名显赫。1860年到1870年间，当根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延时，法国人放弃了种植复杂的佳美娜葡萄。人们以为，这种葡萄品种从此永远消失了。直到20多年前，法国蒙彼利埃大学（the University of Montpelier）的葡萄品种学教授让·米歇尔·伯瑞斯科特（Jean- Michel Boursiquot）在智利迈坡的卡门酒庄（Carmen）考察葡萄园时，发现葡萄园中种植的正是佳美娜。当时，当地人一直误认为卡门酒庄葡萄园里种植的佳美娜是梅洛。尽管他们所认定的“梅洛”成熟较晚，但也只是把这看成它适应了智利的风土条件而已。让·米歇尔·伯瑞斯科特仔细研究了葡萄树的叶片形状后，认定这个葡萄品种根本就不是梅洛，法国红酒代理，而是一种曾生长在波尔多地区的稀有珍贵葡萄品种，它在波尔多已经销声匿迹多年。事实上，这种葡萄名为“佳美娜”（Carmenere），它也被称为Grosse Vidure和Grande Vidure。随即，卡门酒庄便开始实验酿造首批佳美娜葡萄酒，所酿出的佳美娜葡萄酒还摘得了当年的金奖。同样位于迈坡的圣伊内斯酒庄（Santa Ines）也酿造出了品质优异的佳美娜葡萄酒，但由于没有注明酒庄里种有该葡萄品种被评委会罚款。随后的二十年内，酿酒师们开始了酿制佳美娜的征程。

    霍克湾的长相思具有热带水果风味，若经橡木桶熟成还会有奶油的味道。怀拉拉帕（Wairarapa）的长相思散发着浓郁的核果和青草的香气，红酒代理商，还伴有矿物质的气息。吉斯本（Gisborne）长相思带有菠萝和番石榴的热带水果风味，还略带橙皮的香气。南岛长相思由于纬度较高，其气候较为凉爽，葡萄的生长期也较长，因此，南岛的长相思葡萄酒更加刺鼻，酸度较高，风格爽脆。马尔堡（Marlborough）是新西兰具标志性的长相思产区气候凉爽干燥，拉萨市红酒代理，光照充足，葡萄生长周期长，成熟缓慢。这里的长相思葡萄酒酸味激爽，带有浓郁的百香果、鹅莓以及柠檬青草的味道。尼尔森（Nelson）产区位于马尔堡西北侧，其长相思更加内敛，果香更趋热带水果风味。坎特伯雷/怀帕拉（Canterbury/Waipara）位于马尔堡南侧，意大利红酒代理，所产长相思带有柑橘水果和矿物质的风味，酸味较明显，残余糖分较低。中部奥塔哥（Central Otago）是靠南部的葡萄酒产区，呈大陆性气候，昼夜温差大，酿制出的长相思葡萄酒带有浓郁的百香果和菠萝的风味。

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