厂商 :诸城市永联机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
- 速冻机
- 真空低温油炸机
- 蔬菜清洗流水线
一、保证食品健康,该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作,符合HACCP的要求。而且他的轴封关键部件全部采用德国产品,保证产品的质量,另外他还配有专门的洗油装置及排污口,洁净卫生,并且该设备在真空负压阀位置也配有专门的消音设备,能够减少噪音,同时防止灰尘进入锅内。
二、保证产品天然绿色,生产产品的时候在给不锈钢管加热的阶段,该设备能够迅速升温,升温到设定温度后,自动微调保温,保证油温恒定,保证产品的色香味形具佳。
三、效率高,环保节能。该设备用油十分先进的脱油装置,它主要采用皮带减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自动减速停机,不会出现皮带传动打滑的现象,保障产品的完整,不破碎,成品效率高,并且他还采用双级真空系统,冷凝器,保证真空(表压)可达-0.09Mpa,可缩短加工时间,提率,含油率低。
脱水设备
脆香菇真空油炸机
??? ? 真空油炸机煎炸、脱油、脱干、油过虑集成化设计方案,在真空泵下持续性进行,商品含油率低,商品处在空气压力情况,在这类相对性氧气不足的标准下开展粮食加工,能够缓解乃至防止化学作用(比如油酸败、酶促褐变和别的空气氧化霉变等)所产生的伤害。在空气压力情况,以油做为热传导媒体,食品类內部的水份(随意水和一部分束缚水)会大幅度挥发而喷出来,使机构产生松散多孔结构的构造。
●自动控制系统溫度,无超温、无过压,保证产品品质和生产。
●该设备选用不锈钢刚原材料做成,具备劳动效率高、特性平稳、安方便使用等特性 。
脱水设备
香蕉片真空油炸机香蕉脆片油炸设备猕猴桃片真空油炸机
真空油炸机的加工工艺特性:?
●真空泵煎炸是在超低温(70~110℃)对食品类开展煎炸、脱干,能够合理地降低高溫对食品类营养元素的毁坏。?
●超低温真空泵煎炸能够避免服用植物油脂劣变霉变,无须添加别的有机化学中药制剂,能够提升油的不断使用率,控制成本。通常膨化食品的含油率达到40%~50%,而真空泵膨化食品的含油率在10%-20%,省油30%-40%,省油成效显著。食品类脆而外焦里嫩,可贮特性优良。?
●在真空泵情况下,蔬菜水果体细胞空隙中的水份大幅度气化、澎涨,空隙扩张,彭化好用,商品酥脆可口,且具优良的复水特性。?
运用于:?
1、水果:香蕉苹果、弥猴桃、菠萝蜜、哈蜜瓜、冬枣、椰子等。?
2、蔬菜:如马铃薯、红萝卜、箩卜、红薯、冬瓜、蒜头、圆葱、香菇、东瓜、秋葵等。?
3、肉制品类:如牛羊肉、鱼肉,虾、鸡蛋等。?
4、干果:如豆角、豇豆、核桃肉、腰果、莲籽、巴达木、银杏果等。?
脱水设备