红薯苗

红薯叶味美柔软，有生津润燥、健脾宽肠、通乳汁、补中益气、通便等功效；可用于消渴等养生保健一般人群均可食用，不过肠胃积滞者，不宜多食。

红薯苗培育厂家介绍红薯叶的创意吃法：新鲜柔软的红薯叶本身比较柔软 养殖红薯苗，非常容易熟，用开水简单汆烫就可食用，有条件的可以依据自己的口味配以香油、醋、辣椒油、姜汁等调料，开胃爽口，别具风味;不想吃凉菜也可以将红薯叶清炒，清香甘甜。现在红薯叶在我国还有巨大的市场潜力待开发，在国外广泛使用冷冻干燥技术实现对红薯叶的储存，我们也可以借鉴和学习。

块根 怎样育红薯苗，也叫贮藏根，是根的一种变态。它就是供人们食用、加工的薯块。红薯块根既是贮藏养分的器官，又是重要的繁殖器官。块根是蔓节上比较粗大的不定根，在土壤同期好，肥、水、温等条件适宜的情况下长成的。红薯块根多生长在5-25厘米深的土层内，很少在30厘米以下土层发生。单株结薯敷、薯块大小、与品种特性及栽培条件有关。块根通常有纺锤形、圆形、圆筒形、块状等几种形状。块根形状虽属品种特性，但亦随土壤及栽培条件发生变化。皮色有白、黄、红、紫等几种基本颜色，由周皮中的色素决定。薯肉基本色是白、黄、红或带有紫晕。薯肉里胡萝卜素的含量影响肉色的浓淡。块根里有乳汁，俗称白浆。

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