深圳龙华哪里有教怎么做盐焗鸡好吃

深圳公司：
（宝安校区）---深圳市宝安区松岗镇松白路7028号三楼一整层

（松岗汽车站正对面人行天桥旁）

（龙岗校区）-----深圳市龙岗区龙城街道如意南路118号（金联丰酒店二楼、爱联地铁口A出口旁）

特色

盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。

 盐鸡工艺有三，不论用那种制法，吃盐鸡时佐以沙姜油盐，味道更加香美

盐法：是正宗的传统制法，如本书所载，成品色味具有盐鸡的各种优点，但微带氯的特殊气味

气法：将沙姜、精盐、麻油等调好涂在鸡腔内外。蒸15 至20分钟，此法快捷便当，肉香也滑，但不够爽口

水法：把鸡放在热汤内浸熟后，撕离骨，肉、皮用麻油，精盐等味料拌和，再砌成鸡形上碟。此法肉滑皮爽，但香味稍次于传统盐鸡。

营养成分

钾：4400.57毫克

胆固醇：2601.6毫克

维生素A：2170.15微克

钠：1845.37毫克

磷：1820.08毫克

脂肪：387.7克

胡萝卜素：317微克

蛋白质：308克

镁：257.68毫克

烟酸：132.7毫克

碳水化合物：92.1克

钙：68.31毫克

维生素E：32.89毫克

锌：22.33毫克

铁：19.57毫克

维生素C：13.4毫克

铜：1.46毫克

锰：1.09毫克

维生素B1：0.79毫克

膳食纤维：0.72克

维生素B2：0.68毫克

碘：0.38微克

硒：0.32微克^[1] 

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收