阿拉伯半乳聚糖松胶

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阿拉伯半乳聚糖(松胶)阿拉伯半乳聚糖(松胶)

英文名:Arabinogalactan(Larch gum)  性状:白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水(约40%),不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。粘度较低。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低。  用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。 限量:均以GMP为限。   含量:99%
阿拉伯半乳聚糖(松胶)

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