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河南 商丘- 主营产品:
- 五谷熟化粉
- 代餐粉
- 谷物早餐
蛋糕在我们的印象中,是用烤箱烘烤的,色泽金黄,散发着诱人的香甜味,口感松软。今天跟大家分享一道与众不同的蛋糕---黑米蒸蛋糕使用到的食材中有黑米,黑米营养非常丰富,药食同源,既是食材,同时也具有药性。黑米有二千多年的历史,在中国的古代,由于黑米具有很高的药用价值,所以是进贡给朝廷,作为宫廷养生的贡米。黑米不仅颜色颜色与普通大米不同,还要特色的米香味道。蛋糕中,添加黑米,黑米粉价格,营养更丰富。初秋时节,气候干燥,蒸蛋糕更湿润,吃了也不用担心上火。而且蒸蛋糕不受工具限制,没有烤箱的朋友,熟化黑米粉价格,有个蒸锅就能完成。黑米蒸蛋糕食材:4个鸡蛋200克,新良黑米蛋糕粉70克,低筋面粉70克,糖85克,熟化黑米粉价格,牛奶30克,油30克,以上配方是2个4寸乐葵蛋糕模的量。
凉皮是一款盛行街边的小吃,夏季吃起挺清爽清凉的,不热。听说在陕西省也有烙面皮、磨芋凉皮、黑豆凉皮,黑豆凉皮好多种多样凉皮。
面筋凉皮主产区于关中平原,要先泡出面筋,木薯淀粉调为糊,盛入金属材料凉皮箩上锅一张一张煮制。记着在放凉皮以前必须给每一张凉皮上滴少量熟植物油,膨化黑米粉价格,防止黏连。
在调配时,添加蒸烹面筋块、当季蔬菜,调味料有醋、酱、蒜汁、味素、盐、油辣子、芝麻油等,吃时美得不可方物。
很喜欢甜甜的酒酿,这次换个吃法,是加了黑米做的【黑米酒酿】~做法跟普通酒酿一样,很简单哒~材料:黑米、糯米、酒曲、温开水步骤:1.黑米和糯米一起加水浸泡过夜。2.第二天浸泡好的混合米类上锅大火蒸熟即可。3.蒸熟的糯米转移至干净的容器(务必确保干净无油)放置温度降至温热,加入酒曲。4.提前准备好烧开过放置温热的温开水,一点点加入糯米中,不断搅拌让米粒吸收水分,同时将酒曲化开,具体的水量易具体情况操作哈,尽量让米多吸收水分混合均匀。中间用筷子捅一个洞,方便发酵。5.盖上盖子,发酵约24-36小时左右就差不多啦,冬天建议裹上布保温,利于发酵,慢慢发酵会看到不断出水咯~小贴士:1.加了黑米做的酒酿没有纯糯米做的甜,糯米越多越甜,而且喜欢甜的要加甜的酒曲~2.黑米比较硬,建议黑米的比例和糯米1:1就好了,黑米多了一是不甜,二是口感偏硬。黑米糯米比例1:3,1:4之类都不错嗷,会更甜。3.温开水我都没有特意测量过,每次都是根据实际米粒的戏水情况添加的,总是尽量让米吸收足够多的水,不要太干也不能太稀,太干了不利于发酵。4.把黑米全部换成糯米就是常见的酒酿
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