柠檬酸苹果酸钙

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商品详细描述

柠檬酸苹果酸钙（果酸钙、CCM）

英文名：Calcium Citrate Malate,简称CCM    

 性状：CCM有优良的溶解性和呈味性。一般钙盐在PH5以上时溶解性急速下降，而CCM则在PH 1～10范围内均能稳定溶解。由碳酸钙，柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物，具有高溶解性、高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。  用途：营养强化剂（钙强化剂）。  

限量：GB 14880-94（g/kg）：

饮料1.6～3.2；

谷类及其制品1.6～3.2；

婴幼儿食品3.0～6.0。  


柠檬酸苹果酸钙（果酸钙、CCM）

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