厂商 ：诸城市舜都机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品：
- 鲜奶杀菌机
- 肉处理设备
- 烟熏炉
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商品详细描述
多功能烟熏炉/烧鸡烤鸭烟熏炉/不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，烟熏设备是现场制作肉类食品的好帮手。适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干，烤鸡、烤鸭、烤肉，烟熏豆腐干也适用于各式香肠、各式火腿、干肠、等中西式肉制品等其他类。
多功能烟熏炉/烧鸡烤鸭烟熏炉/的构造是否合理。
1.2分钟内烟熏炉内发烟并满炉，标准是视线不能完全看透。
2.以烟熏肠类为例，在20分钟内将肠品烟熏成金黄色。这是选择好的烟熏炉的标准之一。
3.烟熏炉在烟熏过程中有很多关键设计环节可以使用，所以烟熏效果的好坏，往往可以反映整个烟熏炉效果的好坏。
4.用烟熏炉烟熏产品，注重的是产品出质量好、品率高。而风力、风速和风在烟熏炉内是否分布均匀，都可以从烟熏时间和烟熏效果是否均匀上体现!
多功能烟熏炉/烧鸡烤鸭烟熏炉/烟熏肉制品在国内外均有悠久的历史。人们已经发现烟熏可使肉制品脱水,并产生怡人的香味,且可以改善肉的颜色,减少肉的腐烂和酸败等。影响肉制品烟熏效果的因素很多,小型烟熏炉主要有产品的表面湿度、烟熏炉的温度、炉内空气的相对湿度、炉内空气的气流速度、发烟器的生烟温度。早期的烟熏主要用于贮藏肉制品,多功能烟熏炉/烧鸡烤鸭烟熏炉/而发色和呈味是次要的。随着灌装、冷冻、冷藏技术的发展,烟熏作为贮藏手段已不重要,熏烟更重要的作用是改善肉的颜色和提高肉的风味。火腿肠烟熏炉，烤肠烟熏炉，腊肠烟熏炉，河南烟熏炉，舜都系列不锈钢烟熏炉专业厂家全自动烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。
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