板面加盟

牛肉板面，我们有共同的配，想要它有多劲道就有多劲道。同时又要留意煮面的火候，轻了重了都会影响板面的口味。

4.再一个我们说卤，这也全局的要害，假如这个做欠好，那前面的一切工作都等于白做。我们的卤是由二十多种香料精心炒制而成，其中每一种香料有必要做到正宗质量优秀，即便其中有一种香料是冒充的，那也会影响到卤料的炒制，照样做不出正宗安徽牛肉板面，全盘皆输。所以用料上一定要当心，有必要保证每一种料子都是真料子好料子。再一个需求把握的即是用料的先后次序，次序搞欠好下料的时刻不对，口味照样不可，再一个即是最要害的火候，火候把握不住，轻则口味偏轻，重则油混味乱，浪费了一切的质料。假如我们还有啥不明白的就请来征询我们吧