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泔水已成为我们生活垃圾中的一种，怎样才能充分利用它，变祸害为财富呢？本文就以泔水的重复利用作一个简单的介绍。

泔水，也称潲水，作为我们生活中的一种废水，不论是在农村还是城市，特别是随着餐饮业的蓬勃发展，使得饭店的泔水日益增多。宾馆、饭店、学校等源源不断的产出，但只要充分利用也能有很大的回报。从宾馆、饭店、学校等收集来的残菜剩饭，成本低廉、营养丰富是养猪的好饲料。

传统潲水喂猪的危害：

一些养猪户在喂养之前将潲水煮沸. 但即便经过高温处理，仍不能排除潲水中可能有抗氧化物等非生物性有害物质残留。“高温消毒只能对微生物、细菌等生物性杂质起作用，高温不但不起作用，反而可能加剧杂质危害的风险。”潲水喂猪另一个容易被忽视的潜在隐患是，因久置腐败的潲水，生猪食用后易引起疾病，甚至死亡。潲水在收集和运输中，以及储藏和加工而产生腐败，进而产生毒素。“生猪错食腐败的潲水，轻则拉稀，甚至生病，长期食用甚至会导致生猪死亡.

长时间考察鸭毛龙猪场.发现猪普遍出现吭声.很大原因跟稍水喂有关.本人发现稍水含有餐饮店丢弃的筷子.；牙签；勺；骨头；猪不慎吃进。轻着猛烈吭声。重着死亡。有一次发现猪不明原因死亡。凶手竟然是一根小小的牙签。潲水中含有有害物质对呼吸道伤害也是非常大的。

潲水喂猪利益分析：

养猪户的 利益

潲水养猪比饲料肯定便宜多了. 每头猪苗约五六百元，喂猪的潲水成本每头猪每个月喂潲水的成本非常低，半年可以出栏，加上运输成本和兽药，每头猪的养殖成本不足千元。一头200多斤的出栏生猪可以卖到2000元以上.潲水中含有丰富的潲水油.这可是一比不小的收入.可以说利润很高. 有大型养猪场也加入了潲水争夺的队伍，潲水价格水涨船高，还经常被人捷足先登，收不到潲水。利润越高伴随着风险也就越大 .潲水喂猪增加了劳动.兽药产本.得病机会大大增加.一不小心血本无归.只要不大面积死猪.利润还是可观的.。

泔水（潲水）发酵成饲料的方法

1．配料 先将泔水将明水沥干后,再加其他料,将水分调低至60%左右(即手抓成团，落地即散为宜)。参考配方为：（1）沥干后的泔水60-70%；（2）玉米粉10%；（3）麦麸皮18%；（4）预混料1-2%（应按说明，如果要发酵制成全价料时加预混料，不发酵制成全价料时则不加，另外预混料也可在发酵后饲喂时加）；（5）益富源EM发酵菌液0.5%。
2．发酵 配好料后，按说明要求密封发酵一至三天。但是发酵要准备好容器：（发酵时间：一般夏天发酵2～3天，春秋发酵3～4天，冬天发酵4～7天。）
（１）可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。即里面装好配好发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上，并抽气抽真空后发酵。
（２）也用可发酵池密封发酵法。即，先自建一发酵池，容器大小根据自身需要确定，一般至少能发酵一吨以上饲料，上小下大，池口成缸子形，周边留有水槽，装完料后，用一个铁锅子或塑料盆子上面压重物一盖，再在水槽中灌水，就能完全密封了，请注意一定要完全密封。3天左右就可发酵好。
   四．饲喂方法：
发酵好的潲水最多可以代替饲料配方中80%能量饲料，以此为依据来喂猪，最简单的有效的方法是将70%左右的潲水（根据不同大小的猪来决定），与30%的全价饲料混合饲喂。
 
    由于潲水的品种很多，每一种潲水处理后的营养都不一样的，因此潲水养猪没有一个固定比例用量配方，大家要实际操作中根据猪的生长情况来调整配制的数量。
 15～30公斤小猪：30%发酵潲水+70%小猪全价饲料。
 30～50公斤的中猪：50%发酵潲水+50%中猪全价饲料。
 50～100公斤的大猪：70%发酵潲水+30%大猪全价饲料。
 怀孕母猪的饲喂
 怀孕期1～90天：80%的发酵潲水+20%米糠，另加青饲料。
 怀孕期91～哺乳期：40%的发酵潲水+大猪全价饲料，另加青饲料。
 种公猪：40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸，另加青饲料
 实践证明即使是饲喂瘦肉型猪效果都非常良好，猪生长迅速，可以与全价饲料相媲美。且猪肉检测完全符合食品标准；母猪生长良好，奶水足，仔猪极少黄白痢，成活率高；种公猪精力旺盛，精子质量多、好。
另外：直接把益富源EM菌液加入到日用饮水里效果极佳：
添加比例按照1:200的比例与饮水添加；
采用发酵的潲水养猪要注意的一些问题是：
1、要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用10%，慢慢递增到30%、50%；
2、为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时不要“小气”，减少我们推荐的能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量，因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入，猪可能需要延长1个月以上时间才出栏，你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料，还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂（能量和蛋白饲料），这样不仅减少了潲水，也减少了人工；
 发酵潲水对降低养殖母猪的成本是非常有效的，在空怀期间和怀孕开始到90天，你完全可以大胆将使用量用到80%，不会造成对母猪的营养不良，只是注意适当多饲喂一些青绿饲料。

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