诸城高效冻肉切块机

1、2、机器启动运行后，方可将待切冻肉推入料道。

注意：严禁机器未运转时将肉放入料道，防止肉块碰撞刀。

3、按启动开关，设备运行，刀架带动切刀沿导柱上下往复运动，将冻肉切成50mm╳100mm肉块。将标准冻肉放置工作台面，用后面的肉块推前面的肉块进入料道，肉块进入料道后在自重和斜道坡度双重作用下自动向切刀滑进，切刀切割成块又自由落体到料车内；如此连续往复，冻肉则不断切好成50（mm）╳100（mm）肉块。

4、每天工作完毕后，要检查各紧固螺钉特别是横刀及摇臂横梁紧固螺钉必须保证紧固，第二天工作前要用油石背磨竖切刀，以保证切刀锋利。

5、导柱内采用易格斯套，经久耐用，每天工作前要加食用润滑油。经长时间使用后该套会出现磨损，与导柱间隙增大，这时需及时更换轴套，以免损坏切刀。

6、三把竖刀必须按图示位置要求正确安装，切记不可错装。

安装位置为：B刀 A刀 B刀

7、横刀刀刃呈倒V型，受力合理，切块省力。

8、减速机定期检查，更换专用润滑油（换1次/500小时）。

9、连杆轴承如若磨损，需及时发现和更换。