厂商 :宁波海曙商记餐饮管理咨询服务部
浙江 宁波市- 主营产品:
- 麻辣烫培训
- 酸辣粉培训
- 酱香饼培训
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商品详细描述
上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。
上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
生煎包子营养价值:
隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用
小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区著名的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。
现磨豆浆:
现磨豆浆现磨现卖,新鲜浓香,品味超绝,非传统水豆浆可比。它一出现就火爆全国,大家喝了它一次就不想喝牛奶而改喝豆浆,它的出现将取代传统豆浆,市场空间巨大。品质好的现磨豆浆不添加任何香精色素,味道自然醇香,比咖啡更好喝,比牛奶更营养。
拌面:
拌面,广东人称捞面(“捞”粤音lou1,为自造字,与“打捞”的“捞”音义皆无关连),是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于中国南方地区。在新疆,拌面为一道传统菜,俗称“拉条子”。
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