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    长相思（Sauvignon Blanc）永远都是品鉴会上讨论最多的葡萄酒。即使是最微妙风格的长相思都让人有很多可以说的地方，如充满活力，热情洋溢，芳香浓郁等。据说，长相思品种发现于18世纪法国，有类似赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的草本风味。1997年，经DNA鉴定，发现赤霞珠原来是由长相思和品丽珠（Cabernet Franc）杂交而成。正如它波尔多的兄弟赤霞珠一样，如今长相思已在全球广泛种植了。虽然全球生产长相思葡萄酒的产区很多，但是能够大量生产我们能够买得到的长相思葡萄酒的产区还是比较少的。而且，不同产区生产的长相思葡萄酒，风味有很大的不同。一般来说，长相思葡萄酒比较清新、脆爽，但是香气会有比较大的差异。如果你知道自己更喜欢什么香气的话，你就可以根据自己的喜好选择某个产区的长相思葡萄酒了。

   菲亚诺（Fiano）葡萄风味浓烈，是酿制意大利南部卡帕尼亚（Campania）产区内的阿韦利诺菲亚诺（Fiano di Avellino）DOCG葡萄酒的经典葡萄品种。菲亚诺葡萄酒缺少都福格雷克（Greco di Tufo）葡萄酒中令人振奋的香气，进口葡萄酒厂商，但它具有迷人而顺滑的质地和微妙的香气。菲亚诺在意大利普利亚（Puglia）产区也有种植，在该产区，进口葡萄酒经销，菲亚诺是酿制莫利塞（Molise）产区内的马丁纳弗兰卡（Martina Franca）DOC葡萄酒的法定葡萄品种之一。在莫利塞，玛爵诺朗酒庄（Di Majo Norante）用该品种酿制单品酒。此外，菲亚诺单品酒在西西里岛（Sicilia）西部也越来越常见。此外，进口葡萄酒原瓶，菲亚诺在南澳大利亚的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区也大放异彩，深受当地酿酒师的喜爱。白歌海娜（Grenache Blanc）属白葡萄品种，是法国极为重要的一种酿酒葡萄品种。在露喜龙产区，白歌海娜能酿制出酒体丰满的葡萄酒，有的肥硕而柔顺，而有些则紧实、富有当地风土特色且适合陈酿，如阿格利河谷上段所产的白歌海娜葡萄酒。同时，白歌海娜也是酿制颜色较浅的里韦萨尔特（Rivesaltes）葡萄酒的重要原料。和玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）、维欧尼（Viognier）及侯尔（Rolle）一样，白歌海娜常是酿制朗格多克-露喜龙混酿白葡萄酒的原料之一，它可以为这些混酿酒带来柔顺的果味。如果精心栽培和酿制，白歌海娜也能酿制出风味浓郁，酒体丰满的单品酒，静海进口葡萄酒，这些单品酒与玛珊的一些特性相似，可在小橡木桶中陈年。此外，白歌海娜还是酿制教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）白葡萄酒的原料。

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