厂商 :温州金师傅小吃培训
浙江 温州- 主营产品:
- 酸辣粉
- 瘦肉丸
- 生煎包
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商品详细描述
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金师傅鸭脖培训,鸭脖最早源于重庆,1993年,鸭脖生意在武汉兴起,2000年以后进入火爆期。从一开始,这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。目前公认的武汉鸭脖发源地是汉口精武路。一条窄窄的小巷子,两边开满了鸭脖子店面,成千上百根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上,场面颇为壮观。
鸭脖在烈日炎炎的夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开,同时也可驱寒保暖,辣味能打开人的毛孔,让您大汗淋漓,边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。
培训课程安排 |
1.鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2.加工鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 3.培训鸭脖卤水的的制作及保养。 4.鸭脖卤水的调味方法与技巧. 5.培训鸭脖的选材及腌制处理方法。 6.鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧 7.投资预算分析及经营管理方法。 |
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