学校食堂包子机

您还在为您手工做包子遇到的问题而烦恼吗？您太落伍了，现在市面上的包子大部分都是机器生产的，一台包子机设备基本上解决了手工做包子的所有麻烦，1台机器顶8人手工生产包子，机器操作简单，您只要把活好的面、拌好的馅分别放到包子机的面斗和馅斗里，机器是自动出包子的，而且做出来的包子的大小是可以调节的；您还在等什么，赶紧拿起电话咨询的！

 

 

 

全自动包子机厂家高技师为您提供发好面三个注意事项，供自动包子机用户参考：

第一、发好面团的要点：
这里所说的面粉质量是指面粉中淀粉酶的含量和面筋质量的多少，也就是面粉产生气体的性能和保持气体的能力。
淀粉中的淀粉酶可为酵母提供养分，如果面粉变质或经过高温干燥，都会使淀粉酶受到损失，就不能迅速提供酵母需要的养分，会影响发酵，遇到这种情况时，可在面团中加少量食糖，以弥补糖源不足，促进发酵速度。
面筋质具有抵抗气体膨胀、阻止气体外逸的性能，是保持气体的重要条，如果面团中面筋质含量少或筋力小，酵母发酵所生的气体不能被保住而逸出，面团就不能膨胀，但面筋质过多或筋力过强，也能抑制气体的生成，对面团发酵也不利。对面筋质含量高、筋力较强的强力粉，在发酵时可适当提高水温，破坏一些筋力，以力气体的生成；对面筋质较少、筋力较小的软质粉(即弱力粉)，在发酵时要降低水温，并加适量食盐，以增强筋力，提高保持气体的能力。
因此，用于调制发酵面团的面粉以面筋质含量适当、筋力适种面粉为宜。
 

第二、面团软硬程度：
一搬来说，较软的面团发较快，但气体容易散失；硬面团被面筋网络抑制二氧化碳的产生，发酵较慢，但气体不易散失。因此，调制发酵面团，要根据用途具体掌握，一般稍软一些较好。

 

第三、发酵时间：
发酵时间是面团发酵的决定性因素，对面团质量影响极大。时间过长，发酵过度，酸味强烈，熟制品软塌不松；时间过短，发酵不足，面团不胀发，色暗质差，也影响成品质量。发酵时间一班夏季短一些，冬季长一些。

 

 

大家都在使用自动包子机

 

包子机和手工做包子的区别：

一、
（A）小型包子铺：手工制作包子，可能要聘请三五个人，但是制作出来的效果虽好，人力开支大。
（B）使用包子机的小型包子铺：两人即可开店，一人开机，一人销售，恰当配合，制作简单，制作后还可两人同时销售。

二、
（A）中型包子铺（连锁）：租赁一个中型厂房，聘请至少十人，为了加快发配和需求量，有时候还要加班赶工，繁琐还不好管理。

（B）使用包子机的中型包子铺（连锁）：3-5人，占地面积一小个门店就能加工生产和配送，几人交流几人配合，简单制作。

三、
（A）大型包子加工厂（早餐工程）：租赁一个大型厂房，聘请至少三四十人，为了加快发配和需求量，有时候还要加班赶工，还要聘请部门管理员，整体管理。
（B）使用包子机的大型包子加工厂（早餐工程）：3-5人，占地面积一小个门店就能加工生产和配送，还是几人交流几人配合，简单制作。就是看要加工多少，包子机就开多长时间，平均包子机一小时能够制作800-3600个包子,做包子的速度是可以调节的。

 

 

包子机操作分解图

 

购机签订合同，机器1年内出现质量问题免费包换设备，10年维修！

 

来厂，技术老师可向您展示机器操作的全过程，您自己可以亲自品尝一下机器做出包子的口感！

 

 

做出来的包子

 

 

菏泽全自动包子机器的性能特点：
1、全自动包子机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。输馅流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。自动化程度高，定量准确，制品大小一致，皮馅比例20克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。
2、全自动包子机弹韧性、持水性绝佳，使制品口感滑爽，远远超过手工制作产品。进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。输馅流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。
3、全自动包子机每分钟成型40~60个的包子，每小时2400-3600个，绝对的省时省力。无需经验，无需太多资金：做包子，因为消费人群众多，利润相对丰厚，风险性极低，投资可高可低、操作可进可退，经营可大可小，即使没有经验，没有太多资金，也可稳妥赚钱。非常适合小本创业的您！
4、全自动包子机产品多样化，可生产各种肉（素）包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。最特别的是换机头就可以做馒头了，也可以做圆面条、方面条、扁面条了。既可以店内销售，又适合批发销售，卖者高兴，买者放心。

 

 

用户正在使用包子机

 

购买我们的机器可以现场试机保证做成您满意的包子。

1、我们机器的主要部件是绝对的不锈钢设计，符合食品卫生要求。
2、三调速可完全按照您的销售量来控制产量，减免人工的繁重劳作。该款机型每小时产量可在3600个之间调整
3、双不匀速绞龙设计完全不伤面筋，保证了做发面包子的效果。
4、我们最新改进凸轮使包子完全不粘连，达到99％以上的成品率。
5、我们最新开发部件可完全控制包子的裂口、露底等现象。