麦苗窝头粉

麦苗粉含有超过20种的蛋白分解酶。我们日常所食用的蔬菜和水果几乎都是喷洒了杀虫剂或有毒
农药的，众所周知，杀虫剂和农药是危害人体健康、美容的一大杀手，而麦苗粉中含有的蛋白分解酶
能有效地分解多种杀虫剂的危害，使其变为无毒物，有助于蛋白质在肠胃里的吸收。每日食用含有大麦
苗粉的食物持续半年以上，对于具有过敏体质及免疫力较弱的人，通常可达到体质明显改善的效果。此
外，大麦苗粉还含有多种维生素，包括维生素Ａ、Ｂ群(包括Ｂ12与叶酸)，维生素Ｃ、Ｅ。同时还有大
量的矿物质，包括钙、铁、镁和磷等等。若以相同重量比较，大麦嫩草中的含钙量是牛奶的十倍。铁是
菠菜的五倍，而抗坏血病的维生素Ｃ是橘子的七倍。