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天然维生素C（Vc)/50-81-7
天然维生素c
维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。维生素C能够抵抗自由基对细胞的侵害，提高人体免疫力。一些水果和蔬菜中含有大量的维生素C。但维生素C极为不稳定，在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。此外，维生素C还易被氧化和分解。
1建议适用人群
免疫力低下、身体虚弱、易感冒者。
食用少量果蔬者。（如每天摄取不足三碟蔬菜及两份水果）
工作繁忙、精神压力大者。（补充维生素C有助于提升精力，缓解压力）
长期吸烟者。（维生素C有助于修复烟雾和焦油中的毒素对细胞造成的损伤）
长期过量饮酒者。（酒精导致人体从食物吸收维生素C的能力下降）
长期服用服用避孕药、抗生素、阿司匹林者。（该些药会引起如维生素C的缺乏）
爱吃熏制、腊制、腌制品的人士.(维生素C可阻断致癌物质在体内的合成)
牙龈易出血、易皮下淤血、伤口不易愈合的人士。
节食或是长期服用药物者。
老年人、怀孕或哺乳的妇女。
希望保持青春，延缓衰老，美容养颜者及皮肤状况差者。
2成分效果
维生素C可能是人们最早认识的一种维生素，也是目前最常用的维生素之一。长期以来，营养专家普遍认为维生素C是一种最简便有效的提高免疫力的营养物质。大多数科研专家都认可维生素C的以下保健功效：
（1） 提高免疫力：参与免疫蛋白的合成，促进白细胞和吞噬细胞的活力，有助于提高人体免疫力。缺乏维生素C时，人体对病原体侵袭的抵抗力下降，更容易感染疾病；在患病时，人体对维生素C的需求量也会以倍数增加。
（2）缓解疲劳，减轻压力：作为重要的抗压力营养素，维生素C可以促进肾上腺素的合成。而肾上腺素可以促进葡萄糖转化为能量，以供人体紧急之需。人在压力大的情况下肾上腺素的需求量会相应变大，因此对维生素C的需求量也随之增加。
（3）有助于预防白内障、色斑与癌症：维生素C的抗氧化特性可以减少紫外线和氧对眼睛晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性从而导致白内障；此外，维生素C的抗氧化功能还有助于淡化色斑和预防癌症。
（4）保护肝脏：维生素C能缓和某些化学物质和药物的毒性。在环境污染日益加重的今天，维生素C还有助于保护肝脏免受毒素的侵害。
（5）预防坏血病：维生素C有助于改善牙龈出血等毛细血管脆弱的现象，预防坏血病。
（6）保持皮肤弹性：维生素C能帮助伤口愈合，促进胶原蛋白的形成，使皮肤光滑有弹性，是卓越的皮肤滋补品。
1， 刺梨浓缩汁：
测试项目
测试方法
测试结果
检测机构
天然维生素C mg/100g
GB/T 5009.86
6.12×103
SGS [1]
超氧化物歧化酶(SOD) u/g
GB/T 5009.171
2.5×104
SGS [1]
抗氧化值（ORAC）μmole TE/g
荧光法
0.99×103
BRUNSWICK [2]
性状
液体
颜色
褐色
气味
特殊、浓郁的刺梨香味
Brix
30±5
PH
3.5±0.5
2， 刺梨粉
性状
精细粉末
颜色
黄色
气味
特殊、浓郁的刺梨香味
测试项目
测试方法
测试结果
检测机构
天然维生素C mg/100g
GB/T 5009.86
8.44×103
SGS [1]
超氧化物歧化酶(SOD) u/g
GB/T 5009.171
3.65×104
SGS [1]
抗氧化值（ORAC）μmole TE/g
荧光法
1.1×103
BRUNSWICK [2]
3， 刺梨SOD粉
性状
精细粉末
颜色
黄色
气味
特殊、浓郁的刺梨香味
刺梨SOD粉（冷冻干燥制成）
测试项目
测试方法
测试结果
检测机构
超氧化物歧化酶(SOD) u/g
GB/T 5009.171
5.25×104
SGS [1]
[1] SGS通标标准技术服务有限公司是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构，是全球公认的质量和诚信基准。
[2]博斯维科实验室和美国农业部共同开发的ORAC检测方法获得了AOAC国际的批准，成为首个检测食品抗氧化剂的证实方法。
