厂商 :郑州亿之源化工有限公司
河南 郑州- 主营产品:
- 香兰素
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商品详细描述
聚甘油脂肪酸酯
英文名:Polyglycerol
esters of fatty acids
又名:聚甘油脂。
性状:因n和R的不同,外观呈多样性,由浅黄至琥珀色油状至极粘稠液体;浅棕黄色至棕色的塑性或柔软固体;以及浅棕黄色至棕色硬性蜡状固体。不溶于水,能分散于水中。溶于乙醇等有机溶剂和油类。
用途:乳化剂、稳定剂、分散剂、增稠剂、消泡剂、品质改良剂、油脂结晶调整剂、巧克力稠度调整剂、杀茵剂。
限量:FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油5;冷饮10。 GB
2760-2001:乳酸茵饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及调味料,g/kg。
均含量:98%。
聚甘油脂肪酸酯
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