食品骨胶

厂商 ：郑州亿之源化工有限公司

河南 郑州
  • 主营产品：
  • 香兰素
  • 香兰素
  • 香兰素
联系电话 ：18939522902
商品详细描述

食品骨胶

英文名：Bone glue

 性状：琥珀色、半透明、鱼眼状颗粒,具有高冻力、低粘度的特性。 

 其胶膜形成后很坚固，富有弹性：但骨胶不耐水，遇水会使胶层膨胀而失去黏结强度：其耐腐蚀性也较差，温度过高、湿度过大都会引起变化。 

 用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂。 

含量：98.7。 

骨胶的指标： 项　目　 骨　胶 胶冻强度（按水分12%商品胶6.67%）Bloomg ≥ 160 勃氏粘度（按水分12%商品胶6.67%)：mPa.s ≥ 4.5 恩氏粘度(按水分12%商品胶15%)°E ≥ 3.4 水份 ≤ 16 灰份 % ≤ 3 水不溶物 % ≤ 0.5 PH 值 5.5-7.0.


食品骨胶

标签：
相关产品推荐