象山哪里有学正宗煲仔饭技术

米饭是中国人的主食，广式煲仔饭（瓦煲饭）是米饭制作方法的佼佼者，几千年传统历史不衰，特别是米饭那种香、软以及金黄色香脆的锅巴才是真正食米饭的最高享受。煲仔饭不仅是广东人的喜好，大江南北均受欢迎 但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快会被别人模仿，竞争相当大，生意难做。最后就看谁的味道好、技术过硬，谁就能立足市场 煲仔饭”正是把握这一时代脉博，大胆探索实践，综合了各式煲仔饭的优点与精华“好吃点煲仔饭”的米饭棉软爽口不粘牙，而且米饭中还带了肉的香味，锅巴金黄香脆不粘锅底米饭的香味和菜的香味混然一体，确实能令人食欲大增。这种自然独到的、由煲仔带出的特有的饭味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返

煲仔饭的特点：
香飘几十米外，诱人食欲，散发的诱人煲仔饭烤味满街飘香，令路人闻香而来，煲仔饭有二个明显的特征，一是揭开盖子将调味汁浇在饭上的感觉，滋滋的响声堪称画龙点睛之笔，二是晶莹剔透的泰国米在光滑的煲底烧出的一层金黄锅巴，与普通锅巴不同的是，煲仔饭的锅巴，不但脆而且香味持久，实为一煲之精华。
 
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