蜂蜜粉深加工配方技术专利

01、椴树密晶种应用于乳酪型蜂蜜的工艺研究

通过确定最佳制晶工艺,将该晶种应用于椴树、枇杷、荔枝三种乳酪型蜂蜜的加工,试验结果如下:1.椴树蜜晶种的制备研究:采用超声制晶法制备椴树蜜晶种。以乳酪型蜂蜜感官得分为指标,在单因素试验基础上,选取晶体质量,超声温度,超声功率,超声时间,进行四因素四水平L_(16)(4)~5的正交试验。结果表明,椴树蜜晶体质量对晶种品质影响极显著,超声温度对晶种品质的影响显著;当晶体质量为50g,超声温度为35℃,超声功率为140W,超声时间为8min时晶种品质最佳。2.不同乳酪型蜂蜜的工艺研究:将最佳工艺条件下制备的椴树蜜晶种添加到椴树蜜、枇杷蜜、荔枝蜜中,促其结晶固化形成不同种类的乳酪型蜂蜜。以感官和固化时间综合得分为指标,选取固化温度,蜂蜜含水量,晶种添加量,在单因素基础....................共45页

02、蜂胶和蜂蜜的成分研究

本文的蜂胶propolis和五种不同花源蜂蜜honey为研究对象，着重对蜂胶与五种蜂蜜中总黄酮、总酚酸等活性成分和醛类、醇类等挥发性成分进行分析，并且对蜂胶中铅的含量进行测定。其中总黄酮含量测定采用三氯化铝比色法进行，总酚酸的含量采用Folin-Ciocalteu比色法，挥发性成分采用气相色谱-质谱联用GC-MS的方法，而对蜂胶中铅的测定建立了一种成本低廉、效果满意的紫外分光光度法。本论文主要内容如下：⑴.蜂胶中挥发性成分、活性成分及重金属含量测定对蜂胶中挥发性成分的分析，在分析样品制备时，分别采用了溶剂萃取法和固相萃取法进行样品预处理。前者分别采用了二氯甲烷、乙腈及乙酸乙酯进行液液萃取；后者以自制活性炭固相萃取柱对蜂胶挥发性成分进行固相萃取....................共40页

03、蜂蜜茶粉喷雾干燥加工工艺的研究

采用龙眼蜜和乌龙茶(铁观音)为原料对蜂蜜茶粉的喷雾干燥加工工艺进行了初步的研究,主要研究结果如下:1.以感官评价为指标,采用不同比例的蜂蜜、茶叶水提液以及辅料,通过正交试验,得出蜂蜜茶粉的最佳配方为:蜂蜜25g,茶叶水提液250mL(内含7.5g铁观音茶的水提物),辅料20g。2.考虑不同因素(麦芽糊精、β-环状糊精、食用明胶、可溶性淀粉)对料液粘度、粉末得率、含水量和溶解性的影响。在单因素试验的基础上进行正交试验,综合考虑对蜂蜜茶粉得率、溶解性和含水量的影响,最后确定蜂蜜茶粉的辅料最佳配方为:麦芽糊精23.01%,β-环状糊精4.6%,明胶1.28%,可溶性淀粉9.2%。3.在优选的配方基础上,以蜂蜜茶粉的得率和含水量为指标,采用单因素试验对喷雾干燥的工艺参数进行了研究。综....................共52页

04、蜂蜜醋酸饮料的研制

对蜜醋酿造过程中酒精发酵和醋酸发酵的工艺参数进行了研究,并尝试将不同品种的蜂蜜以不同比例混合,酿制蜜醋,研究其口感。主要结果如下:⑴蜜醋酒精发酵工艺过程研究:分别将安琪葡萄酒活性干酵母、安琪耐高温活性干酵母以及两种酵母菌不同比例的混合物添加到蜜液中,酿制蜜酒,试验结果表明,安琪葡萄酒活性干酵母和安琪耐高温活性干酵母,在接种量为7:3的条件下发酵后,酒精含量最高为8.4%,超过单一安琪葡萄酒活性干酵母菌种和安琪耐高温活性干酵母菌种,两种酵母发酵的酒精量分别7.1%、6.4%;在此基础上,以酒精度为指标,以酵母菌接种量,发酵糖度,初始pH值,发酵温度为因素进行正交试验。试验结果表明,最优的酒精发酵的条件为:初始糖度15%、发酵温度30℃、接种量1.5%,p....................共38页

05、蜂蜜的乳化特性及乳化蜂蜜的工艺研究

蜂蜜是一种优质的药食兼用型食品，但固有的高粘度和高流动性已成为当今制约蜂蜜产品销售的关键因素。本文研究如何改变蜂蜜的物理性状，同时降低蜂蜜粘度并增加其稠度，使成品流动性降低，形成乳酪状的乳化物结构。针对蜂蜜的物理特性，系统探讨了构成乳化体系的水相、油相和乳化剂的三要素的选取及其配比，通过理论分析选取人造奶油作为油相物质；通过对比试验选取分子蒸馏单甘酯作乳化剂，海藻酸钠和磷酸氢钙、柠檬酸作为稳定剂；通过单因素试验选取适宜的水平；通过正交试验得出各组分的最佳配比：蜂蜜66.96％，奶油7.44％，分子蒸馏单甘酯1.98％，水22.32％，海藻酸钠0.87％，磷酸氢钙0.25％，柠檬酸0.17％。选择间歇式搅拌有利于空气进入体系，从而降低粘度....................共56页

06、蜂蜜发酵饮料的开发研究

重点研究了以甘肃当地丰富的油菜花蜂蜜为原料,生产蜂蜜发酵饮料的工艺。首先,经过增殖培养、平板分离纯化、初筛、复筛和蜂蜜发酵实验,从油菜花蜂蜜中分离得到了2株发酵能力较强的酵母菌,并分别将其初步鉴定为汉逊酵母(Hanseniasporasp.)和克勒克氏酵母(Kloeckerasp.)。对筛选到的Kloeckerasp.4-18生长特性的初步研究表明,该菌最适生长温度为26℃,生长温度范围为7～37℃。其最适生长pH5.4,最低生长pH值为1.6,最高生长pH值为9.6。该菌最适生长糖度范围在18°～26°Brix之间。在酒精含量3%(v/v)以下生长良好,当酒精度达到4～7%(v/v)时,生长较差,酒精....................共36页

07、蜂蜜粉的配方与加工工艺研究

因蜂蜜本身较粘稠,可通过添加一些物质把蜂蜜变成易于喷雾干燥成粉末的液体。在蜂蜜喷雾干燥时,瞬时使蜂蜜雾化成细小雾状液滴,大大增加与热空气接触表面积,其水分迅速被蒸发,数秒钟内即被干燥成蜂蜜粉,故在大大减轻蜂蜜重量的同时还可以保留蜂蜜的营养成分。本文主要对蜂蜜粉配方与工艺进行了研究,结果如下:1.研究了蜂蜜粉喷雾干燥的最佳配方。考虑不同因素(麦芽糊精与可溶性淀粉的比例、蜂蜜添加量、β-环糊精添加量、明胶添加量)对蜂蜜粉含水量、溶解性、得率三个指标的影响,在单因素实验的基础上进行四因素三水平L9(34)正交实验。结果表明四因素对含水量指标无显著影响,故忽略此指标。综合考虑溶解性和得率二指标得出蜂蜜粉的最佳配方为:A2B1C3D2,即麦芽糊精....................共40页

08、蜂蜜粉加工工艺的研究

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品。为了提高我国的蜂蜜深加工水平，满足国内外市场的需求，增加我国蜂蜜产品的种类和在国际市场的竞争力，本文主要对蜂蜜粉的加工工艺进行了初步研究，得出如下主要成果：研究了配料对加工的影响，考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、感官性能、得率的影响，选用适合加工的配料的配比。采用四因素四水平正交试验设计的方法，以干粉得率和水分含量为考核指标，对喷雾干燥工艺参数进行了研究。结果表明影响干粉得率和水分含量的主次因素次序是：浓度＞进风温度＞出风温度。通过检测，喷雾干燥前后蜂蜜中主要营....................共38页

09、蜂蜜酒酿造工艺的研究

蜂蜜酒是以蜂蜜作为原料,经过发酵后所获得的酒精饮料。蜂蜜酒不仅保留了天然蜂蜜营养成分和保健功能,而且提高了氨基酸、维生素、矿物质等重要生理活性物质的含量,有很好的营养功效。为了酿造较高酒精度的蜂蜜酒,本文分离筛选出了一株适合蜂蜜酒酿造的酵母菌株,对其基本生理特性了解清楚,得出了蜂蜜酒酿造的理想工艺参数。1蜂蜜酒酿造酵母菌株的分离和筛选研究:通过产气测试、TTC平板筛选和产酯培养,筛选出起酵时间短,产酒精能力强且产香能力好的1、6、11、15号酵母作为被选酵母菌株进行复筛。对4株酵母进行耐温度、耐酒精度、耐酸能力、耐糖试验,测定发酵力,进行发酵性能的测试。试验结果表明,6号酵母菌可以耐18%(V/V)的酒精度,在酸度较大的环境(pH3.0-5.0)中可以很....................共40页

10、蜂蜜酒生产工艺的研究

蜂蜜酒发酵过程中由于营养物的限制存在发酵困难,发酵速度很慢,酒精度低,残糖量很高等问题,制约了蜂蜜酒的发展。本文首先开展了不同营养物对蜂蜜酒发酵速度和糖的转化率影响的研究,找到适合蜂蜜酒发酵的A、B、C、D四个主要营养物,在单因素的基础上利用四因素三水平(L_93~4)正交表进行正交试验,以酒精度为主要参考指标确定四个因素的最佳组合浓度。研究表明营养物:A:0.4g.L~(-1),B:1.2g.L~(-1),C:0.5g.L~(-1),D:0.25g.L~(-1)的组合发酵速度合适,当起始糖含量为22°Bx,经过20d发酵后,酒精度可达12.0(%,v/v),残糖为1.0°Bx。在上述基础上比较了不同原料蜂蜜的发酵情况,结果表明洋槐蜜为最佳蜜源酿制蜂蜜酒,酒体具有典雅的洋槐香味,酒液色泽美观;比较了不同水源对蜂....................共50页

11、蜂蜜喷雾干燥过程数值模拟及实验研究

喷雾干燥做为一个较为广泛应用的工程技术手段，在诸如雾化、干燥等基础理论方面的研究是比较完备的，这些定性或经验化的结论在喷雾干燥塔的设计及指导喷雾干燥的实际生产方面起到了较大作用。但现阶段喷雾干燥过程也存在着粘壁、能耗大等值得分析改进的问题，并且对于喷干塔内部运行情况的了解也十分匮乏。本文在对喷雾干燥塔内流动特点的基本认识的基础上，采用较为成熟的计算流体力学模型及算法，建立适用于蜂蜜物料喷雾干燥的应用模型，对其喷雾、干燥的过程进行数值模拟，并分析其内部的流场特性，找出试验过程的关键控制边界条件与操作要点，为减少工程试验成本、预测试验结果、改进喷雾干燥塔的设计等方面提供一条方便快捷的途径。在分析了蜂蜜混合料液的特性....................共52页

12、蜂蜜喷雾干燥加工工艺的研究

蜂蜜是一种保健型的食品，可直接食用，也可作为添加剂用于食品加工当中，深受人们的喜爱。但是目前市场上的蜂蜜，多以液态蜂蜜为主，使用、运输、储存等都存在不便之处。本文探讨了如何采用喷雾干燥法将液态蜂蜜加工成固体蜂蜜，对工业化生产蜂蜜粉提供一定的试验依据与技术支持。本文研究了蜂蜜喷雾干燥加工工艺中以下几个关键问题：助干剂的选择，喷雾干燥工艺参数的优化，各配料对蜂蜜粉品质的影响以及蜂蜜粉吸湿性问题等。试验结果表明：主助干剂选择普通低DE值的麦芽糊精、蜂蜜与主助干剂比例选择1∶1、入料浓度25％、入料流量20mL／min、入料温度70℃、进风温度210℃、雾化器转速21000r／min时，蜂蜜粉得率较高，含水率符合要求：以蜡质玉米淀粉为原料自制的低....................共45页

13、蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术研究

通过使用果胶酶对桑椹取汁的影响、不同添加蜂蜜方式和原料处理方式的选择、最适发酵菌种的筛选、主发酵工艺参数的确定、原酒澄清试验、产品稳定性试验和中间放大试验等方面的系统研究，形成了一套蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术。主要结果为：1、通过果胶酶分解桑椹浆取汁的正交试验，结果表明：影响桑椹自流汁得率的主次因素为果胶酶用量＞酶解温度＞酶解时间，其中果胶酶用量对桑椹自流汁得率有显著性影响。桑椹的最佳取汁工艺条件为果胶酶用量0.4mL/(kg桑椹浆)，酶解温度35℃，自然pH值，酶解时间100min，桑椹自流汁得率为13.826％，是对照的2.2倍。2、通过对蜂蜜桑椹酒发酵过程中不同加糖方式的比较研究，确定采用以下加糖方式：首先将桑椹汁的糖度用纯蜂蜜调....................共50页

14、蜂蜜生物酶活性及固体蜂蜜加工工艺研究

测定了不同温度下加热处理蜂蜜(野菊蜜和枸杞蜜)时,蜂蜜中淀粉酶、蔗糖转化酶和葡萄糖氧化酶的活性或酶值随加热时间变化的规律,分析了蜂蜜中不同生物酶的耐热性能,找到了保持蜂蜜生物酶活性的加工工艺及条件的理论依据。本文还测定了蜂蜜中羟甲基糠醛(HMF)含量随加热温度和时间的变化,说明在加热温度低于80℃时,其含量均小于50mg/Kg,符合国家标准。通过正交试验确定了固体蜂蜜变温真空脱水干燥的最佳工艺条件。在高真空条件下,在满足淀粉酶活符合国家标准的前提下,野菊蜜先65±2℃脱水干燥6个小时,再105℃脱水干燥时间30S,其水分含量最低可降至2.70%;枸杞蜜先65±2℃脱水干燥6小时,再115℃脱水干燥30S,含水量可降至2%以下,但葡萄糖氧化酶的酶活低于1.7,葡....................共56页

15、复合乳化稳定剂在蜂蜜乳化工艺中的应用

乳化蜂蜜是在蜂蜜中加入适当的乳化剂和油相，经机械搅拌形成的一种油包蜜乳化液，降低蜂蜜粘度并增加稠度，使成品流动性降低，形成奶油状的乳化结构。同时使蜂蜜与外界隔离，保护其营养成分不受环境的影响。本课题立足我国丰富的蜂蜜资源，在原有工艺的基础上，对乳化蜂蜜的加工配料进行优化，改进制备方法，使产品的性状和营养价值得到提升，以期使整个工艺更加的完善，早日实现乳化蜂蜜的工业化生产，对我国的蜂产品深加工有着十分重要的意义。本文研究了复合乳化剂和稳定剂在乳化蜂蜜中的应用，以及各加工环节对蜂蜜主要营养成分的影响。确定了蜂蜜乳化所需的最佳HLB值为4.8，以Span60和S-770复配的复合乳化剂和以琼脂、果胶为混合稳定剂对蜂蜜有很好的乳化作....................共48页

16、花粉蜂蜜酒的研制

对花粉蜂蜜酒的研制进行了一定研究。首先利用紫外线诱变酵母菌,对诱变后的酵母菌做了相关性能的测定,筛选出适合蜂蜜和花粉发酵用的酵母菌;对花粉破壁做了研究,并用毛细管电泳测定酒中的氨基酸的种类及含量,以此优化花粉的最佳添加方式,并计算花粉的破壁率;然后研究花粉蜂蜜酒工艺,优化酵母菌的最佳发酵条件,并测定了发酵过程中相关的理化指标;对成品酒进行了感官测评和微生物指标的检测;最后对成品酒的香气进行GC-MS测定。以期为花粉蜂蜜酒的进一步研究提供理论基础和科学依据。主要研究结果有:1.将葡萄酒酵母经过一系列的分离纯化得到了出发菌株,对出发菌株进行不同照射时间、不同照射距离的紫外诱变处理后,获取了一定数量酵母突变体,然后经过筛选,对酵母突变体进....................共40页

17、金柑蜂蜜粉配方与加工工艺的研究

通过对金柑蜂蜜粉的最佳配比和最佳工艺、配料对金柑蜂蜜粉的影响以及喷雾干燥工艺参数对金柑蜂蜜粉的影响的研究,得出金柑蜂蜜粉的最佳配方和最佳工艺,研究结果如下:1.以感官性状为指标,通过正交试验得出金柑蜂蜜粉的最佳配方为:蜂蜜44%:金柑33%:配料比为22%。2.研究配料对加工的影响,考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、粉末得率、含水率及溶解性的影响,选用适合加工的配料及其比例。最佳配比为:蜂蜜44%,金柑33%,麦芽糊精9.2%,β-环糊精2.76%,明胶3.68%,变性淀粉7.36%。3.采用单因素及正交试验,以金柑蜂蜜粉末得率和含水率为考核指标,对喷雾干燥的工艺参数进行研究。结果表明影响粉末得率和含水率的主次因素次序是:进风温度进料量料液浓度空气流量。最佳喷....................共52页

18、乳化蜂蜜微波杀菌工艺及其保鲜研究

研究乳化蜂蜜后期的杀菌和保鲜，为乳化蜂蜜上市做好后期的技术准备。本课题是对乳化蜂蜜微波杀菌工艺和保鲜进行研究，研究对象包括微生物数量、还原糖的含量、物性状态和淀粉酶值的含量等。通过对这些指标进行分析比较得出微波杀菌的最佳工艺条件：杀菌温度６５℃，杀菌时间４５ｓ，杀菌功率５５０ｗ，样品处理量３５０９。微波杀菌效果较好，微生物大幅度降低，还原糖损失３.８８％，淀粉酶值降低５.５０％。对杀菌后的乳化蜂蜜进行贮藏保鲜研究，研究不同的贮藏温度和时间对品质的影响；检测乳化蜂蜜的涂抹性和可塑性，以及各种指标的变化情况....................共44页

19、微波真空干燥法生产固体蜂蜜的研究

研究了用微波真空干燥法生产固体蜂蜜,研究了干燥动力学、干燥工艺及固体蜂蜜的配方,并对生产出的固体蜂蜜的品质、特性进行了检测和评定。蜂蜜的整个微波真空干燥过程,可分为恒速干燥段和降速干燥段,恒速干燥段的干燥速率可依据能量平衡计算,而降速干燥段不能根据能量平衡计算,从经验角度出发,找出影响干燥常数的主要因素,赋予它们各因素指数的乘积关系,然后利用实验结果回归得到各指数和未知常数。分析不同干燥条件下的干燥曲线得出,干燥速率随微波功率和真空压力的增大而增大。对不同厚度的蜂蜜物料进行干燥实验,研究其内部温度分布和温度变化情况。实验表明当物料厚度小于8mm时,其中心温度和表面温度非常接近,内部的温度分布均匀;而当物料厚度大于8mm时,其中心温度....................共45页

20、一种蜂蜜饮料制作方法
21、未发酵蜂蜜作为脱色剂的用途
22、纯天然蜂蜜芦荟浆蒸馏白酒及其酿造工艺
23、蜂蜜保健酒及其制造方法
24、一种固体蜂蜜制造方法
25、蜂蜜酒及其生产工艺
26、一种高纯度不易结晶蜂蜜的制备方法
27、蜂蜜发酵酒及制备方法
28、蜂蜜基伤口敷料
29、蜂蜜加工方法
30、蜂蜜核桃罐头及其制备方法
31、桂圆养颜蜂蜜饮料
32、快速检测蜂蜜中铁的试剂盒
33、多层蜂蜜收取器
34、鹿血\蜂蜜酒及其制备方法
35、蜂蜜低温无氧封闭喷雾浓缩干燥设备
36、一种蜂蜜制品及其生产方法
37、一种蜂蜜酒的酿制方法
38、一种以芦荟\灵芝\蜂胶\蜂花粉\蜂蜜为原料制成的制剂
39、一种蜂蜜酒及制备方法
40、蜂蜜浸膏增香改良剂
41、一种带安全盖的蜂蜜瓶
42、蜂蜜在敷料中的用途和改进
43、一种蜂蜜
44、含蜂蜜王浆的米醋
45、一种蜂蜜酒的酿造方法
46、一种蜂蜜及在美容化妆品中的应用
47、复合蔬菜汁蜂蜜
48、水解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠果蔬蜂蜜液
49、一种蜂蜜酒及其制备方法
50、天麻蜂蜜
51、蜂蜜\新型蜂蜜组合物及其制造方法
52、一种虫草蜂蜜制品及其制备方法
53、一种蜂蜜制品的配方
54、一种美容蜂蜜制品的配方
55、蜂蜜食醋
56、蜂蜜容器
57、控温蜂蜜电加热器
58、蜂蜜玻璃容器
59、一种龟苓膏蜂蜜保健饮料
60、蜂蜜茴饼
61、蜂蜜枸杞醋及配制方法
62、蜂蜜糕及其制作方法
63、不易吸湿的蜂蜜粉及其加工方法
64、含动物多肽的蜂蜜蜜露
65、用蜂蜜保鲜瓜果的方法
66、一种蜂蜜蜂花粉酒及其制备方法
67、射线降解蜂蜜\蜂王浆中残留氯霉素的方法
68、一种水晶蜂蜜的制造方法
69、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
70、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
71、蜂蜜\蜂花粉\五仁饼及其制备方法
72、蜂蜜基药物\其制备方法和用途
73、百合蜂蜜醋饮料及其制作的方法
74、蜂蜜蒜醋饮料及其制作的方法
75、一种南瓜蜂蜜醋饮料及其制作方法
76、用蜂蜜配制的即用瓶装饮料
77、制备低糖蜂蜜的方法
78、纯天然蜂蜜窖酒
79、蜂蜜中氯霉素残留的辐照降解方法
80、一种蜂蜜醋的制备方法
81、采用生物工艺酿制功能蜂蜜的技术方案
82、一种高果糖蜂蜜制作工艺
83、蜂蜜灵芝酸牛奶及其制备方法
84、一种携带食用方便的蜂蜜养生果及其加工专用设备
85、纯蜂蜜滋补保健酒
86、艾可尼西亚花蜂蜜和口服液
87、蜂花粉\蜂蜜水果糖
88、一种蜂王浆与蜂蜜制品的配方及其制备方法
89、消除便泌调节肠胃功能美容养颜清洁肠道垃圾的蜂蜜
90、全发酵蜂蜜酒
91、一种用耐热酵母菌快速发酵生产蜂蜜酒的方法
92、蜂蜜醋和营养保健醋的酿造及醋饮的调制方法
93、中药饮片炮制技术生产润肺止咳补中益气含花香味的蜂蜜
94、高级营养牛奶蜂蜜豆制品
95、一种姜汁蜂蜜及其制作方法
96、一种草莓蜂蜜饮料及其制作方法
97、一种蜂蜜南瓜饼的制作方法
98、一种保健蜂蜜浓汁
99、独特麦卢卡因子（UMF）强化蜂蜜
100、降低蜂蜜产品中的孢子含量的方法以及可通过该方法获得的蜂蜜产品
101、一种蜂蜜啤酒
102、一种蜂蜜美容技术
103、纯蜂蜜酒的酿造方法
104、一种固体蜂蜜的生产方法
105、一种小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品的制造方法
106、蜂蜜酒及蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
107、水果蜂蜜的生产方法
108、一种蜂蜜海参及其制作方法
109、固态蜂蜜生产工艺
110、一种富硒蜂蜜刺梨饮料及其生产方法
111、纯蜂蜜饼干
112、蜂蜜滋补酒及制作工艺
113、营养蜂蜜的生产方法
114、一种固体蜂蜜的制备方法
115、一种固体蜂蜜的生产方法
116、常温下可长期保存的蜂蜜山楂山羊奶饮料及制备方法
117、桑椹五味子蜂蜜口服液及其制备工艺
118、一种改善蜂蜜色泽和品质稳定性的方法
119、荷叶蜂蜜保健含服片及其制备方法
120、香蕉蜂蜜保湿滋润面膜
121、杜花蜂蜜醋及其酿造方法
122、蜂蜜酒生产工艺
123、一种蜂蜜香酥豆的配方及加工方法
124、一种芝麻酱蜂蜜及其制备方法
125、手持式蜂蜜水分检测仪
126、便携式蜂蜜快速检测仪
127、一种用于收集蜂蜜的蜂巢础
128、方便卫生的蜂蜜罐
129、处理酒蜂蜜水大气电磁场高压电源装置
130、蜂蜜小面包
131、玫瑰精油蜂蜜及制备工艺
132、吡粑蜂蜜汁饮料
133、一种婴儿营养蜂蜜及其加工方法
134、蜂蜜莲子
135、蜂蜜和葡萄酿造葡萄酒的方法
136、蜂蜜酒\蜂蜜苦酒的酿造方法
137、蓝莓\蜂蜜组合物及其制备方法
138、灵芝\蜂蜜组合物及其制备方法
139、红景天\蜂蜜组合物及其制备方法
140、刺五加\蜂蜜组合物及其制备方法
141、西洋参\蜂蜜组合物及其制备方法
142、人参\蜂蜜组合物及其制备方法
143、五味子\蜂蜜组合物及其制备方法
144、黄芪\蜂蜜组合物及其制备方法
145、蜂蜜草莓汁及其制备方法
146、一种蜂蜜酒的酿造方法
147、蜂蜜灵芝茶
148、蜂蜜玫瑰饮料
149、一种蜂蜜金柑茶的制造方法
150、固体纯天然蜂蜜制品的生产方法及生产设备
151、蜂蜜酒的制造方法
152、桑葚蜂蜜饮料的制造方法
153、一种具有减肥作用的苹果蜂蜜酱
154、蜂蜜柠檬茶及其生产方法
155、刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料
156、一种利脑健身蜂蜜
157、手摇式蜂蜜分离机
158、一种蜂蜜产品的生产设备
159、可堆叠的一次饮量蜂蜜包装容器
160、一种纯蜂蜜夹心糖
161、一种蜂蜜胶囊的生产方法
162、安眠型天然中药蜂蜜
163、养胃型天然中药蜂蜜
164、通便型天然中药蜂蜜
165、一种用于治疗特应性皮炎的槐花蜂蜜氧化锌软膏
166、蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
167、一种利用固体蜂蜜制备蜂蜜面包的方法
168、蜂蜜茶膏及其制作
169、蜂蜜金柚茶及其制备工艺
170、蜂蜜金桔茶和制备工艺
171、蜂蜜鸡蛋乳饮品及其加工方法
172、蜂蜜饮料及其制作方法
173、超氧化物歧化酶蜂蜜膏及其制备方法
174、蜂蜜大油条
175、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
176、一种由蜂蜜和蜂胶为主要原料制成的口服液
177、一种由蜂蜜和蜂王浆为主要原料制成的口服液
178、用蜜蜂采集的天然中药蜂蜜及其制备方法
179、一种富含瓜氨酸的西瓜蜂蜜酒及其制备方法与应用
180、含蜂蜜和蜂花粉的液态乳制品及其生产方法
181、野玫瑰蜂蜜冰酒
182、蜂蜜脱抗工艺及设备
183、纯蜂蜜发酵的蜂蜜酒
184、一种蜂蜜茶的制作方法
185、一种冰糖蜂蜜参片
186、一种蜂蜜果糖的制造方法
187、以天然植物香料酿制的蜂蜜酒和蜂蜜醋及其制备方法
188、苹果蜂蜜醋的制备方法
189、一种蜂蜜花粉胶囊
190、一种均质果蔬汁蜂蜜饮品
191、一种用于治疗鼻窦炎的苍耳蜂蜜复方汤
192、一种蜂蜜和胎盘粉制作胶囊的方法
193、蜂蜜山核桃露
194、蜂蜜红豆越橘冰酒
195、一种蜂蜜姜汁饮料的制作方法
196、一种蜂蜜奶的制作方法
197、一种医用蜂蜜敷料的制备方法
198、一种复合蔬菜汁蜂蜜
199、防止蜂蜜王浆口服液絮凝分层的组合物和加工方法
200、一种不结晶蜂蜜的生产方法
201、蜂蜜中-羟甲基糠醛的辐照降解方法
202、一种快速定量蜂蜜品质的近红外光谱方法
203、蜂蜜天麻膏
204、蜂蜜红果茶饮料
205、一种具有保湿因子的蜂蜜面膜
206、蜂蜜蜂王浆保健补酒及其制备方法
207、一种蜂蜜泡腾片及其制备方法
208、一种纯天然彩色蜂蜜的酿造方法
209、一种蜂蜜中溶菌酶的检测方法
210、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
211、用天然蜂蜜和中草药酿制的营养保健酒及其制备方法
212、一种蜂蜜发酵酒的生产方法
213、用蜂蜜残渣促进宿轮虫生长的方法
214、蜂蜜品质快速检测方法
215、一种用蜂蜜制备乙醇的方法
216、一种固体蜂蜜的制备方法
217、一种可以方便倒蜂蜜的装置
218、一种蜂蜜包装瓶
219、新型抽取式纯天然蜂蜜装卸容器
220、一种用于盛装鲜蜂王浆和蜂蜜的小口杯
221、从新鲜蜂蜜或蜜蜂的产蜜道中分离的新细菌
222、包含天然蜂蜜的组合物及其制备方法
223、中老年强身健体营养蜂蜜及配制方法
224、儿童明目健脑营养蜂蜜及配制方法
225、一种无抗脱残蜂蜜糖粉制备方法
226、一种无抗脱残蜂蜜制备方法
227、一种蜂蜜颗粒的制备方法
228、一种蜂蜜膏的配方及制备方法
229、一种蜂蜜绿茶片的制备方法
230、一种蜂蜜润唇膏的制作方法
231、一种蜂蜜橄榄膏的制备方法
232、蜂蜜冲剂制作工艺
233、柿子蜂蜜酒的生产工艺
234、一种蜂蜜王浆复配食品及其制作工艺
235、一种高压均质蜂蜜及其制品的制备方法
236、一种芝麻蜂蜜膏的制备方法
237、蜂蜜制作工艺
238、一种蜂蜜糯米香糕及其制作方法
239、一种蜂蜜花粉胶囊
240、一种蜂蜜木瓜茶及其制作方法
241、一种蜂蜜红枣茶及其制作方法
242、一种蜂蜜柚子茶及其制作方法
243、一种蜂蜜膏
244、一种蜂蜜黄瓜饼的制作方法
245、一种玫瑰蜂蜜饮品及其制备方法
246、一种蜂蜜奶茶固体饮料的制作方法
247、一种蜂蜜的解晶方法
248、蜂蜜加工工艺
249、果蔬蜂蜜饮及其制作方法
250、一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜茶的制作方法
251、一种适用于糖尿病人食用的蜂蜜食品及其制作工艺
252、不易结晶蜂蜜及其制备方法
253、一种蜂蜜生姜茶及其制作方法
254、一种蜂蜜地瓜干的加工方法
255、蜂蜜包装袋
256、一种盛装蜂蜜的新型结构瓶
257、蜂蜜瓶盖
258、一种多龙头蜂蜜过滤装置
259、一种装蜂蜜的组合瓶
260、能消除蜂蜜泡沫的蜂蜜灌装器
261、蜂蜜桶残留蜂蜜脱离器
262、包含蜂蜜和超强吸收材料的组合物
263、包含结晶的天然蜂蜜的自由流动粒状蜂蜜产品和其生产方法
264、一种治疗便秘的蜂蜜及将其制备成固定蜂蜜的方法
265、一种红背菜蜂蜜食品
266、一种蜂蜜真伪和品质鉴定检测方法
267、营养强化蜂蜜
268、一种蜂蜜干粉的制备方法
269、一种西兰花乳化蜂蜜及其制备方法
270、一种蜂蜜桃片的配方及生产工艺
271、人参蜂蜜牛肉干的制作方法
272、一种无糖蜂蜜绿茶
273、柠檬\蜂蜜组合物及其制备方法
274、蜂蜜醋蛋保健液的制备方法
275、原料为发酵虫草菌粉\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
276、一种原料为发酵虫草菌粉\雨生红球藻和蜂蜜药物组合物
277、一种原料为红景天苷\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
278、茭白蜂蜜解酒茶
279、普洱蜂蜜洗面奶
280、一种地黄蜂蜜膏的制备方法
281、一种生姜蜂蜜膏的制作方法
282、苦豆子蜂蜜添加剂及其制备方法
283、一种蜂蜜柚子汁
284、核桃蜂蜜奶粉的制作方法
285、一种蜂蜜的加工方法
286、一种生姜蜂蜜膏的制备方法
287、固体蜂蜜糖果及其制造方法
288、蜂蜜水果奶茶膏及其蜂蜜水果奶茶的制备方法
289、一种蜂蜜萝卜茶
290、蜂蜜萝卜茶的制作方法
291、一种蜂蜜花粉酒及其酿造方法
292、全麦芝麻蜂蜜饼干及其制备方法
293、一种测定蜂蜜中锌离子含量的方法
294、一种治疗高血压\心脏病的蜂蜜酒的制配方法
295、一种蜂蜜\蜂王浆的饮料
296、一种蜂蜜蜜橘全果果脯的制备方法
297、蜂蜜川贝梨脯
298、蜂蜜晶态粉的制备方法
299、人工蜂蜜的制备方法
300、一种柠檬蜂蜜酱的制作方法
301、一种蜂蜜包装容器
302、一种蜂蜜瓶刷洗装置
303、蜂蜜瓶的消毒装置
304、蜂蜜制作设备的搅拌装置
305、一种蜂蜜制作设备
306、用于蜂蜜制作的搅拌容器
307、一种盛装蜂蜜的空玻璃瓶输送机构
308、一种用于固态蜂蜜解晶的装置
309、一种蜂蜜溶蜜槽
310、一种蜂蜜生产用保温罐
311、一种药用蜂蜜生产用筛药机
312、一种蜂蜜生产用真空罐
313、一种蜂蜜生产用浸润池
314、一种蜂蜜生产用风选机
315、一种蜂蜜生产用分离罐
316、一种蜂蜜灌装装置
317、蜂蜜过滤设备
318、一种盛装蜂蜜的包装袋
319、蜂蜜防滴漏灌装装置
320、自动真空蜂蜜灌装机
321、蜂蜜发酵饮料
322、一种治疗小儿泄泻药物白术蜂蜜膏的制备方法
323、蜂蜜咖啡
324、一种蜂蜜酒酿造工艺
325、液相色谱串联质谱同位素稀释法同时测定蜂蜜中多类药物残留的方法
326、一种蜂蜜白果固体功能饮料
327、一种天然蜂蜜的加工方法
328、蜂蜜粉生产工艺
329、果香蜂蜜酒的制备方法
330、基于快速分类提取技术检测蜂蜜中抗生素残留的方法
331、一种蜂蜜真伪鉴别方法及应用
332、蜂蜜干粉及其加工方法
333、一种糖醇蜂蜜苹果酱及其制备方法
334、蜂蜜果味饮料
335、一种蜂蜜自动分装装置
336、一种蜂蜜人工分装台
337、一种蜂蜜浓缩装置
338、一种蜂蜜过滤装置
339、一种蜂蜜水果膏及其制备方法
340、固体蜂蜜的制备工艺
341、基于激光技术的蜂蜜品质检测方法
342、一种蜂蜜蜜源的检测方法
343、蜂蜜化晶装置
344、一种蜂蜜真空连续浓缩系统及其连续浓缩方法
345、一种蜂蜜保健酒的制作方法
346、蜂蜜果汁饮料及其制备方法
347、蜂蜜果冻
348、一种蜂蜜果冻
349、一种蜂蜜酸牛奶的生产方法
350、一种大豆蜂蜜酸奶及其制备方法
351、一种蜂蜜活醋及其生产工艺
352、蜂蜜苹果醋及其生产工艺
353、一种双仁蜂蜜面膜的制作方法
354、一种酸奶蜂蜜面膜的制作方法
355、一种豆腐蜂蜜面膜的制作方法
356、一种白芷蜂蜜面膜的制作方法
357、一种玫瑰蜂蜜面膜的制作方法
358、一种牛奶蜂蜜面膜的制作方法
359、一种葡萄汁蜂蜜面膜的制作方法
360、一种蜂蜜橄榄油面膜的制作方法
361、一种柠檬蜂蜜面膜的制作方法
362、一种蜂蜜蛋清面膜的制作方法
363、一种西红柿蜂蜜面膜的制作方法
364、一种橙汁蜂蜜面膜的制作方法
365、蜂蜜橙汁饮料
366、一种蜂蜜纳米乳口服制剂
367、一种杀菌蜂蜜敷料的制备方法
368、蜂蜜冬瓜
369、蜂蜜红薯
370、蜂蜜胡萝卜
371、蜂蜜梨
372、蜂蜜南瓜
373、蜂蜜苹果
374、蜂蜜水蜜桃
375、蜂蜜杏
376、一种蜂蜜石榴果酒及其酿造方法
377、一种蜂蜜软糖及其制备方法
378、蜂蜜基因的提取方法
379、蜂蜜红心箩卜罐头
380、中华蜂蜜桃片及制备方法
381、蜂蜜冬瓜罐头
382、一种蜂蜜成品批量制作生产工艺
383、一种蜂蜜成品制作设备
384、蜂蜜中大米糖浆掺假鉴别快速检测方法
385、花粉蜂蜜的制造方法
386、一种甘草多糖金银花大枣蜂蜜颗粒剂及其制备方法
387、一种蜂蜜方便实用包装盒
388、蜂蜜脱水设备的水环真空系统
389、蜂蜜脱水设备的冷却装置
390、一种蜂蜜自动分装装置
391、一种蜂蜜人工分装台
392、一种蜂蜜浓缩装置
393、蜂蜜瓶的瓶盖
394、高效节能型结晶蜂蜜融化装置
395、蜂蜜化晶装置
396、一种蜂蜜真空连续浓缩系统
397、一种蜂蜜储料槽的搅拌系统
398、一种蜂蜜储料槽的进料漏斗结构
399、一种封闭式可伸缩蜂蜜灌装漏斗
400、用于感染性伤口换药的蜂蜜敷料
401、一种新型蜂蜜瓶
402、一种蜂蜜的澄清方法
403、蜂蜜润喉糖及其制作方法
404、一种以蜂蜜为原料酿造的白酒及酿造方法
405、一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法
406、一种具有白兰地风味蜂蜜酿造酒的制备方法
407、一种铁观音蜂蜜茶的工艺
408、一种蜂蜜瓜汁酒及酿造方法
409、一种蜂蜜果汁酒及酿造方法
410、溶解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠蜂蜜液
411、蜂蜜唐古特酒及其制备方法
412、一种纯天然蜂蜜果味矿泉水饮料
413、一种蜂蜜矿泉水饮料
414、一种纯天然蜂蜜果味饮料
415、一种蜂蜜饮料
416、一种天天补钙蜂蜜奶的制造方法
417、冰糖蜂蜜参片
418、蜂蜜核桃汁饮料及其制备方法
419、一种蜂蜜及其制备方法
420、蜂蜜果糖的制造方法
421、蜂蜜花粉的破壁与提取工艺
422、营养保健蜂蜜的生产方法
423、蜂蜜酸角汁及其制备方法
424、添加水果或蜂蜜的水解谷物食品
425、自动回流蜂蜜瓶
426、蜂蜜包装盒
427、蜂蜜酒
428、野坝子蜂蜜的硬蜜生产方法
429、一体化蜂蜜加工机
430、陶瓷蜂蜜体的烧制方法
431、红色蜂蜜酒
432、蜂蜜包装专用桶
433、蜂蜜注射液及其制备方法
434、蜂蜜萝卜条食品的制作方法
435、一种消除蜂蜜铁污染的方法
436、蜂蜜包装专用桶
437、蜂蜜消泡装置
438、仿生式蜂蜜加工机
439、含有蜂蜜,至少一种香精油和 或至少一种香精油衍生物的组合物01、椴树密晶种应用于乳酪型蜂蜜的工艺研究

通过确定最佳制晶工艺,将该晶种应用于椴树、枇杷、荔枝三种乳酪型蜂蜜的加工,试验结果如下:1.椴树蜜晶种的制备研究:采用超声制晶法制备椴树蜜晶种。以乳酪型蜂蜜感官得分为指标,在单因素试验基础上,选取晶体质量,超声温度,超声功率,超声时间,进行四因素四水平L_(16)(4)~5的正交试验。结果表明,椴树蜜晶体质量对晶种品质影响极显著,超声温度对晶种品质的影响显著;当晶体质量为50g,超声温度为35℃,超声功率为140W,超声时间为8min时晶种品质最佳。2.不同乳酪型蜂蜜的工艺研究:将最佳工艺条件下制备的椴树蜜晶种添加到椴树蜜、枇杷蜜、荔枝蜜中,促其结晶固化形成不同种类的乳酪型蜂蜜。以感官和固化时间综合得分为指标,选取固化温度,蜂蜜含水量,晶种添加量,在单因素基础....................共45页

02、蜂胶和蜂蜜的成分研究

本文的蜂胶propolis和五种不同花源蜂蜜honey为研究对象，着重对蜂胶与五种蜂蜜中总黄酮、总酚酸等活性成分和醛类、醇类等挥发性成分进行分析，并且对蜂胶中铅的含量进行测定。其中总黄酮含量测定采用三氯化铝比色法进行，总酚酸的含量采用Folin-Ciocalteu比色法，挥发性成分采用气相色谱-质谱联用GC-MS的方法，而对蜂胶中铅的测定建立了一种成本低廉、效果满意的紫外分光光度法。本论文主要内容如下：⑴.蜂胶中挥发性成分、活性成分及重金属含量测定对蜂胶中挥发性成分的分析，在分析样品制备时，分别采用了溶剂萃取法和固相萃取法进行样品预处理。前者分别采用了二氯甲烷、乙腈及乙酸乙酯进行液液萃取；后者以自制活性炭固相萃取柱对蜂胶挥发性成分进行固相萃取....................共40页

03、蜂蜜茶粉喷雾干燥加工工艺的研究

采用龙眼蜜和乌龙茶(铁观音)为原料对蜂蜜茶粉的喷雾干燥加工工艺进行了初步的研究,主要研究结果如下:1.以感官评价为指标,采用不同比例的蜂蜜、茶叶水提液以及辅料,通过正交试验,得出蜂蜜茶粉的最佳配方为:蜂蜜25g,茶叶水提液250mL(内含7.5g铁观音茶的水提物),辅料20g。2.考虑不同因素(麦芽糊精、β-环状糊精、食用明胶、可溶性淀粉)对料液粘度、粉末得率、含水量和溶解性的影响。在单因素试验的基础上进行正交试验,综合考虑对蜂蜜茶粉得率、溶解性和含水量的影响,最后确定蜂蜜茶粉的辅料最佳配方为:麦芽糊精23.01%,β-环状糊精4.6%,明胶1.28%,可溶性淀粉9.2%。3.在优选的配方基础上,以蜂蜜茶粉的得率和含水量为指标,采用单因素试验对喷雾干燥的工艺参数进行了研究。综....................共52页

04、蜂蜜醋酸饮料的研制

对蜜醋酿造过程中酒精发酵和醋酸发酵的工艺参数进行了研究,并尝试将不同品种的蜂蜜以不同比例混合,酿制蜜醋,研究其口感。主要结果如下:⑴蜜醋酒精发酵工艺过程研究:分别将安琪葡萄酒活性干酵母、安琪耐高温活性干酵母以及两种酵母菌不同比例的混合物添加到蜜液中,酿制蜜酒,试验结果表明,安琪葡萄酒活性干酵母和安琪耐高温活性干酵母,在接种量为7:3的条件下发酵后,酒精含量最高为8.4%,超过单一安琪葡萄酒活性干酵母菌种和安琪耐高温活性干酵母菌种,两种酵母发酵的酒精量分别7.1%、6.4%;在此基础上,以酒精度为指标,以酵母菌接种量,发酵糖度,初始pH值,发酵温度为因素进行正交试验。试验结果表明,最优的酒精发酵的条件为:初始糖度15%、发酵温度30℃、接种量1.5%,p....................共38页

05、蜂蜜的乳化特性及乳化蜂蜜的工艺研究

蜂蜜是一种优质的药食兼用型食品，但固有的高粘度和高流动性已成为当今制约蜂蜜产品销售的关键因素。本文研究如何改变蜂蜜的物理性状，同时降低蜂蜜粘度并增加其稠度，使成品流动性降低，形成乳酪状的乳化物结构。针对蜂蜜的物理特性，系统探讨了构成乳化体系的水相、油相和乳化剂的三要素的选取及其配比，通过理论分析选取人造奶油作为油相物质；通过对比试验选取分子蒸馏单甘酯作乳化剂，海藻酸钠和磷酸氢钙、柠檬酸作为稳定剂；通过单因素试验选取适宜的水平；通过正交试验得出各组分的最佳配比：蜂蜜66.96％，奶油7.44％，分子蒸馏单甘酯1.98％，水22.32％，海藻酸钠0.87％，磷酸氢钙0.25％，柠檬酸0.17％。选择间歇式搅拌有利于空气进入体系，从而降低粘度....................共56页

06、蜂蜜发酵饮料的开发研究

重点研究了以甘肃当地丰富的油菜花蜂蜜为原料,生产蜂蜜发酵饮料的工艺。首先,经过增殖培养、平板分离纯化、初筛、复筛和蜂蜜发酵实验,从油菜花蜂蜜中分离得到了2株发酵能力较强的酵母菌,并分别将其初步鉴定为汉逊酵母(Hanseniasporasp.)和克勒克氏酵母(Kloeckerasp.)。对筛选到的Kloeckerasp.4-18生长特性的初步研究表明,该菌最适生长温度为26℃,生长温度范围为7～37℃。其最适生长pH5.4,最低生长pH值为1.6,最高生长pH值为9.6。该菌最适生长糖度范围在18°～26°Brix之间。在酒精含量3%(v/v)以下生长良好,当酒精度达到4～7%(v/v)时,生长较差,酒精....................共36页

07、蜂蜜粉的配方与加工工艺研究

因蜂蜜本身较粘稠,可通过添加一些物质把蜂蜜变成易于喷雾干燥成粉末的液体。在蜂蜜喷雾干燥时,瞬时使蜂蜜雾化成细小雾状液滴,大大增加与热空气接触表面积,其水分迅速被蒸发,数秒钟内即被干燥成蜂蜜粉,故在大大减轻蜂蜜重量的同时还可以保留蜂蜜的营养成分。本文主要对蜂蜜粉配方与工艺进行了研究,结果如下:1.研究了蜂蜜粉喷雾干燥的最佳配方。考虑不同因素(麦芽糊精与可溶性淀粉的比例、蜂蜜添加量、β-环糊精添加量、明胶添加量)对蜂蜜粉含水量、溶解性、得率三个指标的影响,在单因素实验的基础上进行四因素三水平L9(34)正交实验。结果表明四因素对含水量指标无显著影响,故忽略此指标。综合考虑溶解性和得率二指标得出蜂蜜粉的最佳配方为:A2B1C3D2,即麦芽糊精....................共40页

08、蜂蜜粉加工工艺的研究

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品。为了提高我国的蜂蜜深加工水平，满足国内外市场的需求，增加我国蜂蜜产品的种类和在国际市场的竞争力，本文主要对蜂蜜粉的加工工艺进行了初步研究，得出如下主要成果：研究了配料对加工的影响，考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、感官性能、得率的影响，选用适合加工的配料的配比。采用四因素四水平正交试验设计的方法，以干粉得率和水分含量为考核指标，对喷雾干燥工艺参数进行了研究。结果表明影响干粉得率和水分含量的主次因素次序是：浓度＞进风温度＞出风温度。通过检测，喷雾干燥前后蜂蜜中主要营....................共38页

09、蜂蜜酒酿造工艺的研究

蜂蜜酒是以蜂蜜作为原料,经过发酵后所获得的酒精饮料。蜂蜜酒不仅保留了天然蜂蜜营养成分和保健功能,而且提高了氨基酸、维生素、矿物质等重要生理活性物质的含量,有很好的营养功效。为了酿造较高酒精度的蜂蜜酒,本文分离筛选出了一株适合蜂蜜酒酿造的酵母菌株,对其基本生理特性了解清楚,得出了蜂蜜酒酿造的理想工艺参数。1蜂蜜酒酿造酵母菌株的分离和筛选研究:通过产气测试、TTC平板筛选和产酯培养,筛选出起酵时间短,产酒精能力强且产香能力好的1、6、11、15号酵母作为被选酵母菌株进行复筛。对4株酵母进行耐温度、耐酒精度、耐酸能力、耐糖试验,测定发酵力,进行发酵性能的测试。试验结果表明,6号酵母菌可以耐18%(V/V)的酒精度,在酸度较大的环境(pH3.0-5.0)中可以很....................共40页

10、蜂蜜酒生产工艺的研究

蜂蜜酒发酵过程中由于营养物的限制存在发酵困难,发酵速度很慢,酒精度低,残糖量很高等问题,制约了蜂蜜酒的发展。本文首先开展了不同营养物对蜂蜜酒发酵速度和糖的转化率影响的研究,找到适合蜂蜜酒发酵的A、B、C、D四个主要营养物,在单因素的基础上利用四因素三水平(L_93~4)正交表进行正交试验,以酒精度为主要参考指标确定四个因素的最佳组合浓度。研究表明营养物:A:0.4g.L~(-1),B:1.2g.L~(-1),C:0.5g.L~(-1),D:0.25g.L~(-1)的组合发酵速度合适,当起始糖含量为22°Bx,经过20d发酵后,酒精度可达12.0(%,v/v),残糖为1.0°Bx。在上述基础上比较了不同原料蜂蜜的发酵情况,结果表明洋槐蜜为最佳蜜源酿制蜂蜜酒,酒体具有典雅的洋槐香味,酒液色泽美观;比较了不同水源对蜂....................共50页

11、蜂蜜喷雾干燥过程数值模拟及实验研究

喷雾干燥做为一个较为广泛应用的工程技术手段，在诸如雾化、干燥等基础理论方面的研究是比较完备的，这些定性或经验化的结论在喷雾干燥塔的设计及指导喷雾干燥的实际生产方面起到了较大作用。但现阶段喷雾干燥过程也存在着粘壁、能耗大等值得分析改进的问题，并且对于喷干塔内部运行情况的了解也十分匮乏。本文在对喷雾干燥塔内流动特点的基本认识的基础上，采用较为成熟的计算流体力学模型及算法，建立适用于蜂蜜物料喷雾干燥的应用模型，对其喷雾、干燥的过程进行数值模拟，并分析其内部的流场特性，找出试验过程的关键控制边界条件与操作要点，为减少工程试验成本、预测试验结果、改进喷雾干燥塔的设计等方面提供一条方便快捷的途径。在分析了蜂蜜混合料液的特性....................共52页

12、蜂蜜喷雾干燥加工工艺的研究

蜂蜜是一种保健型的食品，可直接食用，也可作为添加剂用于食品加工当中，深受人们的喜爱。但是目前市场上的蜂蜜，多以液态蜂蜜为主，使用、运输、储存等都存在不便之处。本文探讨了如何采用喷雾干燥法将液态蜂蜜加工成固体蜂蜜，对工业化生产蜂蜜粉提供一定的试验依据与技术支持。本文研究了蜂蜜喷雾干燥加工工艺中以下几个关键问题：助干剂的选择，喷雾干燥工艺参数的优化，各配料对蜂蜜粉品质的影响以及蜂蜜粉吸湿性问题等。试验结果表明：主助干剂选择普通低DE值的麦芽糊精、蜂蜜与主助干剂比例选择1∶1、入料浓度25％、入料流量20mL／min、入料温度70℃、进风温度210℃、雾化器转速21000r／min时，蜂蜜粉得率较高，含水率符合要求：以蜡质玉米淀粉为原料自制的低....................共45页

13、蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术研究

通过使用果胶酶对桑椹取汁的影响、不同添加蜂蜜方式和原料处理方式的选择、最适发酵菌种的筛选、主发酵工艺参数的确定、原酒澄清试验、产品稳定性试验和中间放大试验等方面的系统研究，形成了一套蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术。主要结果为：1、通过果胶酶分解桑椹浆取汁的正交试验，结果表明：影响桑椹自流汁得率的主次因素为果胶酶用量＞酶解温度＞酶解时间，其中果胶酶用量对桑椹自流汁得率有显著性影响。桑椹的最佳取汁工艺条件为果胶酶用量0.4mL/(kg桑椹浆)，酶解温度35℃，自然pH值，酶解时间100min，桑椹自流汁得率为13.826％，是对照的2.2倍。2、通过对蜂蜜桑椹酒发酵过程中不同加糖方式的比较研究，确定采用以下加糖方式：首先将桑椹汁的糖度用纯蜂蜜调....................共50页

14、蜂蜜生物酶活性及固体蜂蜜加工工艺研究

测定了不同温度下加热处理蜂蜜(野菊蜜和枸杞蜜)时,蜂蜜中淀粉酶、蔗糖转化酶和葡萄糖氧化酶的活性或酶值随加热时间变化的规律,分析了蜂蜜中不同生物酶的耐热性能,找到了保持蜂蜜生物酶活性的加工工艺及条件的理论依据。本文还测定了蜂蜜中羟甲基糠醛(HMF)含量随加热温度和时间的变化,说明在加热温度低于80℃时,其含量均小于50mg/Kg,符合国家标准。通过正交试验确定了固体蜂蜜变温真空脱水干燥的最佳工艺条件。在高真空条件下,在满足淀粉酶活符合国家标准的前提下,野菊蜜先65±2℃脱水干燥6个小时,再105℃脱水干燥时间30S,其水分含量最低可降至2.70%;枸杞蜜先65±2℃脱水干燥6小时,再115℃脱水干燥30S,含水量可降至2%以下,但葡萄糖氧化酶的酶活低于1.7,葡....................共56页

15、复合乳化稳定剂在蜂蜜乳化工艺中的应用

乳化蜂蜜是在蜂蜜中加入适当的乳化剂和油相，经机械搅拌形成的一种油包蜜乳化液，降低蜂蜜粘度并增加稠度，使成品流动性降低，形成奶油状的乳化结构。同时使蜂蜜与外界隔离，保护其营养成分不受环境的影响。本课题立足我国丰富的蜂蜜资源，在原有工艺的基础上，对乳化蜂蜜的加工配料进行优化，改进制备方法，使产品的性状和营养价值得到提升，以期使整个工艺更加的完善，早日实现乳化蜂蜜的工业化生产，对我国的蜂产品深加工有着十分重要的意义。本文研究了复合乳化剂和稳定剂在乳化蜂蜜中的应用，以及各加工环节对蜂蜜主要营养成分的影响。确定了蜂蜜乳化所需的最佳HLB值为4.8，以Span60和S-770复配的复合乳化剂和以琼脂、果胶为混合稳定剂对蜂蜜有很好的乳化作....................共48页

16、花粉蜂蜜酒的研制

对花粉蜂蜜酒的研制进行了一定研究。首先利用紫外线诱变酵母菌,对诱变后的酵母菌做了相关性能的测定,筛选出适合蜂蜜和花粉发酵用的酵母菌;对花粉破壁做了研究,并用毛细管电泳测定酒中的氨基酸的种类及含量,以此优化花粉的最佳添加方式,并计算花粉的破壁率;然后研究花粉蜂蜜酒工艺,优化酵母菌的最佳发酵条件,并测定了发酵过程中相关的理化指标;对成品酒进行了感官测评和微生物指标的检测;最后对成品酒的香气进行GC-MS测定。以期为花粉蜂蜜酒的进一步研究提供理论基础和科学依据。主要研究结果有:1.将葡萄酒酵母经过一系列的分离纯化得到了出发菌株,对出发菌株进行不同照射时间、不同照射距离的紫外诱变处理后,获取了一定数量酵母突变体,然后经过筛选,对酵母突变体进....................共40页

17、金柑蜂蜜粉配方与加工工艺的研究

通过对金柑蜂蜜粉的最佳配比和最佳工艺、配料对金柑蜂蜜粉的影响以及喷雾干燥工艺参数对金柑蜂蜜粉的影响的研究,得出金柑蜂蜜粉的最佳配方和最佳工艺,研究结果如下:1.以感官性状为指标,通过正交试验得出金柑蜂蜜粉的最佳配方为:蜂蜜44%:金柑33%:配料比为22%。2.研究配料对加工的影响,考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、粉末得率、含水率及溶解性的影响,选用适合加工的配料及其比例。最佳配比为:蜂蜜44%,金柑33%,麦芽糊精9.2%,β-环糊精2.76%,明胶3.68%,变性淀粉7.36%。3.采用单因素及正交试验,以金柑蜂蜜粉末得率和含水率为考核指标,对喷雾干燥的工艺参数进行研究。结果表明影响粉末得率和含水率的主次因素次序是:进风温度进料量料液浓度空气流量。最佳喷....................共52页

18、乳化蜂蜜微波杀菌工艺及其保鲜研究

研究乳化蜂蜜后期的杀菌和保鲜，为乳化蜂蜜上市做好后期的技术准备。本课题是对乳化蜂蜜微波杀菌工艺和保鲜进行研究，研究对象包括微生物数量、还原糖的含量、物性状态和淀粉酶值的含量等。通过对这些指标进行分析比较得出微波杀菌的最佳工艺条件：杀菌温度６５℃，杀菌时间４５ｓ，杀菌功率５５０ｗ，样品处理量３５０９。微波杀菌效果较好，微生物大幅度降低，还原糖损失３.８８％，淀粉酶值降低５.５０％。对杀菌后的乳化蜂蜜进行贮藏保鲜研究，研究不同的贮藏温度和时间对品质的影响；检测乳化蜂蜜的涂抹性和可塑性，以及各种指标的变化情况....................共44页

19、微波真空干燥法生产固体蜂蜜的研究

研究了用微波真空干燥法生产固体蜂蜜,研究了干燥动力学、干燥工艺及固体蜂蜜的配方,并对生产出的固体蜂蜜的品质、特性进行了检测和评定。蜂蜜的整个微波真空干燥过程,可分为恒速干燥段和降速干燥段,恒速干燥段的干燥速率可依据能量平衡计算,而降速干燥段不能根据能量平衡计算,从经验角度出发,找出影响干燥常数的主要因素,赋予它们各因素指数的乘积关系,然后利用实验结果回归得到各指数和未知常数。分析不同干燥条件下的干燥曲线得出,干燥速率随微波功率和真空压力的增大而增大。对不同厚度的蜂蜜物料进行干燥实验,研究其内部温度分布和温度变化情况。实验表明当物料厚度小于8mm时,其中心温度和表面温度非常接近,内部的温度分布均匀;而当物料厚度大于8mm时,其中心温度....................共45页

20、一种蜂蜜饮料制作方法
21、未发酵蜂蜜作为脱色剂的用途
22、纯天然蜂蜜芦荟浆蒸馏白酒及其酿造工艺
23、蜂蜜保健酒及其制造方法
24、一种固体蜂蜜制造方法
25、蜂蜜酒及其生产工艺
26、一种高纯度不易结晶蜂蜜的制备方法
27、蜂蜜发酵酒及制备方法
28、蜂蜜基伤口敷料
29、蜂蜜加工方法
30、蜂蜜核桃罐头及其制备方法
31、桂圆养颜蜂蜜饮料
32、快速检测蜂蜜中铁的试剂盒
33、多层蜂蜜收取器
34、鹿血\蜂蜜酒及其制备方法
35、蜂蜜低温无氧封闭喷雾浓缩干燥设备
36、一种蜂蜜制品及其生产方法
37、一种蜂蜜酒的酿制方法
38、一种以芦荟\灵芝\蜂胶\蜂花粉\蜂蜜为原料制成的制剂
39、一种蜂蜜酒及制备方法
40、蜂蜜浸膏增香改良剂
41、一种带安全盖的蜂蜜瓶
42、蜂蜜在敷料中的用途和改进
43、一种蜂蜜
44、含蜂蜜王浆的米醋
45、一种蜂蜜酒的酿造方法
46、一种蜂蜜及在美容化妆品中的应用
47、复合蔬菜汁蜂蜜
48、水解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠果蔬蜂蜜液
49、一种蜂蜜酒及其制备方法
50、天麻蜂蜜
51、蜂蜜\新型蜂蜜组合物及其制造方法
52、一种虫草蜂蜜制品及其制备方法
53、一种蜂蜜制品的配方
54、一种美容蜂蜜制品的配方
55、蜂蜜食醋
56、蜂蜜容器
57、控温蜂蜜电加热器
58、蜂蜜玻璃容器
59、一种龟苓膏蜂蜜保健饮料
60、蜂蜜茴饼
61、蜂蜜枸杞醋及配制方法
62、蜂蜜糕及其制作方法
63、不易吸湿的蜂蜜粉及其加工方法
64、含动物多肽的蜂蜜蜜露
65、用蜂蜜保鲜瓜果的方法
66、一种蜂蜜蜂花粉酒及其制备方法
67、射线降解蜂蜜\蜂王浆中残留氯霉素的方法
68、一种水晶蜂蜜的制造方法
69、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
70、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
71、蜂蜜\蜂花粉\五仁饼及其制备方法
72、蜂蜜基药物\其制备方法和用途
73、百合蜂蜜醋饮料及其制作的方法
74、蜂蜜蒜醋饮料及其制作的方法
75、一种南瓜蜂蜜醋饮料及其制作方法
76、用蜂蜜配制的即用瓶装饮料
77、制备低糖蜂蜜的方法
78、纯天然蜂蜜窖酒
79、蜂蜜中氯霉素残留的辐照降解方法
80、一种蜂蜜醋的制备方法
81、采用生物工艺酿制功能蜂蜜的技术方案
82、一种高果糖蜂蜜制作工艺
83、蜂蜜灵芝酸牛奶及其制备方法
84、一种携带食用方便的蜂蜜养生果及其加工专用设备
85、纯蜂蜜滋补保健酒
86、艾可尼西亚花蜂蜜和口服液
87、蜂花粉\蜂蜜水果糖
88、一种蜂王浆与蜂蜜制品的配方及其制备方法
89、消除便泌调节肠胃功能美容养颜清洁肠道垃圾的蜂蜜
90、全发酵蜂蜜酒
91、一种用耐热酵母菌快速发酵生产蜂蜜酒的方法
92、蜂蜜醋和营养保健醋的酿造及醋饮的调制方法
93、中药饮片炮制技术生产润肺止咳补中益气含花香味的蜂蜜
94、高级营养牛奶蜂蜜豆制品
95、一种姜汁蜂蜜及其制作方法
96、一种草莓蜂蜜饮料及其制作方法
97、一种蜂蜜南瓜饼的制作方法
98、一种保健蜂蜜浓汁
99、独特麦卢卡因子（UMF）强化蜂蜜
100、降低蜂蜜产品中的孢子含量的方法以及可通过该方法获得的蜂蜜产品
101、一种蜂蜜啤酒
102、一种蜂蜜美容技术
103、纯蜂蜜酒的酿造方法
104、一种固体蜂蜜的生产方法
105、一种小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品的制造方法
106、蜂蜜酒及蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
107、水果蜂蜜的生产方法
108、一种蜂蜜海参及其制作方法
109、固态蜂蜜生产工艺
110、一种富硒蜂蜜刺梨饮料及其生产方法
111、纯蜂蜜饼干
112、蜂蜜滋补酒及制作工艺
113、营养蜂蜜的生产方法
114、一种固体蜂蜜的制备方法
115、一种固体蜂蜜的生产方法
116、常温下可长期保存的蜂蜜山楂山羊奶饮料及制备方法
117、桑椹五味子蜂蜜口服液及其制备工艺
118、一种改善蜂蜜色泽和品质稳定性的方法
119、荷叶蜂蜜保健含服片及其制备方法
120、香蕉蜂蜜保湿滋润面膜
121、杜花蜂蜜醋及其酿造方法
122、蜂蜜酒生产工艺
123、一种蜂蜜香酥豆的配方及加工方法
124、一种芝麻酱蜂蜜及其制备方法
125、手持式蜂蜜水分检测仪
126、便携式蜂蜜快速检测仪
127、一种用于收集蜂蜜的蜂巢础
128、方便卫生的蜂蜜罐
129、处理酒蜂蜜水大气电磁场高压电源装置
130、蜂蜜小面包
131、玫瑰精油蜂蜜及制备工艺
132、吡粑蜂蜜汁饮料
133、一种婴儿营养蜂蜜及其加工方法
134、蜂蜜莲子
135、蜂蜜和葡萄酿造葡萄酒的方法
136、蜂蜜酒\蜂蜜苦酒的酿造方法
137、蓝莓\蜂蜜组合物及其制备方法
138、灵芝\蜂蜜组合物及其制备方法
139、红景天\蜂蜜组合物及其制备方法
140、刺五加\蜂蜜组合物及其制备方法
141、西洋参\蜂蜜组合物及其制备方法
142、人参\蜂蜜组合物及其制备方法
143、五味子\蜂蜜组合物及其制备方法
144、黄芪\蜂蜜组合物及其制备方法
145、蜂蜜草莓汁及其制备方法
146、一种蜂蜜酒的酿造方法
147、蜂蜜灵芝茶
148、蜂蜜玫瑰饮料
149、一种蜂蜜金柑茶的制造方法
150、固体纯天然蜂蜜制品的生产方法及生产设备
151、蜂蜜酒的制造方法
152、桑葚蜂蜜饮料的制造方法
153、一种具有减肥作用的苹果蜂蜜酱
154、蜂蜜柠檬茶及其生产方法
155、刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料
156、一种利脑健身蜂蜜
157、手摇式蜂蜜分离机
158、一种蜂蜜产品的生产设备
159、可堆叠的一次饮量蜂蜜包装容器
160、一种纯蜂蜜夹心糖
161、一种蜂蜜胶囊的生产方法
162、安眠型天然中药蜂蜜
163、养胃型天然中药蜂蜜
164、通便型天然中药蜂蜜
165、一种用于治疗特应性皮炎的槐花蜂蜜氧化锌软膏
166、蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
167、一种利用固体蜂蜜制备蜂蜜面包的方法
168、蜂蜜茶膏及其制作
169、蜂蜜金柚茶及其制备工艺
170、蜂蜜金桔茶和制备工艺
171、蜂蜜鸡蛋乳饮品及其加工方法
172、蜂蜜饮料及其制作方法
173、超氧化物歧化酶蜂蜜膏及其制备方法
174、蜂蜜大油条
175、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
176、一种由蜂蜜和蜂胶为主要原料制成的口服液
177、一种由蜂蜜和蜂王浆为主要原料制成的口服液
178、用蜜蜂采集的天然中药蜂蜜及其制备方法
179、一种富含瓜氨酸的西瓜蜂蜜酒及其制备方法与应用
180、含蜂蜜和蜂花粉的液态乳制品及其生产方法
181、野玫瑰蜂蜜冰酒
182、蜂蜜脱抗工艺及设备
183、纯蜂蜜发酵的蜂蜜酒
184、一种蜂蜜茶的制作方法
185、一种冰糖蜂蜜参片
186、一种蜂蜜果糖的制造方法
187、以天然植物香料酿制的蜂蜜酒和蜂蜜醋及其制备方法
188、苹果蜂蜜醋的制备方法
189、一种蜂蜜花粉胶囊
190、一种均质果蔬汁蜂蜜饮品
191、一种用于治疗鼻窦炎的苍耳蜂蜜复方汤
192、一种蜂蜜和胎盘粉制作胶囊的方法
193、蜂蜜山核桃露
194、蜂蜜红豆越橘冰酒
195、一种蜂蜜姜汁饮料的制作方法
196、一种蜂蜜奶的制作方法
197、一种医用蜂蜜敷料的制备方法
198、一种复合蔬菜汁蜂蜜
199、防止蜂蜜王浆口服液絮凝分层的组合物和加工方法
200、一种不结晶蜂蜜的生产方法
201、蜂蜜中-羟甲基糠醛的辐照降解方法
202、一种快速定量蜂蜜品质的近红外光谱方法
203、蜂蜜天麻膏
204、蜂蜜红果茶饮料
205、一种具有保湿因子的蜂蜜面膜
206、蜂蜜蜂王浆保健补酒及其制备方法
207、一种蜂蜜泡腾片及其制备方法
208、一种纯天然彩色蜂蜜的酿造方法
209、一种蜂蜜中溶菌酶的检测方法
210、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
211、用天然蜂蜜和中草药酿制的营养保健酒及其制备方法
212、一种蜂蜜发酵酒的生产方法
213、用蜂蜜残渣促进宿轮虫生长的方法
214、蜂蜜品质快速检测方法
215、一种用蜂蜜制备乙醇的方法
216、一种固体蜂蜜的制备方法
217、一种可以方便倒蜂蜜的装置
218、一种蜂蜜包装瓶
219、新型抽取式纯天然蜂蜜装卸容器
220、一种用于盛装鲜蜂王浆和蜂蜜的小口杯
221、从新鲜蜂蜜或蜜蜂的产蜜道中分离的新细菌
222、包含天然蜂蜜的组合物及其制备方法
223、中老年强身健体营养蜂蜜及配制方法
224、儿童明目健脑营养蜂蜜及配制方法
225、一种无抗脱残蜂蜜糖粉制备方法
226、一种无抗脱残蜂蜜制备方法
227、一种蜂蜜颗粒的制备方法
228、一种蜂蜜膏的配方及制备方法
229、一种蜂蜜绿茶片的制备方法
230、一种蜂蜜润唇膏的制作方法
231、一种蜂蜜橄榄膏的制备方法
232、蜂蜜冲剂制作工艺
233、柿子蜂蜜酒的生产工艺
234、一种蜂蜜王浆复配食品及其制作工艺
235、一种高压均质蜂蜜及其制品的制备方法
236、一种芝麻蜂蜜膏的制备方法
237、蜂蜜制作工艺
238、一种蜂蜜糯米香糕及其制作方法
239、一种蜂蜜花粉胶囊
240、一种蜂蜜木瓜茶及其制作方法
241、一种蜂蜜红枣茶及其制作方法
242、一种蜂蜜柚子茶及其制作方法
243、一种蜂蜜膏
244、一种蜂蜜黄瓜饼的制作方法
245、一种玫瑰蜂蜜饮品及其制备方法
246、一种蜂蜜奶茶固体饮料的制作方法
247、一种蜂蜜的解晶方法
248、蜂蜜加工工艺
249、果蔬蜂蜜饮及其制作方法
250、一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜茶的制作方法
251、一种适用于糖尿病人食用的蜂蜜食品及其制作工艺
252、不易结晶蜂蜜及其制备方法
253、一种蜂蜜生姜茶及其制作方法
254、一种蜂蜜地瓜干的加工方法
255、蜂蜜包装袋
256、一种盛装蜂蜜的新型结构瓶
257、蜂蜜瓶盖
258、一种多龙头蜂蜜过滤装置
259、一种装蜂蜜的组合瓶
260、能消除蜂蜜泡沫的蜂蜜灌装器
261、蜂蜜桶残留蜂蜜脱离器
262、包含蜂蜜和超强吸收材料的组合物
263、包含结晶的天然蜂蜜的自由流动粒状蜂蜜产品和其生产方法
264、一种治疗便秘的蜂蜜及将其制备成固定蜂蜜的方法
265、一种红背菜蜂蜜食品
266、一种蜂蜜真伪和品质鉴定检测方法
267、营养强化蜂蜜
268、一种蜂蜜干粉的制备方法
269、一种西兰花乳化蜂蜜及其制备方法
270、一种蜂蜜桃片的配方及生产工艺
271、人参蜂蜜牛肉干的制作方法
272、一种无糖蜂蜜绿茶
273、柠檬\蜂蜜组合物及其制备方法
274、蜂蜜醋蛋保健液的制备方法
275、原料为发酵虫草菌粉\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
276、一种原料为发酵虫草菌粉\雨生红球藻和蜂蜜药物组合物
277、一种原料为红景天苷\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
278、茭白蜂蜜解酒茶
279、普洱蜂蜜洗面奶
280、一种地黄蜂蜜膏的制备方法
281、一种生姜蜂蜜膏的制作方法
282、苦豆子蜂蜜添加剂及其制备方法
283、一种蜂蜜柚子汁
284、核桃蜂蜜奶粉的制作方法
285、一种蜂蜜的加工方法
286、一种生姜蜂蜜膏的制备方法
287、固体蜂蜜糖果及其制造方法
288、蜂蜜水果奶茶膏及其蜂蜜水果奶茶的制备方法
289、一种蜂蜜萝卜茶
290、蜂蜜萝卜茶的制作方法
291、一种蜂蜜花粉酒及其酿造方法
292、全麦芝麻蜂蜜饼干及其制备方法
293、一种测定蜂蜜中锌离子含量的方法
294、一种治疗高血压\心脏病的蜂蜜酒的制配方法
295、一种蜂蜜\蜂王浆的饮料
296、一种蜂蜜蜜橘全果果脯的制备方法
297、蜂蜜川贝梨脯
298、蜂蜜晶态粉的制备方法
299、人工蜂蜜的制备方法
300、一种柠檬蜂蜜酱的制作方法
301、一种蜂蜜包装容器
302、一种蜂蜜瓶刷洗装置
303、蜂蜜瓶的消毒装置
304、蜂蜜制作设备的搅拌装置
305、一种蜂蜜制作设备
306、用于蜂蜜制作的搅拌容器
307、一种盛装蜂蜜的空玻璃瓶输送机构
308、一种用于固态蜂蜜解晶的装置
309、一种蜂蜜溶蜜槽
310、一种蜂蜜生产用保温罐
311、一种药用蜂蜜生产用筛药机
312、一种蜂蜜生产用真空罐
313、一种蜂蜜生产用浸润池
314、一种蜂蜜生产用风选机
315、一种蜂蜜生产用分离罐
316、一种蜂蜜灌装装置
317、蜂蜜过滤设备
318、一种盛装蜂蜜的包装袋
319、蜂蜜防滴漏灌装装置
320、自动真空蜂蜜灌装机
321、蜂蜜发酵饮料
322、一种治疗小儿泄泻药物白术蜂蜜膏的制备方法
323、蜂蜜咖啡
324、一种蜂蜜酒酿造工艺
325、液相色谱串联质谱同位素稀释法同时测定蜂蜜中多类药物残留的方法
326、一种蜂蜜白果固体功能饮料
327、一种天然蜂蜜的加工方法
328、蜂蜜粉生产工艺
329、果香蜂蜜酒的制备方法
330、基于快速分类提取技术检测蜂蜜中抗生素残留的方法
331、一种蜂蜜真伪鉴别方法及应用
332、蜂蜜干粉及其加工方法
333、一种糖醇蜂蜜苹果酱及其制备方法
334、蜂蜜果味饮料
335、一种蜂蜜自动分装装置
336、一种蜂蜜人工分装台
337、一种蜂蜜浓缩装置
338、一种蜂蜜过滤装置
339、一种蜂蜜水果膏及其制备方法
340、固体蜂蜜的制备工艺
341、基于激光技术的蜂蜜品质检测方法
342、一种蜂蜜蜜源的检测方法
343、蜂蜜化晶装置
344、一种蜂蜜真空连续浓缩系统及其连续浓缩方法
345、一种蜂蜜保健酒的制作方法
346、蜂蜜果汁饮料及其制备方法
347、蜂蜜果冻
348、一种蜂蜜果冻
349、一种蜂蜜酸牛奶的生产方法
350、一种大豆蜂蜜酸奶及其制备方法
351、一种蜂蜜活醋及其生产工艺
352、蜂蜜苹果醋及其生产工艺
353、一种双仁蜂蜜面膜的制作方法
354、一种酸奶蜂蜜面膜的制作方法
355、一种豆腐蜂蜜面膜的制作方法
356、一种白芷蜂蜜面膜的制作方法
357、一种玫瑰蜂蜜面膜的制作方法
358、一种牛奶蜂蜜面膜的制作方法
359、一种葡萄汁蜂蜜面膜的制作方法
360、一种蜂蜜橄榄油面膜的制作方法
361、一种柠檬蜂蜜面膜的制作方法
362、一种蜂蜜蛋清面膜的制作方法
363、一种西红柿蜂蜜面膜的制作方法
364、一种橙汁蜂蜜面膜的制作方法
365、蜂蜜橙汁饮料
366、一种蜂蜜纳米乳口服制剂
367、一种杀菌蜂蜜敷料的制备方法
368、蜂蜜冬瓜
369、蜂蜜红薯
370、蜂蜜胡萝卜
371、蜂蜜梨
372、蜂蜜南瓜
373、蜂蜜苹果
374、蜂蜜水蜜桃
375、蜂蜜杏
376、一种蜂蜜石榴果酒及其酿造方法
377、一种蜂蜜软糖及其制备方法
378、蜂蜜基因的提取方法
379、蜂蜜红心箩卜罐头
380、中华蜂蜜桃片及制备方法
381、蜂蜜冬瓜罐头
382、一种蜂蜜成品批量制作生产工艺
383、一种蜂蜜成品制作设备
384、蜂蜜中大米糖浆掺假鉴别快速检测方法
385、花粉蜂蜜的制造方法
386、一种甘草多糖金银花大枣蜂蜜颗粒剂及其制备方法
387、一种蜂蜜方便实用包装盒
388、蜂蜜脱水设备的水环真空系统
389、蜂蜜脱水设备的冷却装置
390、一种蜂蜜自动分装装置
391、一种蜂蜜人工分装台
392、一种蜂蜜浓缩装置
393、蜂蜜瓶的瓶盖
394、高效节能型结晶蜂蜜融化装置
395、蜂蜜化晶装置
396、一种蜂蜜真空连续浓缩系统
397、一种蜂蜜储料槽的搅拌系统
398、一种蜂蜜储料槽的进料漏斗结构
399、一种封闭式可伸缩蜂蜜灌装漏斗
400、用于感染性伤口换药的蜂蜜敷料
401、一种新型蜂蜜瓶
402、一种蜂蜜的澄清方法
403、蜂蜜润喉糖及其制作方法
404、一种以蜂蜜为原料酿造的白酒及酿造方法
405、一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法
406、一种具有白兰地风味蜂蜜酿造酒的制备方法
407、一种铁观音蜂蜜茶的工艺
408、一种蜂蜜瓜汁酒及酿造方法
409、一种蜂蜜果汁酒及酿造方法
410、溶解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠蜂蜜液
411、蜂蜜唐古特酒及其制备方法
412、一种纯天然蜂蜜果味矿泉水饮料
413、一种蜂蜜矿泉水饮料
414、一种纯天然蜂蜜果味饮料
415、一种蜂蜜饮料
416、一种天天补钙蜂蜜奶的制造方法
417、冰糖蜂蜜参片
418、蜂蜜核桃汁饮料及其制备方法
419、一种蜂蜜及其制备方法
420、蜂蜜果糖的制造方法
421、蜂蜜花粉的破壁与提取工艺
422、营养保健蜂蜜的生产方法
423、蜂蜜酸角汁及其制备方法
424、添加水果或蜂蜜的水解谷物食品
425、自动回流蜂蜜瓶
426、蜂蜜包装盒
427、蜂蜜酒
428、野坝子蜂蜜的硬蜜生产方法
429、一体化蜂蜜加工机
430、陶瓷蜂蜜体的烧制方法
431、红色蜂蜜酒
432、蜂蜜包装专用桶
433、蜂蜜注射液及其制备方法
434、蜂蜜萝卜条食品的制作方法
435、一种消除蜂蜜铁污染的方法
436、蜂蜜包装专用桶
437、蜂蜜消泡装置
438、仿生式蜂蜜加工机
439、含有蜂蜜,至少一种香精油和 或至少一种香精油衍生物的组合物01、椴树密晶种应用于乳酪型蜂蜜的工艺研究

通过确定最佳制晶工艺,将该晶种应用于椴树、枇杷、荔枝三种乳酪型蜂蜜的加工,试验结果如下:1.椴树蜜晶种的制备研究:采用超声制晶法制备椴树蜜晶种。以乳酪型蜂蜜感官得分为指标,在单因素试验基础上,选取晶体质量,超声温度,超声功率,超声时间,进行四因素四水平L_(16)(4)~5的正交试验。结果表明,椴树蜜晶体质量对晶种品质影响极显著,超声温度对晶种品质的影响显著;当晶体质量为50g,超声温度为35℃,超声功率为140W,超声时间为8min时晶种品质最佳。2.不同乳酪型蜂蜜的工艺研究:将最佳工艺条件下制备的椴树蜜晶种添加到椴树蜜、枇杷蜜、荔枝蜜中,促其结晶固化形成不同种类的乳酪型蜂蜜。以感官和固化时间综合得分为指标,选取固化温度,蜂蜜含水量,晶种添加量,在单因素基础....................共45页

02、蜂胶和蜂蜜的成分研究

本文的蜂胶propolis和五种不同花源蜂蜜honey为研究对象，着重对蜂胶与五种蜂蜜中总黄酮、总酚酸等活性成分和醛类、醇类等挥发性成分进行分析，并且对蜂胶中铅的含量进行测定。其中总黄酮含量测定采用三氯化铝比色法进行，总酚酸的含量采用Folin-Ciocalteu比色法，挥发性成分采用气相色谱-质谱联用GC-MS的方法，而对蜂胶中铅的测定建立了一种成本低廉、效果满意的紫外分光光度法。本论文主要内容如下：⑴.蜂胶中挥发性成分、活性成分及重金属含量测定对蜂胶中挥发性成分的分析，在分析样品制备时，分别采用了溶剂萃取法和固相萃取法进行样品预处理。前者分别采用了二氯甲烷、乙腈及乙酸乙酯进行液液萃取；后者以自制活性炭固相萃取柱对蜂胶挥发性成分进行固相萃取....................共40页

03、蜂蜜茶粉喷雾干燥加工工艺的研究

采用龙眼蜜和乌龙茶(铁观音)为原料对蜂蜜茶粉的喷雾干燥加工工艺进行了初步的研究,主要研究结果如下:1.以感官评价为指标,采用不同比例的蜂蜜、茶叶水提液以及辅料,通过正交试验,得出蜂蜜茶粉的最佳配方为:蜂蜜25g,茶叶水提液250mL(内含7.5g铁观音茶的水提物),辅料20g。2.考虑不同因素(麦芽糊精、β-环状糊精、食用明胶、可溶性淀粉)对料液粘度、粉末得率、含水量和溶解性的影响。在单因素试验的基础上进行正交试验,综合考虑对蜂蜜茶粉得率、溶解性和含水量的影响,最后确定蜂蜜茶粉的辅料最佳配方为:麦芽糊精23.01%,β-环状糊精4.6%,明胶1.28%,可溶性淀粉9.2%。3.在优选的配方基础上,以蜂蜜茶粉的得率和含水量为指标,采用单因素试验对喷雾干燥的工艺参数进行了研究。综....................共52页

04、蜂蜜醋酸饮料的研制

对蜜醋酿造过程中酒精发酵和醋酸发酵的工艺参数进行了研究,并尝试将不同品种的蜂蜜以不同比例混合,酿制蜜醋,研究其口感。主要结果如下:⑴蜜醋酒精发酵工艺过程研究:分别将安琪葡萄酒活性干酵母、安琪耐高温活性干酵母以及两种酵母菌不同比例的混合物添加到蜜液中,酿制蜜酒,试验结果表明,安琪葡萄酒活性干酵母和安琪耐高温活性干酵母,在接种量为7:3的条件下发酵后,酒精含量最高为8.4%,超过单一安琪葡萄酒活性干酵母菌种和安琪耐高温活性干酵母菌种,两种酵母发酵的酒精量分别7.1%、6.4%;在此基础上,以酒精度为指标,以酵母菌接种量,发酵糖度,初始pH值,发酵温度为因素进行正交试验。试验结果表明,最优的酒精发酵的条件为:初始糖度15%、发酵温度30℃、接种量1.5%,p....................共38页

05、蜂蜜的乳化特性及乳化蜂蜜的工艺研究

蜂蜜是一种优质的药食兼用型食品，但固有的高粘度和高流动性已成为当今制约蜂蜜产品销售的关键因素。本文研究如何改变蜂蜜的物理性状，同时降低蜂蜜粘度并增加其稠度，使成品流动性降低，形成乳酪状的乳化物结构。针对蜂蜜的物理特性，系统探讨了构成乳化体系的水相、油相和乳化剂的三要素的选取及其配比，通过理论分析选取人造奶油作为油相物质；通过对比试验选取分子蒸馏单甘酯作乳化剂，海藻酸钠和磷酸氢钙、柠檬酸作为稳定剂；通过单因素试验选取适宜的水平；通过正交试验得出各组分的最佳配比：蜂蜜66.96％，奶油7.44％，分子蒸馏单甘酯1.98％，水22.32％，海藻酸钠0.87％，磷酸氢钙0.25％，柠檬酸0.17％。选择间歇式搅拌有利于空气进入体系，从而降低粘度....................共56页

06、蜂蜜发酵饮料的开发研究

重点研究了以甘肃当地丰富的油菜花蜂蜜为原料,生产蜂蜜发酵饮料的工艺。首先,经过增殖培养、平板分离纯化、初筛、复筛和蜂蜜发酵实验,从油菜花蜂蜜中分离得到了2株发酵能力较强的酵母菌,并分别将其初步鉴定为汉逊酵母(Hanseniasporasp.)和克勒克氏酵母(Kloeckerasp.)。对筛选到的Kloeckerasp.4-18生长特性的初步研究表明,该菌最适生长温度为26℃,生长温度范围为7～37℃。其最适生长pH5.4,最低生长pH值为1.6,最高生长pH值为9.6。该菌最适生长糖度范围在18°～26°Brix之间。在酒精含量3%(v/v)以下生长良好,当酒精度达到4～7%(v/v)时,生长较差,酒精....................共36页

07、蜂蜜粉的配方与加工工艺研究

因蜂蜜本身较粘稠,可通过添加一些物质把蜂蜜变成易于喷雾干燥成粉末的液体。在蜂蜜喷雾干燥时,瞬时使蜂蜜雾化成细小雾状液滴,大大增加与热空气接触表面积,其水分迅速被蒸发,数秒钟内即被干燥成蜂蜜粉,故在大大减轻蜂蜜重量的同时还可以保留蜂蜜的营养成分。本文主要对蜂蜜粉配方与工艺进行了研究,结果如下:1.研究了蜂蜜粉喷雾干燥的最佳配方。考虑不同因素(麦芽糊精与可溶性淀粉的比例、蜂蜜添加量、β-环糊精添加量、明胶添加量)对蜂蜜粉含水量、溶解性、得率三个指标的影响,在单因素实验的基础上进行四因素三水平L9(34)正交实验。结果表明四因素对含水量指标无显著影响,故忽略此指标。综合考虑溶解性和得率二指标得出蜂蜜粉的最佳配方为:A2B1C3D2,即麦芽糊精....................共40页

08、蜂蜜粉加工工艺的研究

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品。为了提高我国的蜂蜜深加工水平，满足国内外市场的需求，增加我国蜂蜜产品的种类和在国际市场的竞争力，本文主要对蜂蜜粉的加工工艺进行了初步研究，得出如下主要成果：研究了配料对加工的影响，考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、感官性能、得率的影响，选用适合加工的配料的配比。采用四因素四水平正交试验设计的方法，以干粉得率和水分含量为考核指标，对喷雾干燥工艺参数进行了研究。结果表明影响干粉得率和水分含量的主次因素次序是：浓度＞进风温度＞出风温度。通过检测，喷雾干燥前后蜂蜜中主要营....................共38页

09、蜂蜜酒酿造工艺的研究

蜂蜜酒是以蜂蜜作为原料,经过发酵后所获得的酒精饮料。蜂蜜酒不仅保留了天然蜂蜜营养成分和保健功能,而且提高了氨基酸、维生素、矿物质等重要生理活性物质的含量,有很好的营养功效。为了酿造较高酒精度的蜂蜜酒,本文分离筛选出了一株适合蜂蜜酒酿造的酵母菌株,对其基本生理特性了解清楚,得出了蜂蜜酒酿造的理想工艺参数。1蜂蜜酒酿造酵母菌株的分离和筛选研究:通过产气测试、TTC平板筛选和产酯培养,筛选出起酵时间短,产酒精能力强且产香能力好的1、6、11、15号酵母作为被选酵母菌株进行复筛。对4株酵母进行耐温度、耐酒精度、耐酸能力、耐糖试验,测定发酵力,进行发酵性能的测试。试验结果表明,6号酵母菌可以耐18%(V/V)的酒精度,在酸度较大的环境(pH3.0-5.0)中可以很....................共40页

10、蜂蜜酒生产工艺的研究

蜂蜜酒发酵过程中由于营养物的限制存在发酵困难,发酵速度很慢,酒精度低,残糖量很高等问题,制约了蜂蜜酒的发展。本文首先开展了不同营养物对蜂蜜酒发酵速度和糖的转化率影响的研究,找到适合蜂蜜酒发酵的A、B、C、D四个主要营养物,在单因素的基础上利用四因素三水平(L_93~4)正交表进行正交试验,以酒精度为主要参考指标确定四个因素的最佳组合浓度。研究表明营养物:A:0.4g.L~(-1),B:1.2g.L~(-1),C:0.5g.L~(-1),D:0.25g.L~(-1)的组合发酵速度合适,当起始糖含量为22°Bx,经过20d发酵后,酒精度可达12.0(%,v/v),残糖为1.0°Bx。在上述基础上比较了不同原料蜂蜜的发酵情况,结果表明洋槐蜜为最佳蜜源酿制蜂蜜酒,酒体具有典雅的洋槐香味,酒液色泽美观;比较了不同水源对蜂....................共50页

11、蜂蜜喷雾干燥过程数值模拟及实验研究

喷雾干燥做为一个较为广泛应用的工程技术手段，在诸如雾化、干燥等基础理论方面的研究是比较完备的，这些定性或经验化的结论在喷雾干燥塔的设计及指导喷雾干燥的实际生产方面起到了较大作用。但现阶段喷雾干燥过程也存在着粘壁、能耗大等值得分析改进的问题，并且对于喷干塔内部运行情况的了解也十分匮乏。本文在对喷雾干燥塔内流动特点的基本认识的基础上，采用较为成熟的计算流体力学模型及算法，建立适用于蜂蜜物料喷雾干燥的应用模型，对其喷雾、干燥的过程进行数值模拟，并分析其内部的流场特性，找出试验过程的关键控制边界条件与操作要点，为减少工程试验成本、预测试验结果、改进喷雾干燥塔的设计等方面提供一条方便快捷的途径。在分析了蜂蜜混合料液的特性....................共52页

12、蜂蜜喷雾干燥加工工艺的研究

蜂蜜是一种保健型的食品，可直接食用，也可作为添加剂用于食品加工当中，深受人们的喜爱。但是目前市场上的蜂蜜，多以液态蜂蜜为主，使用、运输、储存等都存在不便之处。本文探讨了如何采用喷雾干燥法将液态蜂蜜加工成固体蜂蜜，对工业化生产蜂蜜粉提供一定的试验依据与技术支持。本文研究了蜂蜜喷雾干燥加工工艺中以下几个关键问题：助干剂的选择，喷雾干燥工艺参数的优化，各配料对蜂蜜粉品质的影响以及蜂蜜粉吸湿性问题等。试验结果表明：主助干剂选择普通低DE值的麦芽糊精、蜂蜜与主助干剂比例选择1∶1、入料浓度25％、入料流量20mL／min、入料温度70℃、进风温度210℃、雾化器转速21000r／min时，蜂蜜粉得率较高，含水率符合要求：以蜡质玉米淀粉为原料自制的低....................共45页

13、蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术研究

通过使用果胶酶对桑椹取汁的影响、不同添加蜂蜜方式和原料处理方式的选择、最适发酵菌种的筛选、主发酵工艺参数的确定、原酒澄清试验、产品稳定性试验和中间放大试验等方面的系统研究，形成了一套蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术。主要结果为：1、通过果胶酶分解桑椹浆取汁的正交试验，结果表明：影响桑椹自流汁得率的主次因素为果胶酶用量＞酶解温度＞酶解时间，其中果胶酶用量对桑椹自流汁得率有显著性影响。桑椹的最佳取汁工艺条件为果胶酶用量0.4mL/(kg桑椹浆)，酶解温度35℃，自然pH值，酶解时间100min，桑椹自流汁得率为13.826％，是对照的2.2倍。2、通过对蜂蜜桑椹酒发酵过程中不同加糖方式的比较研究，确定采用以下加糖方式：首先将桑椹汁的糖度用纯蜂蜜调....................共50页

14、蜂蜜生物酶活性及固体蜂蜜加工工艺研究

测定了不同温度下加热处理蜂蜜(野菊蜜和枸杞蜜)时,蜂蜜中淀粉酶、蔗糖转化酶和葡萄糖氧化酶的活性或酶值随加热时间变化的规律,分析了蜂蜜中不同生物酶的耐热性能,找到了保持蜂蜜生物酶活性的加工工艺及条件的理论依据。本文还测定了蜂蜜中羟甲基糠醛(HMF)含量随加热温度和时间的变化,说明在加热温度低于80℃时,其含量均小于50mg/Kg,符合国家标准。通过正交试验确定了固体蜂蜜变温真空脱水干燥的最佳工艺条件。在高真空条件下,在满足淀粉酶活符合国家标准的前提下,野菊蜜先65±2℃脱水干燥6个小时,再105℃脱水干燥时间30S,其水分含量最低可降至2.70%;枸杞蜜先65±2℃脱水干燥6小时,再115℃脱水干燥30S,含水量可降至2%以下,但葡萄糖氧化酶的酶活低于1.7,葡....................共56页

15、复合乳化稳定剂在蜂蜜乳化工艺中的应用

乳化蜂蜜是在蜂蜜中加入适当的乳化剂和油相，经机械搅拌形成的一种油包蜜乳化液，降低蜂蜜粘度并增加稠度，使成品流动性降低，形成奶油状的乳化结构。同时使蜂蜜与外界隔离，保护其营养成分不受环境的影响。本课题立足我国丰富的蜂蜜资源，在原有工艺的基础上，对乳化蜂蜜的加工配料进行优化，改进制备方法，使产品的性状和营养价值得到提升，以期使整个工艺更加的完善，早日实现乳化蜂蜜的工业化生产，对我国的蜂产品深加工有着十分重要的意义。本文研究了复合乳化剂和稳定剂在乳化蜂蜜中的应用，以及各加工环节对蜂蜜主要营养成分的影响。确定了蜂蜜乳化所需的最佳HLB值为4.8，以Span60和S-770复配的复合乳化剂和以琼脂、果胶为混合稳定剂对蜂蜜有很好的乳化作....................共48页

16、花粉蜂蜜酒的研制

对花粉蜂蜜酒的研制进行了一定研究。首先利用紫外线诱变酵母菌,对诱变后的酵母菌做了相关性能的测定,筛选出适合蜂蜜和花粉发酵用的酵母菌;对花粉破壁做了研究,并用毛细管电泳测定酒中的氨基酸的种类及含量,以此优化花粉的最佳添加方式,并计算花粉的破壁率;然后研究花粉蜂蜜酒工艺,优化酵母菌的最佳发酵条件,并测定了发酵过程中相关的理化指标;对成品酒进行了感官测评和微生物指标的检测;最后对成品酒的香气进行GC-MS测定。以期为花粉蜂蜜酒的进一步研究提供理论基础和科学依据。主要研究结果有:1.将葡萄酒酵母经过一系列的分离纯化得到了出发菌株,对出发菌株进行不同照射时间、不同照射距离的紫外诱变处理后,获取了一定数量酵母突变体,然后经过筛选,对酵母突变体进....................共40页

17、金柑蜂蜜粉配方与加工工艺的研究

通过对金柑蜂蜜粉的最佳配比和最佳工艺、配料对金柑蜂蜜粉的影响以及喷雾干燥工艺参数对金柑蜂蜜粉的影响的研究,得出金柑蜂蜜粉的最佳配方和最佳工艺,研究结果如下:1.以感官性状为指标,通过正交试验得出金柑蜂蜜粉的最佳配方为:蜂蜜44%:金柑33%:配料比为22%。2.研究配料对加工的影响,考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、粉末得率、含水率及溶解性的影响,选用适合加工的配料及其比例。最佳配比为:蜂蜜44%,金柑33%,麦芽糊精9.2%,β-环糊精2.76%,明胶3.68%,变性淀粉7.36%。3.采用单因素及正交试验,以金柑蜂蜜粉末得率和含水率为考核指标,对喷雾干燥的工艺参数进行研究。结果表明影响粉末得率和含水率的主次因素次序是:进风温度进料量料液浓度空气流量。最佳喷....................共52页

18、乳化蜂蜜微波杀菌工艺及其保鲜研究

研究乳化蜂蜜后期的杀菌和保鲜，为乳化蜂蜜上市做好后期的技术准备。本课题是对乳化蜂蜜微波杀菌工艺和保鲜进行研究，研究对象包括微生物数量、还原糖的含量、物性状态和淀粉酶值的含量等。通过对这些指标进行分析比较得出微波杀菌的最佳工艺条件：杀菌温度６５℃，杀菌时间４５ｓ，杀菌功率５５０ｗ，样品处理量３５０９。微波杀菌效果较好，微生物大幅度降低，还原糖损失３.８８％，淀粉酶值降低５.５０％。对杀菌后的乳化蜂蜜进行贮藏保鲜研究，研究不同的贮藏温度和时间对品质的影响；检测乳化蜂蜜的涂抹性和可塑性，以及各种指标的变化情况....................共44页

19、微波真空干燥法生产固体蜂蜜的研究

研究了用微波真空干燥法生产固体蜂蜜,研究了干燥动力学、干燥工艺及固体蜂蜜的配方,并对生产出的固体蜂蜜的品质、特性进行了检测和评定。蜂蜜的整个微波真空干燥过程,可分为恒速干燥段和降速干燥段,恒速干燥段的干燥速率可依据能量平衡计算,而降速干燥段不能根据能量平衡计算,从经验角度出发,找出影响干燥常数的主要因素,赋予它们各因素指数的乘积关系,然后利用实验结果回归得到各指数和未知常数。分析不同干燥条件下的干燥曲线得出,干燥速率随微波功率和真空压力的增大而增大。对不同厚度的蜂蜜物料进行干燥实验,研究其内部温度分布和温度变化情况。实验表明当物料厚度小于8mm时,其中心温度和表面温度非常接近,内部的温度分布均匀;而当物料厚度大于8mm时,其中心温度....................共45页

20、一种蜂蜜饮料制作方法
21、未发酵蜂蜜作为脱色剂的用途
22、纯天然蜂蜜芦荟浆蒸馏白酒及其酿造工艺
23、蜂蜜保健酒及其制造方法
24、一种固体蜂蜜制造方法
25、蜂蜜酒及其生产工艺
26、一种高纯度不易结晶蜂蜜的制备方法
27、蜂蜜发酵酒及制备方法
28、蜂蜜基伤口敷料
29、蜂蜜加工方法
30、蜂蜜核桃罐头及其制备方法
31、桂圆养颜蜂蜜饮料
32、快速检测蜂蜜中铁的试剂盒
33、多层蜂蜜收取器
34、鹿血\蜂蜜酒及其制备方法
35、蜂蜜低温无氧封闭喷雾浓缩干燥设备
36、一种蜂蜜制品及其生产方法
37、一种蜂蜜酒的酿制方法
38、一种以芦荟\灵芝\蜂胶\蜂花粉\蜂蜜为原料制成的制剂
39、一种蜂蜜酒及制备方法
40、蜂蜜浸膏增香改良剂
41、一种带安全盖的蜂蜜瓶
42、蜂蜜在敷料中的用途和改进
43、一种蜂蜜
44、含蜂蜜王浆的米醋
45、一种蜂蜜酒的酿造方法
46、一种蜂蜜及在美容化妆品中的应用
47、复合蔬菜汁蜂蜜
48、水解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠果蔬蜂蜜液
49、一种蜂蜜酒及其制备方法
50、天麻蜂蜜
51、蜂蜜\新型蜂蜜组合物及其制造方法
52、一种虫草蜂蜜制品及其制备方法
53、一种蜂蜜制品的配方
54、一种美容蜂蜜制品的配方
55、蜂蜜食醋
56、蜂蜜容器
57、控温蜂蜜电加热器
58、蜂蜜玻璃容器
59、一种龟苓膏蜂蜜保健饮料
60、蜂蜜茴饼
61、蜂蜜枸杞醋及配制方法
62、蜂蜜糕及其制作方法
63、不易吸湿的蜂蜜粉及其加工方法
64、含动物多肽的蜂蜜蜜露
65、用蜂蜜保鲜瓜果的方法
66、一种蜂蜜蜂花粉酒及其制备方法
67、射线降解蜂蜜\蜂王浆中残留氯霉素的方法
68、一种水晶蜂蜜的制造方法
69、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
70、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
71、蜂蜜\蜂花粉\五仁饼及其制备方法
72、蜂蜜基药物\其制备方法和用途
73、百合蜂蜜醋饮料及其制作的方法
74、蜂蜜蒜醋饮料及其制作的方法
75、一种南瓜蜂蜜醋饮料及其制作方法
76、用蜂蜜配制的即用瓶装饮料
77、制备低糖蜂蜜的方法
78、纯天然蜂蜜窖酒
79、蜂蜜中氯霉素残留的辐照降解方法
80、一种蜂蜜醋的制备方法
81、采用生物工艺酿制功能蜂蜜的技术方案
82、一种高果糖蜂蜜制作工艺
83、蜂蜜灵芝酸牛奶及其制备方法
84、一种携带食用方便的蜂蜜养生果及其加工专用设备
85、纯蜂蜜滋补保健酒
86、艾可尼西亚花蜂蜜和口服液
87、蜂花粉\蜂蜜水果糖
88、一种蜂王浆与蜂蜜制品的配方及其制备方法
89、消除便泌调节肠胃功能美容养颜清洁肠道垃圾的蜂蜜
90、全发酵蜂蜜酒
91、一种用耐热酵母菌快速发酵生产蜂蜜酒的方法
92、蜂蜜醋和营养保健醋的酿造及醋饮的调制方法
93、中药饮片炮制技术生产润肺止咳补中益气含花香味的蜂蜜
94、高级营养牛奶蜂蜜豆制品
95、一种姜汁蜂蜜及其制作方法
96、一种草莓蜂蜜饮料及其制作方法
97、一种蜂蜜南瓜饼的制作方法
98、一种保健蜂蜜浓汁
99、独特麦卢卡因子（UMF）强化蜂蜜
100、降低蜂蜜产品中的孢子含量的方法以及可通过该方法获得的蜂蜜产品
101、一种蜂蜜啤酒
102、一种蜂蜜美容技术
103、纯蜂蜜酒的酿造方法
104、一种固体蜂蜜的生产方法
105、一种小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品的制造方法
106、蜂蜜酒及蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
107、水果蜂蜜的生产方法
108、一种蜂蜜海参及其制作方法
109、固态蜂蜜生产工艺
110、一种富硒蜂蜜刺梨饮料及其生产方法
111、纯蜂蜜饼干
112、蜂蜜滋补酒及制作工艺
113、营养蜂蜜的生产方法
114、一种固体蜂蜜的制备方法
115、一种固体蜂蜜的生产方法
116、常温下可长期保存的蜂蜜山楂山羊奶饮料及制备方法
117、桑椹五味子蜂蜜口服液及其制备工艺
118、一种改善蜂蜜色泽和品质稳定性的方法
119、荷叶蜂蜜保健含服片及其制备方法
120、香蕉蜂蜜保湿滋润面膜
121、杜花蜂蜜醋及其酿造方法
122、蜂蜜酒生产工艺
123、一种蜂蜜香酥豆的配方及加工方法
124、一种芝麻酱蜂蜜及其制备方法
125、手持式蜂蜜水分检测仪
126、便携式蜂蜜快速检测仪
127、一种用于收集蜂蜜的蜂巢础
128、方便卫生的蜂蜜罐
129、处理酒蜂蜜水大气电磁场高压电源装置
130、蜂蜜小面包
131、玫瑰精油蜂蜜及制备工艺
132、吡粑蜂蜜汁饮料
133、一种婴儿营养蜂蜜及其加工方法
134、蜂蜜莲子
135、蜂蜜和葡萄酿造葡萄酒的方法
136、蜂蜜酒\蜂蜜苦酒的酿造方法
137、蓝莓\蜂蜜组合物及其制备方法
138、灵芝\蜂蜜组合物及其制备方法
139、红景天\蜂蜜组合物及其制备方法
140、刺五加\蜂蜜组合物及其制备方法
141、西洋参\蜂蜜组合物及其制备方法
142、人参\蜂蜜组合物及其制备方法
143、五味子\蜂蜜组合物及其制备方法
144、黄芪\蜂蜜组合物及其制备方法
145、蜂蜜草莓汁及其制备方法
146、一种蜂蜜酒的酿造方法
147、蜂蜜灵芝茶
148、蜂蜜玫瑰饮料
149、一种蜂蜜金柑茶的制造方法
150、固体纯天然蜂蜜制品的生产方法及生产设备
151、蜂蜜酒的制造方法
152、桑葚蜂蜜饮料的制造方法
153、一种具有减肥作用的苹果蜂蜜酱
154、蜂蜜柠檬茶及其生产方法
155、刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料
156、一种利脑健身蜂蜜
157、手摇式蜂蜜分离机
158、一种蜂蜜产品的生产设备
159、可堆叠的一次饮量蜂蜜包装容器
160、一种纯蜂蜜夹心糖
161、一种蜂蜜胶囊的生产方法
162、安眠型天然中药蜂蜜
163、养胃型天然中药蜂蜜
164、通便型天然中药蜂蜜
165、一种用于治疗特应性皮炎的槐花蜂蜜氧化锌软膏
166、蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
167、一种利用固体蜂蜜制备蜂蜜面包的方法
168、蜂蜜茶膏及其制作
169、蜂蜜金柚茶及其制备工艺
170、蜂蜜金桔茶和制备工艺
171、蜂蜜鸡蛋乳饮品及其加工方法
172、蜂蜜饮料及其制作方法
173、超氧化物歧化酶蜂蜜膏及其制备方法
174、蜂蜜大油条
175、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
176、一种由蜂蜜和蜂胶为主要原料制成的口服液
177、一种由蜂蜜和蜂王浆为主要原料制成的口服液
178、用蜜蜂采集的天然中药蜂蜜及其制备方法
179、一种富含瓜氨酸的西瓜蜂蜜酒及其制备方法与应用
180、含蜂蜜和蜂花粉的液态乳制品及其生产方法
181、野玫瑰蜂蜜冰酒
182、蜂蜜脱抗工艺及设备
183、纯蜂蜜发酵的蜂蜜酒
184、一种蜂蜜茶的制作方法
185、一种冰糖蜂蜜参片
186、一种蜂蜜果糖的制造方法
187、以天然植物香料酿制的蜂蜜酒和蜂蜜醋及其制备方法
188、苹果蜂蜜醋的制备方法
189、一种蜂蜜花粉胶囊
190、一种均质果蔬汁蜂蜜饮品
191、一种用于治疗鼻窦炎的苍耳蜂蜜复方汤
192、一种蜂蜜和胎盘粉制作胶囊的方法
193、蜂蜜山核桃露
194、蜂蜜红豆越橘冰酒
195、一种蜂蜜姜汁饮料的制作方法
196、一种蜂蜜奶的制作方法
197、一种医用蜂蜜敷料的制备方法
198、一种复合蔬菜汁蜂蜜
199、防止蜂蜜王浆口服液絮凝分层的组合物和加工方法
200、一种不结晶蜂蜜的生产方法
201、蜂蜜中-羟甲基糠醛的辐照降解方法
202、一种快速定量蜂蜜品质的近红外光谱方法
203、蜂蜜天麻膏
204、蜂蜜红果茶饮料
205、一种具有保湿因子的蜂蜜面膜
206、蜂蜜蜂王浆保健补酒及其制备方法
207、一种蜂蜜泡腾片及其制备方法
208、一种纯天然彩色蜂蜜的酿造方法
209、一种蜂蜜中溶菌酶的检测方法
210、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
211、用天然蜂蜜和中草药酿制的营养保健酒及其制备方法
212、一种蜂蜜发酵酒的生产方法
213、用蜂蜜残渣促进宿轮虫生长的方法
214、蜂蜜品质快速检测方法
215、一种用蜂蜜制备乙醇的方法
216、一种固体蜂蜜的制备方法
217、一种可以方便倒蜂蜜的装置
218、一种蜂蜜包装瓶
219、新型抽取式纯天然蜂蜜装卸容器
220、一种用于盛装鲜蜂王浆和蜂蜜的小口杯
221、从新鲜蜂蜜或蜜蜂的产蜜道中分离的新细菌
222、包含天然蜂蜜的组合物及其制备方法
223、中老年强身健体营养蜂蜜及配制方法
224、儿童明目健脑营养蜂蜜及配制方法
225、一种无抗脱残蜂蜜糖粉制备方法
226、一种无抗脱残蜂蜜制备方法
227、一种蜂蜜颗粒的制备方法
228、一种蜂蜜膏的配方及制备方法
229、一种蜂蜜绿茶片的制备方法
230、一种蜂蜜润唇膏的制作方法
231、一种蜂蜜橄榄膏的制备方法
232、蜂蜜冲剂制作工艺
233、柿子蜂蜜酒的生产工艺
234、一种蜂蜜王浆复配食品及其制作工艺
235、一种高压均质蜂蜜及其制品的制备方法
236、一种芝麻蜂蜜膏的制备方法
237、蜂蜜制作工艺
238、一种蜂蜜糯米香糕及其制作方法
239、一种蜂蜜花粉胶囊
240、一种蜂蜜木瓜茶及其制作方法
241、一种蜂蜜红枣茶及其制作方法
242、一种蜂蜜柚子茶及其制作方法
243、一种蜂蜜膏
244、一种蜂蜜黄瓜饼的制作方法
245、一种玫瑰蜂蜜饮品及其制备方法
246、一种蜂蜜奶茶固体饮料的制作方法
247、一种蜂蜜的解晶方法
248、蜂蜜加工工艺
249、果蔬蜂蜜饮及其制作方法
250、一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜茶的制作方法
251、一种适用于糖尿病人食用的蜂蜜食品及其制作工艺
252、不易结晶蜂蜜及其制备方法
253、一种蜂蜜生姜茶及其制作方法
254、一种蜂蜜地瓜干的加工方法
255、蜂蜜包装袋
256、一种盛装蜂蜜的新型结构瓶
257、蜂蜜瓶盖
258、一种多龙头蜂蜜过滤装置
259、一种装蜂蜜的组合瓶
260、能消除蜂蜜泡沫的蜂蜜灌装器
261、蜂蜜桶残留蜂蜜脱离器
262、包含蜂蜜和超强吸收材料的组合物
263、包含结晶的天然蜂蜜的自由流动粒状蜂蜜产品和其生产方法
264、一种治疗便秘的蜂蜜及将其制备成固定蜂蜜的方法
265、一种红背菜蜂蜜食品
266、一种蜂蜜真伪和品质鉴定检测方法
267、营养强化蜂蜜
268、一种蜂蜜干粉的制备方法
269、一种西兰花乳化蜂蜜及其制备方法
270、一种蜂蜜桃片的配方及生产工艺
271、人参蜂蜜牛肉干的制作方法
272、一种无糖蜂蜜绿茶
273、柠檬\蜂蜜组合物及其制备方法
274、蜂蜜醋蛋保健液的制备方法
275、原料为发酵虫草菌粉\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
276、一种原料为发酵虫草菌粉\雨生红球藻和蜂蜜药物组合物
277、一种原料为红景天苷\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
278、茭白蜂蜜解酒茶
279、普洱蜂蜜洗面奶
280、一种地黄蜂蜜膏的制备方法
281、一种生姜蜂蜜膏的制作方法
282、苦豆子蜂蜜添加剂及其制备方法
283、一种蜂蜜柚子汁
284、核桃蜂蜜奶粉的制作方法
285、一种蜂蜜的加工方法
286、一种生姜蜂蜜膏的制备方法
287、固体蜂蜜糖果及其制造方法
288、蜂蜜水果奶茶膏及其蜂蜜水果奶茶的制备方法
289、一种蜂蜜萝卜茶
290、蜂蜜萝卜茶的制作方法
291、一种蜂蜜花粉酒及其酿造方法
292、全麦芝麻蜂蜜饼干及其制备方法
293、一种测定蜂蜜中锌离子含量的方法
294、一种治疗高血压\心脏病的蜂蜜酒的制配方法
295、一种蜂蜜\蜂王浆的饮料
296、一种蜂蜜蜜橘全果果脯的制备方法
297、蜂蜜川贝梨脯
298、蜂蜜晶态粉的制备方法
299、人工蜂蜜的制备方法
300、一种柠檬蜂蜜酱的制作方法
301、一种蜂蜜包装容器
302、一种蜂蜜瓶刷洗装置
303、蜂蜜瓶的消毒装置
304、蜂蜜制作设备的搅拌装置
305、一种蜂蜜制作设备
306、用于蜂蜜制作的搅拌容器
307、一种盛装蜂蜜的空玻璃瓶输送机构
308、一种用于固态蜂蜜解晶的装置
309、一种蜂蜜溶蜜槽
310、一种蜂蜜生产用保温罐
311、一种药用蜂蜜生产用筛药机
312、一种蜂蜜生产用真空罐
313、一种蜂蜜生产用浸润池
314、一种蜂蜜生产用风选机
315、一种蜂蜜生产用分离罐
316、一种蜂蜜灌装装置
317、蜂蜜过滤设备
318、一种盛装蜂蜜的包装袋
319、蜂蜜防滴漏灌装装置
320、自动真空蜂蜜灌装机
321、蜂蜜发酵饮料
322、一种治疗小儿泄泻药物白术蜂蜜膏的制备方法
323、蜂蜜咖啡
324、一种蜂蜜酒酿造工艺
325、液相色谱串联质谱同位素稀释法同时测定蜂蜜中多类药物残留的方法
326、一种蜂蜜白果固体功能饮料
327、一种天然蜂蜜的加工方法
328、蜂蜜粉生产工艺
329、果香蜂蜜酒的制备方法
330、基于快速分类提取技术检测蜂蜜中抗生素残留的方法
331、一种蜂蜜真伪鉴别方法及应用
332、蜂蜜干粉及其加工方法
333、一种糖醇蜂蜜苹果酱及其制备方法
334、蜂蜜果味饮料
335、一种蜂蜜自动分装装置
336、一种蜂蜜人工分装台
337、一种蜂蜜浓缩装置
338、一种蜂蜜过滤装置
339、一种蜂蜜水果膏及其制备方法
340、固体蜂蜜的制备工艺
341、基于激光技术的蜂蜜品质检测方法
342、一种蜂蜜蜜源的检测方法
343、蜂蜜化晶装置
344、一种蜂蜜真空连续浓缩系统及其连续浓缩方法
345、一种蜂蜜保健酒的制作方法
346、蜂蜜果汁饮料及其制备方法
347、蜂蜜果冻
348、一种蜂蜜果冻
349、一种蜂蜜酸牛奶的生产方法
350、一种大豆蜂蜜酸奶及其制备方法
351、一种蜂蜜活醋及其生产工艺
352、蜂蜜苹果醋及其生产工艺
353、一种双仁蜂蜜面膜的制作方法
354、一种酸奶蜂蜜面膜的制作方法
355、一种豆腐蜂蜜面膜的制作方法
356、一种白芷蜂蜜面膜的制作方法
357、一种玫瑰蜂蜜面膜的制作方法
358、一种牛奶蜂蜜面膜的制作方法
359、一种葡萄汁蜂蜜面膜的制作方法
360、一种蜂蜜橄榄油面膜的制作方法
361、一种柠檬蜂蜜面膜的制作方法
362、一种蜂蜜蛋清面膜的制作方法
363、一种西红柿蜂蜜面膜的制作方法
364、一种橙汁蜂蜜面膜的制作方法
365、蜂蜜橙汁饮料
366、一种蜂蜜纳米乳口服制剂
367、一种杀菌蜂蜜敷料的制备方法
368、蜂蜜冬瓜
369、蜂蜜红薯
370、蜂蜜胡萝卜
371、蜂蜜梨
372、蜂蜜南瓜
373、蜂蜜苹果
374、蜂蜜水蜜桃
375、蜂蜜杏
376、一种蜂蜜石榴果酒及其酿造方法
377、一种蜂蜜软糖及其制备方法
378、蜂蜜基因的提取方法
379、蜂蜜红心箩卜罐头
380、中华蜂蜜桃片及制备方法
381、蜂蜜冬瓜罐头
382、一种蜂蜜成品批量制作生产工艺
383、一种蜂蜜成品制作设备
384、蜂蜜中大米糖浆掺假鉴别快速检测方法
385、花粉蜂蜜的制造方法
386、一种甘草多糖金银花大枣蜂蜜颗粒剂及其制备方法
387、一种蜂蜜方便实用包装盒
388、蜂蜜脱水设备的水环真空系统
389、蜂蜜脱水设备的冷却装置
390、一种蜂蜜自动分装装置
391、一种蜂蜜人工分装台
392、一种蜂蜜浓缩装置
393、蜂蜜瓶的瓶盖
394、高效节能型结晶蜂蜜融化装置
395、蜂蜜化晶装置
396、一种蜂蜜真空连续浓缩系统
397、一种蜂蜜储料槽的搅拌系统
398、一种蜂蜜储料槽的进料漏斗结构
399、一种封闭式可伸缩蜂蜜灌装漏斗
400、用于感染性伤口换药的蜂蜜敷料
401、一种新型蜂蜜瓶
402、一种蜂蜜的澄清方法
403、蜂蜜润喉糖及其制作方法
404、一种以蜂蜜为原料酿造的白酒及酿造方法
405、一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法
406、一种具有白兰地风味蜂蜜酿造酒的制备方法
407、一种铁观音蜂蜜茶的工艺
408、一种蜂蜜瓜汁酒及酿造方法
409、一种蜂蜜果汁酒及酿造方法
410、溶解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠蜂蜜液
411、蜂蜜唐古特酒及其制备方法
412、一种纯天然蜂蜜果味矿泉水饮料
413、一种蜂蜜矿泉水饮料
414、一种纯天然蜂蜜果味饮料
415、一种蜂蜜饮料
416、一种天天补钙蜂蜜奶的制造方法
417、冰糖蜂蜜参片
418、蜂蜜核桃汁饮料及其制备方法
419、一种蜂蜜及其制备方法
420、蜂蜜果糖的制造方法
421、蜂蜜花粉的破壁与提取工艺
422、营养保健蜂蜜的生产方法
423、蜂蜜酸角汁及其制备方法
424、添加水果或蜂蜜的水解谷物食品
425、自动回流蜂蜜瓶
426、蜂蜜包装盒
427、蜂蜜酒
428、野坝子蜂蜜的硬蜜生产方法
429、一体化蜂蜜加工机
430、陶瓷蜂蜜体的烧制方法
431、红色蜂蜜酒
432、蜂蜜包装专用桶
433、蜂蜜注射液及其制备方法
434、蜂蜜萝卜条食品的制作方法
435、一种消除蜂蜜铁污染的方法
436、蜂蜜包装专用桶
437、蜂蜜消泡装置
438、仿生式蜂蜜加工机
439、含有蜂蜜,至少一种香精油和 或至少一种香精油衍生物的组合物01、椴树密晶种应用于乳酪型蜂蜜的工艺研究

通过确定最佳制晶工艺,将该晶种应用于椴树、枇杷、荔枝三种乳酪型蜂蜜的加工,试验结果如下:1.椴树蜜晶种的制备研究:采用超声制晶法制备椴树蜜晶种。以乳酪型蜂蜜感官得分为指标,在单因素试验基础上,选取晶体质量,超声温度,超声功率,超声时间,进行四因素四水平L_(16)(4)~5的正交试验。结果表明,椴树蜜晶体质量对晶种品质影响极显著,超声温度对晶种品质的影响显著;当晶体质量为50g,超声温度为35℃,超声功率为140W,超声时间为8min时晶种品质最佳。2.不同乳酪型蜂蜜的工艺研究:将最佳工艺条件下制备的椴树蜜晶种添加到椴树蜜、枇杷蜜、荔枝蜜中,促其结晶固化形成不同种类的乳酪型蜂蜜。以感官和固化时间综合得分为指标,选取固化温度,蜂蜜含水量,晶种添加量,在单因素基础....................共45页

02、蜂胶和蜂蜜的成分研究

本文的蜂胶propolis和五种不同花源蜂蜜honey为研究对象，着重对蜂胶与五种蜂蜜中总黄酮、总酚酸等活性成分和醛类、醇类等挥发性成分进行分析，并且对蜂胶中铅的含量进行测定。其中总黄酮含量测定采用三氯化铝比色法进行，总酚酸的含量采用Folin-Ciocalteu比色法，挥发性成分采用气相色谱-质谱联用GC-MS的方法，而对蜂胶中铅的测定建立了一种成本低廉、效果满意的紫外分光光度法。本论文主要内容如下：⑴.蜂胶中挥发性成分、活性成分及重金属含量测定对蜂胶中挥发性成分的分析，在分析样品制备时，分别采用了溶剂萃取法和固相萃取法进行样品预处理。前者分别采用了二氯甲烷、乙腈及乙酸乙酯进行液液萃取；后者以自制活性炭固相萃取柱对蜂胶挥发性成分进行固相萃取....................共40页

03、蜂蜜茶粉喷雾干燥加工工艺的研究

采用龙眼蜜和乌龙茶(铁观音)为原料对蜂蜜茶粉的喷雾干燥加工工艺进行了初步的研究,主要研究结果如下:1.以感官评价为指标,采用不同比例的蜂蜜、茶叶水提液以及辅料,通过正交试验,得出蜂蜜茶粉的最佳配方为:蜂蜜25g,茶叶水提液250mL(内含7.5g铁观音茶的水提物),辅料20g。2.考虑不同因素(麦芽糊精、β-环状糊精、食用明胶、可溶性淀粉)对料液粘度、粉末得率、含水量和溶解性的影响。在单因素试验的基础上进行正交试验,综合考虑对蜂蜜茶粉得率、溶解性和含水量的影响,最后确定蜂蜜茶粉的辅料最佳配方为:麦芽糊精23.01%,β-环状糊精4.6%,明胶1.28%,可溶性淀粉9.2%。3.在优选的配方基础上,以蜂蜜茶粉的得率和含水量为指标,采用单因素试验对喷雾干燥的工艺参数进行了研究。综....................共52页

04、蜂蜜醋酸饮料的研制

对蜜醋酿造过程中酒精发酵和醋酸发酵的工艺参数进行了研究,并尝试将不同品种的蜂蜜以不同比例混合,酿制蜜醋,研究其口感。主要结果如下:⑴蜜醋酒精发酵工艺过程研究:分别将安琪葡萄酒活性干酵母、安琪耐高温活性干酵母以及两种酵母菌不同比例的混合物添加到蜜液中,酿制蜜酒,试验结果表明,安琪葡萄酒活性干酵母和安琪耐高温活性干酵母,在接种量为7:3的条件下发酵后,酒精含量最高为8.4%,超过单一安琪葡萄酒活性干酵母菌种和安琪耐高温活性干酵母菌种,两种酵母发酵的酒精量分别7.1%、6.4%;在此基础上,以酒精度为指标,以酵母菌接种量,发酵糖度,初始pH值,发酵温度为因素进行正交试验。试验结果表明,最优的酒精发酵的条件为:初始糖度15%、发酵温度30℃、接种量1.5%,p....................共38页

05、蜂蜜的乳化特性及乳化蜂蜜的工艺研究

蜂蜜是一种优质的药食兼用型食品，但固有的高粘度和高流动性已成为当今制约蜂蜜产品销售的关键因素。本文研究如何改变蜂蜜的物理性状，同时降低蜂蜜粘度并增加其稠度，使成品流动性降低，形成乳酪状的乳化物结构。针对蜂蜜的物理特性，系统探讨了构成乳化体系的水相、油相和乳化剂的三要素的选取及其配比，通过理论分析选取人造奶油作为油相物质；通过对比试验选取分子蒸馏单甘酯作乳化剂，海藻酸钠和磷酸氢钙、柠檬酸作为稳定剂；通过单因素试验选取适宜的水平；通过正交试验得出各组分的最佳配比：蜂蜜66.96％，奶油7.44％，分子蒸馏单甘酯1.98％，水22.32％，海藻酸钠0.87％，磷酸氢钙0.25％，柠檬酸0.17％。选择间歇式搅拌有利于空气进入体系，从而降低粘度....................共56页

06、蜂蜜发酵饮料的开发研究

重点研究了以甘肃当地丰富的油菜花蜂蜜为原料,生产蜂蜜发酵饮料的工艺。首先,经过增殖培养、平板分离纯化、初筛、复筛和蜂蜜发酵实验,从油菜花蜂蜜中分离得到了2株发酵能力较强的酵母菌,并分别将其初步鉴定为汉逊酵母(Hanseniasporasp.)和克勒克氏酵母(Kloeckerasp.)。对筛选到的Kloeckerasp.4-18生长特性的初步研究表明,该菌最适生长温度为26℃,生长温度范围为7～37℃。其最适生长pH5.4,最低生长pH值为1.6,最高生长pH值为9.6。该菌最适生长糖度范围在18°～26°Brix之间。在酒精含量3%(v/v)以下生长良好,当酒精度达到4～7%(v/v)时,生长较差,酒精....................共36页

07、蜂蜜粉的配方与加工工艺研究

因蜂蜜本身较粘稠,可通过添加一些物质把蜂蜜变成易于喷雾干燥成粉末的液体。在蜂蜜喷雾干燥时,瞬时使蜂蜜雾化成细小雾状液滴,大大增加与热空气接触表面积,其水分迅速被蒸发,数秒钟内即被干燥成蜂蜜粉,故在大大减轻蜂蜜重量的同时还可以保留蜂蜜的营养成分。本文主要对蜂蜜粉配方与工艺进行了研究,结果如下:1.研究了蜂蜜粉喷雾干燥的最佳配方。考虑不同因素(麦芽糊精与可溶性淀粉的比例、蜂蜜添加量、β-环糊精添加量、明胶添加量)对蜂蜜粉含水量、溶解性、得率三个指标的影响,在单因素实验的基础上进行四因素三水平L9(34)正交实验。结果表明四因素对含水量指标无显著影响,故忽略此指标。综合考虑溶解性和得率二指标得出蜂蜜粉的最佳配方为:A2B1C3D2,即麦芽糊精....................共40页

08、蜂蜜粉加工工艺的研究

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品。为了提高我国的蜂蜜深加工水平，满足国内外市场的需求，增加我国蜂蜜产品的种类和在国际市场的竞争力，本文主要对蜂蜜粉的加工工艺进行了初步研究，得出如下主要成果：研究了配料对加工的影响，考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、感官性能、得率的影响，选用适合加工的配料的配比。采用四因素四水平正交试验设计的方法，以干粉得率和水分含量为考核指标，对喷雾干燥工艺参数进行了研究。结果表明影响干粉得率和水分含量的主次因素次序是：浓度＞进风温度＞出风温度。通过检测，喷雾干燥前后蜂蜜中主要营....................共38页

09、蜂蜜酒酿造工艺的研究

蜂蜜酒是以蜂蜜作为原料,经过发酵后所获得的酒精饮料。蜂蜜酒不仅保留了天然蜂蜜营养成分和保健功能,而且提高了氨基酸、维生素、矿物质等重要生理活性物质的含量,有很好的营养功效。为了酿造较高酒精度的蜂蜜酒,本文分离筛选出了一株适合蜂蜜酒酿造的酵母菌株,对其基本生理特性了解清楚,得出了蜂蜜酒酿造的理想工艺参数。1蜂蜜酒酿造酵母菌株的分离和筛选研究:通过产气测试、TTC平板筛选和产酯培养,筛选出起酵时间短,产酒精能力强且产香能力好的1、6、11、15号酵母作为被选酵母菌株进行复筛。对4株酵母进行耐温度、耐酒精度、耐酸能力、耐糖试验,测定发酵力,进行发酵性能的测试。试验结果表明,6号酵母菌可以耐18%(V/V)的酒精度,在酸度较大的环境(pH3.0-5.0)中可以很....................共40页

10、蜂蜜酒生产工艺的研究

蜂蜜酒发酵过程中由于营养物的限制存在发酵困难,发酵速度很慢,酒精度低,残糖量很高等问题,制约了蜂蜜酒的发展。本文首先开展了不同营养物对蜂蜜酒发酵速度和糖的转化率影响的研究,找到适合蜂蜜酒发酵的A、B、C、D四个主要营养物,在单因素的基础上利用四因素三水平(L_93~4)正交表进行正交试验,以酒精度为主要参考指标确定四个因素的最佳组合浓度。研究表明营养物:A:0.4g.L~(-1),B:1.2g.L~(-1),C:0.5g.L~(-1),D:0.25g.L~(-1)的组合发酵速度合适,当起始糖含量为22°Bx,经过20d发酵后,酒精度可达12.0(%,v/v),残糖为1.0°Bx。在上述基础上比较了不同原料蜂蜜的发酵情况,结果表明洋槐蜜为最佳蜜源酿制蜂蜜酒,酒体具有典雅的洋槐香味,酒液色泽美观;比较了不同水源对蜂....................共50页

11、蜂蜜喷雾干燥过程数值模拟及实验研究

喷雾干燥做为一个较为广泛应用的工程技术手段，在诸如雾化、干燥等基础理论方面的研究是比较完备的，这些定性或经验化的结论在喷雾干燥塔的设计及指导喷雾干燥的实际生产方面起到了较大作用。但现阶段喷雾干燥过程也存在着粘壁、能耗大等值得分析改进的问题，并且对于喷干塔内部运行情况的了解也十分匮乏。本文在对喷雾干燥塔内流动特点的基本认识的基础上，采用较为成熟的计算流体力学模型及算法，建立适用于蜂蜜物料喷雾干燥的应用模型，对其喷雾、干燥的过程进行数值模拟，并分析其内部的流场特性，找出试验过程的关键控制边界条件与操作要点，为减少工程试验成本、预测试验结果、改进喷雾干燥塔的设计等方面提供一条方便快捷的途径。在分析了蜂蜜混合料液的特性....................共52页

12、蜂蜜喷雾干燥加工工艺的研究

蜂蜜是一种保健型的食品，可直接食用，也可作为添加剂用于食品加工当中，深受人们的喜爱。但是目前市场上的蜂蜜，多以液态蜂蜜为主，使用、运输、储存等都存在不便之处。本文探讨了如何采用喷雾干燥法将液态蜂蜜加工成固体蜂蜜，对工业化生产蜂蜜粉提供一定的试验依据与技术支持。本文研究了蜂蜜喷雾干燥加工工艺中以下几个关键问题：助干剂的选择，喷雾干燥工艺参数的优化，各配料对蜂蜜粉品质的影响以及蜂蜜粉吸湿性问题等。试验结果表明：主助干剂选择普通低DE值的麦芽糊精、蜂蜜与主助干剂比例选择1∶1、入料浓度25％、入料流量20mL／min、入料温度70℃、进风温度210℃、雾化器转速21000r／min时，蜂蜜粉得率较高，含水率符合要求：以蜡质玉米淀粉为原料自制的低....................共45页

13、蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术研究

通过使用果胶酶对桑椹取汁的影响、不同添加蜂蜜方式和原料处理方式的选择、最适发酵菌种的筛选、主发酵工艺参数的确定、原酒澄清试验、产品稳定性试验和中间放大试验等方面的系统研究，形成了一套蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术。主要结果为：1、通过果胶酶分解桑椹浆取汁的正交试验，结果表明：影响桑椹自流汁得率的主次因素为果胶酶用量＞酶解温度＞酶解时间，其中果胶酶用量对桑椹自流汁得率有显著性影响。桑椹的最佳取汁工艺条件为果胶酶用量0.4mL/(kg桑椹浆)，酶解温度35℃，自然pH值，酶解时间100min，桑椹自流汁得率为13.826％，是对照的2.2倍。2、通过对蜂蜜桑椹酒发酵过程中不同加糖方式的比较研究，确定采用以下加糖方式：首先将桑椹汁的糖度用纯蜂蜜调....................共50页

14、蜂蜜生物酶活性及固体蜂蜜加工工艺研究

测定了不同温度下加热处理蜂蜜(野菊蜜和枸杞蜜)时,蜂蜜中淀粉酶、蔗糖转化酶和葡萄糖氧化酶的活性或酶值随加热时间变化的规律,分析了蜂蜜中不同生物酶的耐热性能,找到了保持蜂蜜生物酶活性的加工工艺及条件的理论依据。本文还测定了蜂蜜中羟甲基糠醛(HMF)含量随加热温度和时间的变化,说明在加热温度低于80℃时,其含量均小于50mg/Kg,符合国家标准。通过正交试验确定了固体蜂蜜变温真空脱水干燥的最佳工艺条件。在高真空条件下,在满足淀粉酶活符合国家标准的前提下,野菊蜜先65±2℃脱水干燥6个小时,再105℃脱水干燥时间30S,其水分含量最低可降至2.70%;枸杞蜜先65±2℃脱水干燥6小时,再115℃脱水干燥30S,含水量可降至2%以下,但葡萄糖氧化酶的酶活低于1.7,葡....................共56页

15、复合乳化稳定剂在蜂蜜乳化工艺中的应用

乳化蜂蜜是在蜂蜜中加入适当的乳化剂和油相，经机械搅拌形成的一种油包蜜乳化液，降低蜂蜜粘度并增加稠度，使成品流动性降低，形成奶油状的乳化结构。同时使蜂蜜与外界隔离，保护其营养成分不受环境的影响。本课题立足我国丰富的蜂蜜资源，在原有工艺的基础上，对乳化蜂蜜的加工配料进行优化，改进制备方法，使产品的性状和营养价值得到提升，以期使整个工艺更加的完善，早日实现乳化蜂蜜的工业化生产，对我国的蜂产品深加工有着十分重要的意义。本文研究了复合乳化剂和稳定剂在乳化蜂蜜中的应用，以及各加工环节对蜂蜜主要营养成分的影响。确定了蜂蜜乳化所需的最佳HLB值为4.8，以Span60和S-770复配的复合乳化剂和以琼脂、果胶为混合稳定剂对蜂蜜有很好的乳化作....................共48页

16、花粉蜂蜜酒的研制

对花粉蜂蜜酒的研制进行了一定研究。首先利用紫外线诱变酵母菌,对诱变后的酵母菌做了相关性能的测定,筛选出适合蜂蜜和花粉发酵用的酵母菌;对花粉破壁做了研究,并用毛细管电泳测定酒中的氨基酸的种类及含量,以此优化花粉的最佳添加方式,并计算花粉的破壁率;然后研究花粉蜂蜜酒工艺,优化酵母菌的最佳发酵条件,并测定了发酵过程中相关的理化指标;对成品酒进行了感官测评和微生物指标的检测;最后对成品酒的香气进行GC-MS测定。以期为花粉蜂蜜酒的进一步研究提供理论基础和科学依据。主要研究结果有:1.将葡萄酒酵母经过一系列的分离纯化得到了出发菌株,对出发菌株进行不同照射时间、不同照射距离的紫外诱变处理后,获取了一定数量酵母突变体,然后经过筛选,对酵母突变体进....................共40页

17、金柑蜂蜜粉配方与加工工艺的研究

通过对金柑蜂蜜粉的最佳配比和最佳工艺、配料对金柑蜂蜜粉的影响以及喷雾干燥工艺参数对金柑蜂蜜粉的影响的研究,得出金柑蜂蜜粉的最佳配方和最佳工艺,研究结果如下:1.以感官性状为指标,通过正交试验得出金柑蜂蜜粉的最佳配方为:蜂蜜44%:金柑33%:配料比为22%。2.研究配料对加工的影响,考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、粉末得率、含水率及溶解性的影响,选用适合加工的配料及其比例。最佳配比为:蜂蜜44%,金柑33%,麦芽糊精9.2%,β-环糊精2.76%,明胶3.68%,变性淀粉7.36%。3.采用单因素及正交试验,以金柑蜂蜜粉末得率和含水率为考核指标,对喷雾干燥的工艺参数进行研究。结果表明影响粉末得率和含水率的主次因素次序是:进风温度进料量料液浓度空气流量。最佳喷....................共52页

18、乳化蜂蜜微波杀菌工艺及其保鲜研究

研究乳化蜂蜜后期的杀菌和保鲜，为乳化蜂蜜上市做好后期的技术准备。本课题是对乳化蜂蜜微波杀菌工艺和保鲜进行研究，研究对象包括微生物数量、还原糖的含量、物性状态和淀粉酶值的含量等。通过对这些指标进行分析比较得出微波杀菌的最佳工艺条件：杀菌温度６５℃，杀菌时间４５ｓ，杀菌功率５５０ｗ，样品处理量３５０９。微波杀菌效果较好，微生物大幅度降低，还原糖损失３.８８％，淀粉酶值降低５.５０％。对杀菌后的乳化蜂蜜进行贮藏保鲜研究，研究不同的贮藏温度和时间对品质的影响；检测乳化蜂蜜的涂抹性和可塑性，以及各种指标的变化情况....................共44页

19、微波真空干燥法生产固体蜂蜜的研究

研究了用微波真空干燥法生产固体蜂蜜,研究了干燥动力学、干燥工艺及固体蜂蜜的配方,并对生产出的固体蜂蜜的品质、特性进行了检测和评定。蜂蜜的整个微波真空干燥过程,可分为恒速干燥段和降速干燥段,恒速干燥段的干燥速率可依据能量平衡计算,而降速干燥段不能根据能量平衡计算,从经验角度出发,找出影响干燥常数的主要因素,赋予它们各因素指数的乘积关系,然后利用实验结果回归得到各指数和未知常数。分析不同干燥条件下的干燥曲线得出,干燥速率随微波功率和真空压力的增大而增大。对不同厚度的蜂蜜物料进行干燥实验,研究其内部温度分布和温度变化情况。实验表明当物料厚度小于8mm时,其中心温度和表面温度非常接近,内部的温度分布均匀;而当物料厚度大于8mm时,其中心温度....................共45页

20、一种蜂蜜饮料制作方法
21、未发酵蜂蜜作为脱色剂的用途
22、纯天然蜂蜜芦荟浆蒸馏白酒及其酿造工艺
23、蜂蜜保健酒及其制造方法
24、一种固体蜂蜜制造方法
25、蜂蜜酒及其生产工艺
26、一种高纯度不易结晶蜂蜜的制备方法
27、蜂蜜发酵酒及制备方法
28、蜂蜜基伤口敷料
29、蜂蜜加工方法
30、蜂蜜核桃罐头及其制备方法
31、桂圆养颜蜂蜜饮料
32、快速检测蜂蜜中铁的试剂盒
33、多层蜂蜜收取器
34、鹿血\蜂蜜酒及其制备方法
35、蜂蜜低温无氧封闭喷雾浓缩干燥设备
36、一种蜂蜜制品及其生产方法
37、一种蜂蜜酒的酿制方法
38、一种以芦荟\灵芝\蜂胶\蜂花粉\蜂蜜为原料制成的制剂
39、一种蜂蜜酒及制备方法
40、蜂蜜浸膏增香改良剂
41、一种带安全盖的蜂蜜瓶
42、蜂蜜在敷料中的用途和改进
43、一种蜂蜜
44、含蜂蜜王浆的米醋
45、一种蜂蜜酒的酿造方法
46、一种蜂蜜及在美容化妆品中的应用
47、复合蔬菜汁蜂蜜
48、水解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠果蔬蜂蜜液
49、一种蜂蜜酒及其制备方法
50、天麻蜂蜜
51、蜂蜜\新型蜂蜜组合物及其制造方法
52、一种虫草蜂蜜制品及其制备方法
53、一种蜂蜜制品的配方
54、一种美容蜂蜜制品的配方
55、蜂蜜食醋
56、蜂蜜容器
57、控温蜂蜜电加热器
58、蜂蜜玻璃容器
59、一种龟苓膏蜂蜜保健饮料
60、蜂蜜茴饼
61、蜂蜜枸杞醋及配制方法
62、蜂蜜糕及其制作方法
63、不易吸湿的蜂蜜粉及其加工方法
64、含动物多肽的蜂蜜蜜露
65、用蜂蜜保鲜瓜果的方法
66、一种蜂蜜蜂花粉酒及其制备方法
67、射线降解蜂蜜\蜂王浆中残留氯霉素的方法
68、一种水晶蜂蜜的制造方法
69、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
70、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
71、蜂蜜\蜂花粉\五仁饼及其制备方法
72、蜂蜜基药物\其制备方法和用途
73、百合蜂蜜醋饮料及其制作的方法
74、蜂蜜蒜醋饮料及其制作的方法
75、一种南瓜蜂蜜醋饮料及其制作方法
76、用蜂蜜配制的即用瓶装饮料
77、制备低糖蜂蜜的方法
78、纯天然蜂蜜窖酒
79、蜂蜜中氯霉素残留的辐照降解方法
80、一种蜂蜜醋的制备方法
81、采用生物工艺酿制功能蜂蜜的技术方案
82、一种高果糖蜂蜜制作工艺
83、蜂蜜灵芝酸牛奶及其制备方法
84、一种携带食用方便的蜂蜜养生果及其加工专用设备
85、纯蜂蜜滋补保健酒
86、艾可尼西亚花蜂蜜和口服液
87、蜂花粉\蜂蜜水果糖
88、一种蜂王浆与蜂蜜制品的配方及其制备方法
89、消除便泌调节肠胃功能美容养颜清洁肠道垃圾的蜂蜜
90、全发酵蜂蜜酒
91、一种用耐热酵母菌快速发酵生产蜂蜜酒的方法
92、蜂蜜醋和营养保健醋的酿造及醋饮的调制方法
93、中药饮片炮制技术生产润肺止咳补中益气含花香味的蜂蜜
94、高级营养牛奶蜂蜜豆制品
95、一种姜汁蜂蜜及其制作方法
96、一种草莓蜂蜜饮料及其制作方法
97、一种蜂蜜南瓜饼的制作方法
98、一种保健蜂蜜浓汁
99、独特麦卢卡因子（UMF）强化蜂蜜
100、降低蜂蜜产品中的孢子含量的方法以及可通过该方法获得的蜂蜜产品
101、一种蜂蜜啤酒
102、一种蜂蜜美容技术
103、纯蜂蜜酒的酿造方法
104、一种固体蜂蜜的生产方法
105、一种小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品的制造方法
106、蜂蜜酒及蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
107、水果蜂蜜的生产方法
108、一种蜂蜜海参及其制作方法
109、固态蜂蜜生产工艺
110、一种富硒蜂蜜刺梨饮料及其生产方法
111、纯蜂蜜饼干
112、蜂蜜滋补酒及制作工艺
113、营养蜂蜜的生产方法
114、一种固体蜂蜜的制备方法
115、一种固体蜂蜜的生产方法
116、常温下可长期保存的蜂蜜山楂山羊奶饮料及制备方法
117、桑椹五味子蜂蜜口服液及其制备工艺
118、一种改善蜂蜜色泽和品质稳定性的方法
119、荷叶蜂蜜保健含服片及其制备方法
120、香蕉蜂蜜保湿滋润面膜
121、杜花蜂蜜醋及其酿造方法
122、蜂蜜酒生产工艺
123、一种蜂蜜香酥豆的配方及加工方法
124、一种芝麻酱蜂蜜及其制备方法
125、手持式蜂蜜水分检测仪
126、便携式蜂蜜快速检测仪
127、一种用于收集蜂蜜的蜂巢础
128、方便卫生的蜂蜜罐
129、处理酒蜂蜜水大气电磁场高压电源装置
130、蜂蜜小面包
131、玫瑰精油蜂蜜及制备工艺
132、吡粑蜂蜜汁饮料
133、一种婴儿营养蜂蜜及其加工方法
134、蜂蜜莲子
135、蜂蜜和葡萄酿造葡萄酒的方法
136、蜂蜜酒\蜂蜜苦酒的酿造方法
137、蓝莓\蜂蜜组合物及其制备方法
138、灵芝\蜂蜜组合物及其制备方法
139、红景天\蜂蜜组合物及其制备方法
140、刺五加\蜂蜜组合物及其制备方法
141、西洋参\蜂蜜组合物及其制备方法
142、人参\蜂蜜组合物及其制备方法
143、五味子\蜂蜜组合物及其制备方法
144、黄芪\蜂蜜组合物及其制备方法
145、蜂蜜草莓汁及其制备方法
146、一种蜂蜜酒的酿造方法
147、蜂蜜灵芝茶
148、蜂蜜玫瑰饮料
149、一种蜂蜜金柑茶的制造方法
150、固体纯天然蜂蜜制品的生产方法及生产设备
151、蜂蜜酒的制造方法
152、桑葚蜂蜜饮料的制造方法
153、一种具有减肥作用的苹果蜂蜜酱
154、蜂蜜柠檬茶及其生产方法
155、刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料
156、一种利脑健身蜂蜜
157、手摇式蜂蜜分离机
158、一种蜂蜜产品的生产设备
159、可堆叠的一次饮量蜂蜜包装容器
160、一种纯蜂蜜夹心糖
161、一种蜂蜜胶囊的生产方法
162、安眠型天然中药蜂蜜
163、养胃型天然中药蜂蜜
164、通便型天然中药蜂蜜
165、一种用于治疗特应性皮炎的槐花蜂蜜氧化锌软膏
166、蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
167、一种利用固体蜂蜜制备蜂蜜面包的方法
168、蜂蜜茶膏及其制作
169、蜂蜜金柚茶及其制备工艺
170、蜂蜜金桔茶和制备工艺
171、蜂蜜鸡蛋乳饮品及其加工方法
172、蜂蜜饮料及其制作方法
173、超氧化物歧化酶蜂蜜膏及其制备方法
174、蜂蜜大油条
175、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
176、一种由蜂蜜和蜂胶为主要原料制成的口服液
177、一种由蜂蜜和蜂王浆为主要原料制成的口服液
178、用蜜蜂采集的天然中药蜂蜜及其制备方法
179、一种富含瓜氨酸的西瓜蜂蜜酒及其制备方法与应用
180、含蜂蜜和蜂花粉的液态乳制品及其生产方法
181、野玫瑰蜂蜜冰酒
182、蜂蜜脱抗工艺及设备
183、纯蜂蜜发酵的蜂蜜酒
184、一种蜂蜜茶的制作方法
185、一种冰糖蜂蜜参片
186、一种蜂蜜果糖的制造方法
187、以天然植物香料酿制的蜂蜜酒和蜂蜜醋及其制备方法
188、苹果蜂蜜醋的制备方法
189、一种蜂蜜花粉胶囊
190、一种均质果蔬汁蜂蜜饮品
191、一种用于治疗鼻窦炎的苍耳蜂蜜复方汤
192、一种蜂蜜和胎盘粉制作胶囊的方法
193、蜂蜜山核桃露
194、蜂蜜红豆越橘冰酒
195、一种蜂蜜姜汁饮料的制作方法
196、一种蜂蜜奶的制作方法
197、一种医用蜂蜜敷料的制备方法
198、一种复合蔬菜汁蜂蜜
199、防止蜂蜜王浆口服液絮凝分层的组合物和加工方法
200、一种不结晶蜂蜜的生产方法
201、蜂蜜中-羟甲基糠醛的辐照降解方法
202、一种快速定量蜂蜜品质的近红外光谱方法
203、蜂蜜天麻膏
204、蜂蜜红果茶饮料
205、一种具有保湿因子的蜂蜜面膜
206、蜂蜜蜂王浆保健补酒及其制备方法
207、一种蜂蜜泡腾片及其制备方法
208、一种纯天然彩色蜂蜜的酿造方法
209、一种蜂蜜中溶菌酶的检测方法
210、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
211、用天然蜂蜜和中草药酿制的营养保健酒及其制备方法
212、一种蜂蜜发酵酒的生产方法
213、用蜂蜜残渣促进宿轮虫生长的方法
214、蜂蜜品质快速检测方法
215、一种用蜂蜜制备乙醇的方法
216、一种固体蜂蜜的制备方法
217、一种可以方便倒蜂蜜的装置
218、一种蜂蜜包装瓶
219、新型抽取式纯天然蜂蜜装卸容器
220、一种用于盛装鲜蜂王浆和蜂蜜的小口杯
221、从新鲜蜂蜜或蜜蜂的产蜜道中分离的新细菌
222、包含天然蜂蜜的组合物及其制备方法
223、中老年强身健体营养蜂蜜及配制方法
224、儿童明目健脑营养蜂蜜及配制方法
225、一种无抗脱残蜂蜜糖粉制备方法
226、一种无抗脱残蜂蜜制备方法
227、一种蜂蜜颗粒的制备方法
228、一种蜂蜜膏的配方及制备方法
229、一种蜂蜜绿茶片的制备方法
230、一种蜂蜜润唇膏的制作方法
231、一种蜂蜜橄榄膏的制备方法
232、蜂蜜冲剂制作工艺
233、柿子蜂蜜酒的生产工艺
234、一种蜂蜜王浆复配食品及其制作工艺
235、一种高压均质蜂蜜及其制品的制备方法
236、一种芝麻蜂蜜膏的制备方法
237、蜂蜜制作工艺
238、一种蜂蜜糯米香糕及其制作方法
239、一种蜂蜜花粉胶囊
240、一种蜂蜜木瓜茶及其制作方法
241、一种蜂蜜红枣茶及其制作方法
242、一种蜂蜜柚子茶及其制作方法
243、一种蜂蜜膏
244、一种蜂蜜黄瓜饼的制作方法
245、一种玫瑰蜂蜜饮品及其制备方法
246、一种蜂蜜奶茶固体饮料的制作方法
247、一种蜂蜜的解晶方法
248、蜂蜜加工工艺
249、果蔬蜂蜜饮及其制作方法
250、一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜茶的制作方法
251、一种适用于糖尿病人食用的蜂蜜食品及其制作工艺
252、不易结晶蜂蜜及其制备方法
253、一种蜂蜜生姜茶及其制作方法
254、一种蜂蜜地瓜干的加工方法
255、蜂蜜包装袋
256、一种盛装蜂蜜的新型结构瓶
257、蜂蜜瓶盖
258、一种多龙头蜂蜜过滤装置
259、一种装蜂蜜的组合瓶
260、能消除蜂蜜泡沫的蜂蜜灌装器
261、蜂蜜桶残留蜂蜜脱离器
262、包含蜂蜜和超强吸收材料的组合物
263、包含结晶的天然蜂蜜的自由流动粒状蜂蜜产品和其生产方法
264、一种治疗便秘的蜂蜜及将其制备成固定蜂蜜的方法
265、一种红背菜蜂蜜食品
266、一种蜂蜜真伪和品质鉴定检测方法
267、营养强化蜂蜜
268、一种蜂蜜干粉的制备方法
269、一种西兰花乳化蜂蜜及其制备方法
270、一种蜂蜜桃片的配方及生产工艺
271、人参蜂蜜牛肉干的制作方法
272、一种无糖蜂蜜绿茶
273、柠檬\蜂蜜组合物及其制备方法
274、蜂蜜醋蛋保健液的制备方法
275、原料为发酵虫草菌粉\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
276、一种原料为发酵虫草菌粉\雨生红球藻和蜂蜜药物组合物
277、一种原料为红景天苷\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
278、茭白蜂蜜解酒茶
279、普洱蜂蜜洗面奶
280、一种地黄蜂蜜膏的制备方法
281、一种生姜蜂蜜膏的制作方法
282、苦豆子蜂蜜添加剂及其制备方法
283、一种蜂蜜柚子汁
284、核桃蜂蜜奶粉的制作方法
285、一种蜂蜜的加工方法
286、一种生姜蜂蜜膏的制备方法
287、固体蜂蜜糖果及其制造方法
288、蜂蜜水果奶茶膏及其蜂蜜水果奶茶的制备方法
289、一种蜂蜜萝卜茶
290、蜂蜜萝卜茶的制作方法
291、一种蜂蜜花粉酒及其酿造方法
292、全麦芝麻蜂蜜饼干及其制备方法
293、一种测定蜂蜜中锌离子含量的方法
294、一种治疗高血压\心脏病的蜂蜜酒的制配方法
295、一种蜂蜜\蜂王浆的饮料
296、一种蜂蜜蜜橘全果果脯的制备方法
297、蜂蜜川贝梨脯
298、蜂蜜晶态粉的制备方法
299、人工蜂蜜的制备方法
300、一种柠檬蜂蜜酱的制作方法
301、一种蜂蜜包装容器
302、一种蜂蜜瓶刷洗装置
303、蜂蜜瓶的消毒装置
304、蜂蜜制作设备的搅拌装置
305、一种蜂蜜制作设备
306、用于蜂蜜制作的搅拌容器
307、一种盛装蜂蜜的空玻璃瓶输送机构
308、一种用于固态蜂蜜解晶的装置
309、一种蜂蜜溶蜜槽
310、一种蜂蜜生产用保温罐
311、一种药用蜂蜜生产用筛药机
312、一种蜂蜜生产用真空罐
313、一种蜂蜜生产用浸润池
314、一种蜂蜜生产用风选机
315、一种蜂蜜生产用分离罐
316、一种蜂蜜灌装装置
317、蜂蜜过滤设备
318、一种盛装蜂蜜的包装袋
319、蜂蜜防滴漏灌装装置
320、自动真空蜂蜜灌装机
321、蜂蜜发酵饮料
322、一种治疗小儿泄泻药物白术蜂蜜膏的制备方法
323、蜂蜜咖啡
324、一种蜂蜜酒酿造工艺
325、液相色谱串联质谱同位素稀释法同时测定蜂蜜中多类药物残留的方法
326、一种蜂蜜白果固体功能饮料
327、一种天然蜂蜜的加工方法
328、蜂蜜粉生产工艺
329、果香蜂蜜酒的制备方法
330、基于快速分类提取技术检测蜂蜜中抗生素残留的方法
331、一种蜂蜜真伪鉴别方法及应用
332、蜂蜜干粉及其加工方法
333、一种糖醇蜂蜜苹果酱及其制备方法
334、蜂蜜果味饮料
335、一种蜂蜜自动分装装置
336、一种蜂蜜人工分装台
337、一种蜂蜜浓缩装置
338、一种蜂蜜过滤装置
339、一种蜂蜜水果膏及其制备方法
340、固体蜂蜜的制备工艺
341、基于激光技术的蜂蜜品质检测方法
342、一种蜂蜜蜜源的检测方法
343、蜂蜜化晶装置
344、一种蜂蜜真空连续浓缩系统及其连续浓缩方法
345、一种蜂蜜保健酒的制作方法
346、蜂蜜果汁饮料及其制备方法
347、蜂蜜果冻
348、一种蜂蜜果冻
349、一种蜂蜜酸牛奶的生产方法
350、一种大豆蜂蜜酸奶及其制备方法
351、一种蜂蜜活醋及其生产工艺
352、蜂蜜苹果醋及其生产工艺
353、一种双仁蜂蜜面膜的制作方法
354、一种酸奶蜂蜜面膜的制作方法
355、一种豆腐蜂蜜面膜的制作方法
356、一种白芷蜂蜜面膜的制作方法
357、一种玫瑰蜂蜜面膜的制作方法
358、一种牛奶蜂蜜面膜的制作方法
359、一种葡萄汁蜂蜜面膜的制作方法
360、一种蜂蜜橄榄油面膜的制作方法
361、一种柠檬蜂蜜面膜的制作方法
362、一种蜂蜜蛋清面膜的制作方法
363、一种西红柿蜂蜜面膜的制作方法
364、一种橙汁蜂蜜面膜的制作方法
365、蜂蜜橙汁饮料
366、一种蜂蜜纳米乳口服制剂
367、一种杀菌蜂蜜敷料的制备方法
368、蜂蜜冬瓜
369、蜂蜜红薯
370、蜂蜜胡萝卜
371、蜂蜜梨
372、蜂蜜南瓜
373、蜂蜜苹果
374、蜂蜜水蜜桃
375、蜂蜜杏
376、一种蜂蜜石榴果酒及其酿造方法
377、一种蜂蜜软糖及其制备方法
378、蜂蜜基因的提取方法
379、蜂蜜红心箩卜罐头
380、中华蜂蜜桃片及制备方法
381、蜂蜜冬瓜罐头
382、一种蜂蜜成品批量制作生产工艺
383、一种蜂蜜成品制作设备
384、蜂蜜中大米糖浆掺假鉴别快速检测方法
385、花粉蜂蜜的制造方法
386、一种甘草多糖金银花大枣蜂蜜颗粒剂及其制备方法
387、一种蜂蜜方便实用包装盒
388、蜂蜜脱水设备的水环真空系统
389、蜂蜜脱水设备的冷却装置
390、一种蜂蜜自动分装装置
391、一种蜂蜜人工分装台
392、一种蜂蜜浓缩装置
393、蜂蜜瓶的瓶盖
394、高效节能型结晶蜂蜜融化装置
395、蜂蜜化晶装置
396、一种蜂蜜真空连续浓缩系统
397、一种蜂蜜储料槽的搅拌系统
398、一种蜂蜜储料槽的进料漏斗结构
399、一种封闭式可伸缩蜂蜜灌装漏斗
400、用于感染性伤口换药的蜂蜜敷料
401、一种新型蜂蜜瓶
402、一种蜂蜜的澄清方法
403、蜂蜜润喉糖及其制作方法
404、一种以蜂蜜为原料酿造的白酒及酿造方法
405、一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法
406、一种具有白兰地风味蜂蜜酿造酒的制备方法
407、一种铁观音蜂蜜茶的工艺
408、一种蜂蜜瓜汁酒及酿造方法
409、一种蜂蜜果汁酒及酿造方法
410、溶解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠蜂蜜液
411、蜂蜜唐古特酒及其制备方法
412、一种纯天然蜂蜜果味矿泉水饮料
413、一种蜂蜜矿泉水饮料
414、一种纯天然蜂蜜果味饮料
415、一种蜂蜜饮料
416、一种天天补钙蜂蜜奶的制造方法
417、冰糖蜂蜜参片
418、蜂蜜核桃汁饮料及其制备方法
419、一种蜂蜜及其制备方法
420、蜂蜜果糖的制造方法
421、蜂蜜花粉的破壁与提取工艺
422、营养保健蜂蜜的生产方法
423、蜂蜜酸角汁及其制备方法
424、添加水果或蜂蜜的水解谷物食品
425、自动回流蜂蜜瓶
426、蜂蜜包装盒
427、蜂蜜酒
428、野坝子蜂蜜的硬蜜生产方法
429、一体化蜂蜜加工机
430、陶瓷蜂蜜体的烧制方法
431、红色蜂蜜酒
432、蜂蜜包装专用桶
433、蜂蜜注射液及其制备方法
434、蜂蜜萝卜条食品的制作方法
435、一种消除蜂蜜铁污染的方法
436、蜂蜜包装专用桶
437、蜂蜜消泡装置
438、仿生式蜂蜜加工机
439、含有蜂蜜,至少一种香精油和 或至少一种香精油衍生物的组合物01、椴树密晶种应用于乳酪型蜂蜜的工艺研究

通过确定最佳制晶工艺,将该晶种应用于椴树、枇杷、荔枝三种乳酪型蜂蜜的加工,试验结果如下:1.椴树蜜晶种的制备研究:采用超声制晶法制备椴树蜜晶种。以乳酪型蜂蜜感官得分为指标,在单因素试验基础上,选取晶体质量,超声温度,超声功率,超声时间,进行四因素四水平L_(16)(4)~5的正交试验。结果表明,椴树蜜晶体质量对晶种品质影响极显著,超声温度对晶种品质的影响显著;当晶体质量为50g,超声温度为35℃,超声功率为140W,超声时间为8min时晶种品质最佳。2.不同乳酪型蜂蜜的工艺研究:将最佳工艺条件下制备的椴树蜜晶种添加到椴树蜜、枇杷蜜、荔枝蜜中,促其结晶固化形成不同种类的乳酪型蜂蜜。以感官和固化时间综合得分为指标,选取固化温度,蜂蜜含水量,晶种添加量,在单因素基础....................共45页

02、蜂胶和蜂蜜的成分研究

本文的蜂胶propolis和五种不同花源蜂蜜honey为研究对象，着重对蜂胶与五种蜂蜜中总黄酮、总酚酸等活性成分和醛类、醇类等挥发性成分进行分析，并且对蜂胶中铅的含量进行测定。其中总黄酮含量测定采用三氯化铝比色法进行，总酚酸的含量采用Folin-Ciocalteu比色法，挥发性成分采用气相色谱-质谱联用GC-MS的方法，而对蜂胶中铅的测定建立了一种成本低廉、效果满意的紫外分光光度法。本论文主要内容如下：⑴.蜂胶中挥发性成分、活性成分及重金属含量测定对蜂胶中挥发性成分的分析，在分析样品制备时，分别采用了溶剂萃取法和固相萃取法进行样品预处理。前者分别采用了二氯甲烷、乙腈及乙酸乙酯进行液液萃取；后者以自制活性炭固相萃取柱对蜂胶挥发性成分进行固相萃取....................共40页

03、蜂蜜茶粉喷雾干燥加工工艺的研究

采用龙眼蜜和乌龙茶(铁观音)为原料对蜂蜜茶粉的喷雾干燥加工工艺进行了初步的研究,主要研究结果如下:1.以感官评价为指标,采用不同比例的蜂蜜、茶叶水提液以及辅料,通过正交试验,得出蜂蜜茶粉的最佳配方为:蜂蜜25g,茶叶水提液250mL(内含7.5g铁观音茶的水提物),辅料20g。2.考虑不同因素(麦芽糊精、β-环状糊精、食用明胶、可溶性淀粉)对料液粘度、粉末得率、含水量和溶解性的影响。在单因素试验的基础上进行正交试验,综合考虑对蜂蜜茶粉得率、溶解性和含水量的影响,最后确定蜂蜜茶粉的辅料最佳配方为:麦芽糊精23.01%,β-环状糊精4.6%,明胶1.28%,可溶性淀粉9.2%。3.在优选的配方基础上,以蜂蜜茶粉的得率和含水量为指标,采用单因素试验对喷雾干燥的工艺参数进行了研究。综....................共52页

04、蜂蜜醋酸饮料的研制

对蜜醋酿造过程中酒精发酵和醋酸发酵的工艺参数进行了研究,并尝试将不同品种的蜂蜜以不同比例混合,酿制蜜醋,研究其口感。主要结果如下:⑴蜜醋酒精发酵工艺过程研究:分别将安琪葡萄酒活性干酵母、安琪耐高温活性干酵母以及两种酵母菌不同比例的混合物添加到蜜液中,酿制蜜酒,试验结果表明,安琪葡萄酒活性干酵母和安琪耐高温活性干酵母,在接种量为7:3的条件下发酵后,酒精含量最高为8.4%,超过单一安琪葡萄酒活性干酵母菌种和安琪耐高温活性干酵母菌种,两种酵母发酵的酒精量分别7.1%、6.4%;在此基础上,以酒精度为指标,以酵母菌接种量,发酵糖度,初始pH值,发酵温度为因素进行正交试验。试验结果表明,最优的酒精发酵的条件为:初始糖度15%、发酵温度30℃、接种量1.5%,p....................共38页

05、蜂蜜的乳化特性及乳化蜂蜜的工艺研究

蜂蜜是一种优质的药食兼用型食品，但固有的高粘度和高流动性已成为当今制约蜂蜜产品销售的关键因素。本文研究如何改变蜂蜜的物理性状，同时降低蜂蜜粘度并增加其稠度，使成品流动性降低，形成乳酪状的乳化物结构。针对蜂蜜的物理特性，系统探讨了构成乳化体系的水相、油相和乳化剂的三要素的选取及其配比，通过理论分析选取人造奶油作为油相物质；通过对比试验选取分子蒸馏单甘酯作乳化剂，海藻酸钠和磷酸氢钙、柠檬酸作为稳定剂；通过单因素试验选取适宜的水平；通过正交试验得出各组分的最佳配比：蜂蜜66.96％，奶油7.44％，分子蒸馏单甘酯1.98％，水22.32％，海藻酸钠0.87％，磷酸氢钙0.25％，柠檬酸0.17％。选择间歇式搅拌有利于空气进入体系，从而降低粘度....................共56页

06、蜂蜜发酵饮料的开发研究

重点研究了以甘肃当地丰富的油菜花蜂蜜为原料,生产蜂蜜发酵饮料的工艺。首先,经过增殖培养、平板分离纯化、初筛、复筛和蜂蜜发酵实验,从油菜花蜂蜜中分离得到了2株发酵能力较强的酵母菌,并分别将其初步鉴定为汉逊酵母(Hanseniasporasp.)和克勒克氏酵母(Kloeckerasp.)。对筛选到的Kloeckerasp.4-18生长特性的初步研究表明,该菌最适生长温度为26℃,生长温度范围为7～37℃。其最适生长pH5.4,最低生长pH值为1.6,最高生长pH值为9.6。该菌最适生长糖度范围在18°～26°Brix之间。在酒精含量3%(v/v)以下生长良好,当酒精度达到4～7%(v/v)时,生长较差,酒精....................共36页

07、蜂蜜粉的配方与加工工艺研究

因蜂蜜本身较粘稠,可通过添加一些物质把蜂蜜变成易于喷雾干燥成粉末的液体。在蜂蜜喷雾干燥时,瞬时使蜂蜜雾化成细小雾状液滴,大大增加与热空气接触表面积,其水分迅速被蒸发,数秒钟内即被干燥成蜂蜜粉,故在大大减轻蜂蜜重量的同时还可以保留蜂蜜的营养成分。本文主要对蜂蜜粉配方与工艺进行了研究,结果如下:1.研究了蜂蜜粉喷雾干燥的最佳配方。考虑不同因素(麦芽糊精与可溶性淀粉的比例、蜂蜜添加量、β-环糊精添加量、明胶添加量)对蜂蜜粉含水量、溶解性、得率三个指标的影响,在单因素实验的基础上进行四因素三水平L9(34)正交实验。结果表明四因素对含水量指标无显著影响,故忽略此指标。综合考虑溶解性和得率二指标得出蜂蜜粉的最佳配方为:A2B1C3D2,即麦芽糊精....................共40页

08、蜂蜜粉加工工艺的研究

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品。为了提高我国的蜂蜜深加工水平，满足国内外市场的需求，增加我国蜂蜜产品的种类和在国际市场的竞争力，本文主要对蜂蜜粉的加工工艺进行了初步研究，得出如下主要成果：研究了配料对加工的影响，考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、感官性能、得率的影响，选用适合加工的配料的配比。采用四因素四水平正交试验设计的方法，以干粉得率和水分含量为考核指标，对喷雾干燥工艺参数进行了研究。结果表明影响干粉得率和水分含量的主次因素次序是：浓度＞进风温度＞出风温度。通过检测，喷雾干燥前后蜂蜜中主要营....................共38页

09、蜂蜜酒酿造工艺的研究

蜂蜜酒是以蜂蜜作为原料,经过发酵后所获得的酒精饮料。蜂蜜酒不仅保留了天然蜂蜜营养成分和保健功能,而且提高了氨基酸、维生素、矿物质等重要生理活性物质的含量,有很好的营养功效。为了酿造较高酒精度的蜂蜜酒,本文分离筛选出了一株适合蜂蜜酒酿造的酵母菌株,对其基本生理特性了解清楚,得出了蜂蜜酒酿造的理想工艺参数。1蜂蜜酒酿造酵母菌株的分离和筛选研究:通过产气测试、TTC平板筛选和产酯培养,筛选出起酵时间短,产酒精能力强且产香能力好的1、6、11、15号酵母作为被选酵母菌株进行复筛。对4株酵母进行耐温度、耐酒精度、耐酸能力、耐糖试验,测定发酵力,进行发酵性能的测试。试验结果表明,6号酵母菌可以耐18%(V/V)的酒精度,在酸度较大的环境(pH3.0-5.0)中可以很....................共40页

10、蜂蜜酒生产工艺的研究

蜂蜜酒发酵过程中由于营养物的限制存在发酵困难,发酵速度很慢,酒精度低,残糖量很高等问题,制约了蜂蜜酒的发展。本文首先开展了不同营养物对蜂蜜酒发酵速度和糖的转化率影响的研究,找到适合蜂蜜酒发酵的A、B、C、D四个主要营养物,在单因素的基础上利用四因素三水平(L_93~4)正交表进行正交试验,以酒精度为主要参考指标确定四个因素的最佳组合浓度。研究表明营养物:A:0.4g.L~(-1),B:1.2g.L~(-1),C:0.5g.L~(-1),D:0.25g.L~(-1)的组合发酵速度合适,当起始糖含量为22°Bx,经过20d发酵后,酒精度可达12.0(%,v/v),残糖为1.0°Bx。在上述基础上比较了不同原料蜂蜜的发酵情况,结果表明洋槐蜜为最佳蜜源酿制蜂蜜酒,酒体具有典雅的洋槐香味,酒液色泽美观;比较了不同水源对蜂....................共50页

11、蜂蜜喷雾干燥过程数值模拟及实验研究

喷雾干燥做为一个较为广泛应用的工程技术手段，在诸如雾化、干燥等基础理论方面的研究是比较完备的，这些定性或经验化的结论在喷雾干燥塔的设计及指导喷雾干燥的实际生产方面起到了较大作用。但现阶段喷雾干燥过程也存在着粘壁、能耗大等值得分析改进的问题，并且对于喷干塔内部运行情况的了解也十分匮乏。本文在对喷雾干燥塔内流动特点的基本认识的基础上，采用较为成熟的计算流体力学模型及算法，建立适用于蜂蜜物料喷雾干燥的应用模型，对其喷雾、干燥的过程进行数值模拟，并分析其内部的流场特性，找出试验过程的关键控制边界条件与操作要点，为减少工程试验成本、预测试验结果、改进喷雾干燥塔的设计等方面提供一条方便快捷的途径。在分析了蜂蜜混合料液的特性....................共52页

12、蜂蜜喷雾干燥加工工艺的研究

蜂蜜是一种保健型的食品，可直接食用，也可作为添加剂用于食品加工当中，深受人们的喜爱。但是目前市场上的蜂蜜，多以液态蜂蜜为主，使用、运输、储存等都存在不便之处。本文探讨了如何采用喷雾干燥法将液态蜂蜜加工成固体蜂蜜，对工业化生产蜂蜜粉提供一定的试验依据与技术支持。本文研究了蜂蜜喷雾干燥加工工艺中以下几个关键问题：助干剂的选择，喷雾干燥工艺参数的优化，各配料对蜂蜜粉品质的影响以及蜂蜜粉吸湿性问题等。试验结果表明：主助干剂选择普通低DE值的麦芽糊精、蜂蜜与主助干剂比例选择1∶1、入料浓度25％、入料流量20mL／min、入料温度70℃、进风温度210℃、雾化器转速21000r／min时，蜂蜜粉得率较高，含水率符合要求：以蜡质玉米淀粉为原料自制的低....................共45页

13、蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术研究

通过使用果胶酶对桑椹取汁的影响、不同添加蜂蜜方式和原料处理方式的选择、最适发酵菌种的筛选、主发酵工艺参数的确定、原酒澄清试验、产品稳定性试验和中间放大试验等方面的系统研究，形成了一套蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术。主要结果为：1、通过果胶酶分解桑椹浆取汁的正交试验，结果表明：影响桑椹自流汁得率的主次因素为果胶酶用量＞酶解温度＞酶解时间，其中果胶酶用量对桑椹自流汁得率有显著性影响。桑椹的最佳取汁工艺条件为果胶酶用量0.4mL/(kg桑椹浆)，酶解温度35℃，自然pH值，酶解时间100min，桑椹自流汁得率为13.826％，是对照的2.2倍。2、通过对蜂蜜桑椹酒发酵过程中不同加糖方式的比较研究，确定采用以下加糖方式：首先将桑椹汁的糖度用纯蜂蜜调....................共50页

14、蜂蜜生物酶活性及固体蜂蜜加工工艺研究

测定了不同温度下加热处理蜂蜜(野菊蜜和枸杞蜜)时,蜂蜜中淀粉酶、蔗糖转化酶和葡萄糖氧化酶的活性或酶值随加热时间变化的规律,分析了蜂蜜中不同生物酶的耐热性能,找到了保持蜂蜜生物酶活性的加工工艺及条件的理论依据。本文还测定了蜂蜜中羟甲基糠醛(HMF)含量随加热温度和时间的变化,说明在加热温度低于80℃时,其含量均小于50mg/Kg,符合国家标准。通过正交试验确定了固体蜂蜜变温真空脱水干燥的最佳工艺条件。在高真空条件下,在满足淀粉酶活符合国家标准的前提下,野菊蜜先65±2℃脱水干燥6个小时,再105℃脱水干燥时间30S,其水分含量最低可降至2.70%;枸杞蜜先65±2℃脱水干燥6小时,再115℃脱水干燥30S,含水量可降至2%以下,但葡萄糖氧化酶的酶活低于1.7,葡....................共56页

15、复合乳化稳定剂在蜂蜜乳化工艺中的应用

乳化蜂蜜是在蜂蜜中加入适当的乳化剂和油相，经机械搅拌形成的一种油包蜜乳化液，降低蜂蜜粘度并增加稠度，使成品流动性降低，形成奶油状的乳化结构。同时使蜂蜜与外界隔离，保护其营养成分不受环境的影响。本课题立足我国丰富的蜂蜜资源，在原有工艺的基础上，对乳化蜂蜜的加工配料进行优化，改进制备方法，使产品的性状和营养价值得到提升，以期使整个工艺更加的完善，早日实现乳化蜂蜜的工业化生产，对我国的蜂产品深加工有着十分重要的意义。本文研究了复合乳化剂和稳定剂在乳化蜂蜜中的应用，以及各加工环节对蜂蜜主要营养成分的影响。确定了蜂蜜乳化所需的最佳HLB值为4.8，以Span60和S-770复配的复合乳化剂和以琼脂、果胶为混合稳定剂对蜂蜜有很好的乳化作....................共48页

16、花粉蜂蜜酒的研制

对花粉蜂蜜酒的研制进行了一定研究。首先利用紫外线诱变酵母菌,对诱变后的酵母菌做了相关性能的测定,筛选出适合蜂蜜和花粉发酵用的酵母菌;对花粉破壁做了研究,并用毛细管电泳测定酒中的氨基酸的种类及含量,以此优化花粉的最佳添加方式,并计算花粉的破壁率;然后研究花粉蜂蜜酒工艺,优化酵母菌的最佳发酵条件,并测定了发酵过程中相关的理化指标;对成品酒进行了感官测评和微生物指标的检测;最后对成品酒的香气进行GC-MS测定。以期为花粉蜂蜜酒的进一步研究提供理论基础和科学依据。主要研究结果有:1.将葡萄酒酵母经过一系列的分离纯化得到了出发菌株,对出发菌株进行不同照射时间、不同照射距离的紫外诱变处理后,获取了一定数量酵母突变体,然后经过筛选,对酵母突变体进....................共40页

17、金柑蜂蜜粉配方与加工工艺的研究

通过对金柑蜂蜜粉的最佳配比和最佳工艺、配料对金柑蜂蜜粉的影响以及喷雾干燥工艺参数对金柑蜂蜜粉的影响的研究,得出金柑蜂蜜粉的最佳配方和最佳工艺,研究结果如下:1.以感官性状为指标,通过正交试验得出金柑蜂蜜粉的最佳配方为:蜂蜜44%:金柑33%:配料比为22%。2.研究配料对加工的影响,考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、粉末得率、含水率及溶解性的影响,选用适合加工的配料及其比例。最佳配比为:蜂蜜44%,金柑33%,麦芽糊精9.2%,β-环糊精2.76%,明胶3.68%,变性淀粉7.36%。3.采用单因素及正交试验,以金柑蜂蜜粉末得率和含水率为考核指标,对喷雾干燥的工艺参数进行研究。结果表明影响粉末得率和含水率的主次因素次序是:进风温度进料量料液浓度空气流量。最佳喷....................共52页

18、乳化蜂蜜微波杀菌工艺及其保鲜研究

研究乳化蜂蜜后期的杀菌和保鲜，为乳化蜂蜜上市做好后期的技术准备。本课题是对乳化蜂蜜微波杀菌工艺和保鲜进行研究，研究对象包括微生物数量、还原糖的含量、物性状态和淀粉酶值的含量等。通过对这些指标进行分析比较得出微波杀菌的最佳工艺条件：杀菌温度６５℃，杀菌时间４５ｓ，杀菌功率５５０ｗ，样品处理量３５０９。微波杀菌效果较好，微生物大幅度降低，还原糖损失３.８８％，淀粉酶值降低５.５０％。对杀菌后的乳化蜂蜜进行贮藏保鲜研究，研究不同的贮藏温度和时间对品质的影响；检测乳化蜂蜜的涂抹性和可塑性，以及各种指标的变化情况....................共44页

19、微波真空干燥法生产固体蜂蜜的研究

研究了用微波真空干燥法生产固体蜂蜜,研究了干燥动力学、干燥工艺及固体蜂蜜的配方,并对生产出的固体蜂蜜的品质、特性进行了检测和评定。蜂蜜的整个微波真空干燥过程,可分为恒速干燥段和降速干燥段,恒速干燥段的干燥速率可依据能量平衡计算,而降速干燥段不能根据能量平衡计算,从经验角度出发,找出影响干燥常数的主要因素,赋予它们各因素指数的乘积关系,然后利用实验结果回归得到各指数和未知常数。分析不同干燥条件下的干燥曲线得出,干燥速率随微波功率和真空压力的增大而增大。对不同厚度的蜂蜜物料进行干燥实验,研究其内部温度分布和温度变化情况。实验表明当物料厚度小于8mm时,其中心温度和表面温度非常接近,内部的温度分布均匀;而当物料厚度大于8mm时,其中心温度....................共45页

20、一种蜂蜜饮料制作方法
21、未发酵蜂蜜作为脱色剂的用途
22、纯天然蜂蜜芦荟浆蒸馏白酒及其酿造工艺
23、蜂蜜保健酒及其制造方法
24、一种固体蜂蜜制造方法
25、蜂蜜酒及其生产工艺
26、一种高纯度不易结晶蜂蜜的制备方法
27、蜂蜜发酵酒及制备方法
28、蜂蜜基伤口敷料
29、蜂蜜加工方法
30、蜂蜜核桃罐头及其制备方法
31、桂圆养颜蜂蜜饮料
32、快速检测蜂蜜中铁的试剂盒
33、多层蜂蜜收取器
34、鹿血\蜂蜜酒及其制备方法
35、蜂蜜低温无氧封闭喷雾浓缩干燥设备
36、一种蜂蜜制品及其生产方法
37、一种蜂蜜酒的酿制方法
38、一种以芦荟\灵芝\蜂胶\蜂花粉\蜂蜜为原料制成的制剂
39、一种蜂蜜酒及制备方法
40、蜂蜜浸膏增香改良剂
41、一种带安全盖的蜂蜜瓶
42、蜂蜜在敷料中的用途和改进
43、一种蜂蜜
44、含蜂蜜王浆的米醋
45、一种蜂蜜酒的酿造方法
46、一种蜂蜜及在美容化妆品中的应用
47、复合蔬菜汁蜂蜜
48、水解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠果蔬蜂蜜液
49、一种蜂蜜酒及其制备方法
50、天麻蜂蜜
51、蜂蜜\新型蜂蜜组合物及其制造方法
52、一种虫草蜂蜜制品及其制备方法
53、一种蜂蜜制品的配方
54、一种美容蜂蜜制品的配方
55、蜂蜜食醋
56、蜂蜜容器
57、控温蜂蜜电加热器
58、蜂蜜玻璃容器
59、一种龟苓膏蜂蜜保健饮料
60、蜂蜜茴饼
61、蜂蜜枸杞醋及配制方法
62、蜂蜜糕及其制作方法
63、不易吸湿的蜂蜜粉及其加工方法
64、含动物多肽的蜂蜜蜜露
65、用蜂蜜保鲜瓜果的方法
66、一种蜂蜜蜂花粉酒及其制备方法
67、射线降解蜂蜜\蜂王浆中残留氯霉素的方法
68、一种水晶蜂蜜的制造方法
69、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
70、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
71、蜂蜜\蜂花粉\五仁饼及其制备方法
72、蜂蜜基药物\其制备方法和用途
73、百合蜂蜜醋饮料及其制作的方法
74、蜂蜜蒜醋饮料及其制作的方法
75、一种南瓜蜂蜜醋饮料及其制作方法
76、用蜂蜜配制的即用瓶装饮料
77、制备低糖蜂蜜的方法
78、纯天然蜂蜜窖酒
79、蜂蜜中氯霉素残留的辐照降解方法
80、一种蜂蜜醋的制备方法
81、采用生物工艺酿制功能蜂蜜的技术方案
82、一种高果糖蜂蜜制作工艺
83、蜂蜜灵芝酸牛奶及其制备方法
84、一种携带食用方便的蜂蜜养生果及其加工专用设备
85、纯蜂蜜滋补保健酒
86、艾可尼西亚花蜂蜜和口服液
87、蜂花粉\蜂蜜水果糖
88、一种蜂王浆与蜂蜜制品的配方及其制备方法
89、消除便泌调节肠胃功能美容养颜清洁肠道垃圾的蜂蜜
90、全发酵蜂蜜酒
91、一种用耐热酵母菌快速发酵生产蜂蜜酒的方法
92、蜂蜜醋和营养保健醋的酿造及醋饮的调制方法
93、中药饮片炮制技术生产润肺止咳补中益气含花香味的蜂蜜
94、高级营养牛奶蜂蜜豆制品
95、一种姜汁蜂蜜及其制作方法
96、一种草莓蜂蜜饮料及其制作方法
97、一种蜂蜜南瓜饼的制作方法
98、一种保健蜂蜜浓汁
99、独特麦卢卡因子（UMF）强化蜂蜜
100、降低蜂蜜产品中的孢子含量的方法以及可通过该方法获得的蜂蜜产品
101、一种蜂蜜啤酒
102、一种蜂蜜美容技术
103、纯蜂蜜酒的酿造方法
104、一种固体蜂蜜的生产方法
105、一种小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品的制造方法
106、蜂蜜酒及蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
107、水果蜂蜜的生产方法
108、一种蜂蜜海参及其制作方法
109、固态蜂蜜生产工艺
110、一种富硒蜂蜜刺梨饮料及其生产方法
111、纯蜂蜜饼干
112、蜂蜜滋补酒及制作工艺
113、营养蜂蜜的生产方法
114、一种固体蜂蜜的制备方法
115、一种固体蜂蜜的生产方法
116、常温下可长期保存的蜂蜜山楂山羊奶饮料及制备方法
117、桑椹五味子蜂蜜口服液及其制备工艺
118、一种改善蜂蜜色泽和品质稳定性的方法
119、荷叶蜂蜜保健含服片及其制备方法
120、香蕉蜂蜜保湿滋润面膜
121、杜花蜂蜜醋及其酿造方法
122、蜂蜜酒生产工艺
123、一种蜂蜜香酥豆的配方及加工方法
124、一种芝麻酱蜂蜜及其制备方法
125、手持式蜂蜜水分检测仪
126、便携式蜂蜜快速检测仪
127、一种用于收集蜂蜜的蜂巢础
128、方便卫生的蜂蜜罐
129、处理酒蜂蜜水大气电磁场高压电源装置
130、蜂蜜小面包
131、玫瑰精油蜂蜜及制备工艺
132、吡粑蜂蜜汁饮料
133、一种婴儿营养蜂蜜及其加工方法
134、蜂蜜莲子
135、蜂蜜和葡萄酿造葡萄酒的方法
136、蜂蜜酒\蜂蜜苦酒的酿造方法
137、蓝莓\蜂蜜组合物及其制备方法
138、灵芝\蜂蜜组合物及其制备方法
139、红景天\蜂蜜组合物及其制备方法
140、刺五加\蜂蜜组合物及其制备方法
141、西洋参\蜂蜜组合物及其制备方法
142、人参\蜂蜜组合物及其制备方法
143、五味子\蜂蜜组合物及其制备方法
144、黄芪\蜂蜜组合物及其制备方法
145、蜂蜜草莓汁及其制备方法
146、一种蜂蜜酒的酿造方法
147、蜂蜜灵芝茶
148、蜂蜜玫瑰饮料
149、一种蜂蜜金柑茶的制造方法
150、固体纯天然蜂蜜制品的生产方法及生产设备
151、蜂蜜酒的制造方法
152、桑葚蜂蜜饮料的制造方法
153、一种具有减肥作用的苹果蜂蜜酱
154、蜂蜜柠檬茶及其生产方法
155、刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料
156、一种利脑健身蜂蜜
157、手摇式蜂蜜分离机
158、一种蜂蜜产品的生产设备
159、可堆叠的一次饮量蜂蜜包装容器
160、一种纯蜂蜜夹心糖
161、一种蜂蜜胶囊的生产方法
162、安眠型天然中药蜂蜜
163、养胃型天然中药蜂蜜
164、通便型天然中药蜂蜜
165、一种用于治疗特应性皮炎的槐花蜂蜜氧化锌软膏
166、蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
167、一种利用固体蜂蜜制备蜂蜜面包的方法
168、蜂蜜茶膏及其制作
169、蜂蜜金柚茶及其制备工艺
170、蜂蜜金桔茶和制备工艺
171、蜂蜜鸡蛋乳饮品及其加工方法
172、蜂蜜饮料及其制作方法
173、超氧化物歧化酶蜂蜜膏及其制备方法
174、蜂蜜大油条
175、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
176、一种由蜂蜜和蜂胶为主要原料制成的口服液
177、一种由蜂蜜和蜂王浆为主要原料制成的口服液
178、用蜜蜂采集的天然中药蜂蜜及其制备方法
179、一种富含瓜氨酸的西瓜蜂蜜酒及其制备方法与应用
180、含蜂蜜和蜂花粉的液态乳制品及其生产方法
181、野玫瑰蜂蜜冰酒
182、蜂蜜脱抗工艺及设备
183、纯蜂蜜发酵的蜂蜜酒
184、一种蜂蜜茶的制作方法
185、一种冰糖蜂蜜参片
186、一种蜂蜜果糖的制造方法
187、以天然植物香料酿制的蜂蜜酒和蜂蜜醋及其制备方法
188、苹果蜂蜜醋的制备方法
189、一种蜂蜜花粉胶囊
190、一种均质果蔬汁蜂蜜饮品
191、一种用于治疗鼻窦炎的苍耳蜂蜜复方汤
192、一种蜂蜜和胎盘粉制作胶囊的方法
193、蜂蜜山核桃露
194、蜂蜜红豆越橘冰酒
195、一种蜂蜜姜汁饮料的制作方法
196、一种蜂蜜奶的制作方法
197、一种医用蜂蜜敷料的制备方法
198、一种复合蔬菜汁蜂蜜
199、防止蜂蜜王浆口服液絮凝分层的组合物和加工方法
200、一种不结晶蜂蜜的生产方法
201、蜂蜜中-羟甲基糠醛的辐照降解方法
202、一种快速定量蜂蜜品质的近红外光谱方法
203、蜂蜜天麻膏
204、蜂蜜红果茶饮料
205、一种具有保湿因子的蜂蜜面膜
206、蜂蜜蜂王浆保健补酒及其制备方法
207、一种蜂蜜泡腾片及其制备方法
208、一种纯天然彩色蜂蜜的酿造方法
209、一种蜂蜜中溶菌酶的检测方法
210、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
211、用天然蜂蜜和中草药酿制的营养保健酒及其制备方法
212、一种蜂蜜发酵酒的生产方法
213、用蜂蜜残渣促进宿轮虫生长的方法
214、蜂蜜品质快速检测方法
215、一种用蜂蜜制备乙醇的方法
216、一种固体蜂蜜的制备方法
217、一种可以方便倒蜂蜜的装置
218、一种蜂蜜包装瓶
219、新型抽取式纯天然蜂蜜装卸容器
220、一种用于盛装鲜蜂王浆和蜂蜜的小口杯
221、从新鲜蜂蜜或蜜蜂的产蜜道中分离的新细菌
222、包含天然蜂蜜的组合物及其制备方法
223、中老年强身健体营养蜂蜜及配制方法
224、儿童明目健脑营养蜂蜜及配制方法
225、一种无抗脱残蜂蜜糖粉制备方法
226、一种无抗脱残蜂蜜制备方法
227、一种蜂蜜颗粒的制备方法
228、一种蜂蜜膏的配方及制备方法
229、一种蜂蜜绿茶片的制备方法
230、一种蜂蜜润唇膏的制作方法
231、一种蜂蜜橄榄膏的制备方法
232、蜂蜜冲剂制作工艺
233、柿子蜂蜜酒的生产工艺
234、一种蜂蜜王浆复配食品及其制作工艺
235、一种高压均质蜂蜜及其制品的制备方法
236、一种芝麻蜂蜜膏的制备方法
237、蜂蜜制作工艺
238、一种蜂蜜糯米香糕及其制作方法
239、一种蜂蜜花粉胶囊
240、一种蜂蜜木瓜茶及其制作方法
241、一种蜂蜜红枣茶及其制作方法
242、一种蜂蜜柚子茶及其制作方法
243、一种蜂蜜膏
244、一种蜂蜜黄瓜饼的制作方法
245、一种玫瑰蜂蜜饮品及其制备方法
246、一种蜂蜜奶茶固体饮料的制作方法
247、一种蜂蜜的解晶方法
248、蜂蜜加工工艺
249、果蔬蜂蜜饮及其制作方法
250、一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜茶的制作方法
251、一种适用于糖尿病人食用的蜂蜜食品及其制作工艺
252、不易结晶蜂蜜及其制备方法
253、一种蜂蜜生姜茶及其制作方法
254、一种蜂蜜地瓜干的加工方法
255、蜂蜜包装袋
256、一种盛装蜂蜜的新型结构瓶
257、蜂蜜瓶盖
258、一种多龙头蜂蜜过滤装置
259、一种装蜂蜜的组合瓶
260、能消除蜂蜜泡沫的蜂蜜灌装器
261、蜂蜜桶残留蜂蜜脱离器
262、包含蜂蜜和超强吸收材料的组合物
263、包含结晶的天然蜂蜜的自由流动粒状蜂蜜产品和其生产方法
264、一种治疗便秘的蜂蜜及将其制备成固定蜂蜜的方法
265、一种红背菜蜂蜜食品
266、一种蜂蜜真伪和品质鉴定检测方法
267、营养强化蜂蜜
268、一种蜂蜜干粉的制备方法
269、一种西兰花乳化蜂蜜及其制备方法
270、一种蜂蜜桃片的配方及生产工艺
271、人参蜂蜜牛肉干的制作方法
272、一种无糖蜂蜜绿茶
273、柠檬\蜂蜜组合物及其制备方法
274、蜂蜜醋蛋保健液的制备方法
275、原料为发酵虫草菌粉\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
276、一种原料为发酵虫草菌粉\雨生红球藻和蜂蜜药物组合物
277、一种原料为红景天苷\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
278、茭白蜂蜜解酒茶
279、普洱蜂蜜洗面奶
280、一种地黄蜂蜜膏的制备方法
281、一种生姜蜂蜜膏的制作方法
282、苦豆子蜂蜜添加剂及其制备方法
283、一种蜂蜜柚子汁
284、核桃蜂蜜奶粉的制作方法
285、一种蜂蜜的加工方法
286、一种生姜蜂蜜膏的制备方法
287、固体蜂蜜糖果及其制造方法
288、蜂蜜水果奶茶膏及其蜂蜜水果奶茶的制备方法
289、一种蜂蜜萝卜茶
290、蜂蜜萝卜茶的制作方法
291、一种蜂蜜花粉酒及其酿造方法
292、全麦芝麻蜂蜜饼干及其制备方法
293、一种测定蜂蜜中锌离子含量的方法
294、一种治疗高血压\心脏病的蜂蜜酒的制配方法
295、一种蜂蜜\蜂王浆的饮料
296、一种蜂蜜蜜橘全果果脯的制备方法
297、蜂蜜川贝梨脯
298、蜂蜜晶态粉的制备方法
299、人工蜂蜜的制备方法
300、一种柠檬蜂蜜酱的制作方法
301、一种蜂蜜包装容器
302、一种蜂蜜瓶刷洗装置
303、蜂蜜瓶的消毒装置
304、蜂蜜制作设备的搅拌装置
305、一种蜂蜜制作设备
306、用于蜂蜜制作的搅拌容器
307、一种盛装蜂蜜的空玻璃瓶输送机构
308、一种用于固态蜂蜜解晶的装置
309、一种蜂蜜溶蜜槽
310、一种蜂蜜生产用保温罐
311、一种药用蜂蜜生产用筛药机
312、一种蜂蜜生产用真空罐
313、一种蜂蜜生产用浸润池
314、一种蜂蜜生产用风选机
315、一种蜂蜜生产用分离罐
316、一种蜂蜜灌装装置
317、蜂蜜过滤设备
318、一种盛装蜂蜜的包装袋
319、蜂蜜防滴漏灌装装置
320、自动真空蜂蜜灌装机
321、蜂蜜发酵饮料
322、一种治疗小儿泄泻药物白术蜂蜜膏的制备方法
323、蜂蜜咖啡
324、一种蜂蜜酒酿造工艺
325、液相色谱串联质谱同位素稀释法同时测定蜂蜜中多类药物残留的方法
326、一种蜂蜜白果固体功能饮料
327、一种天然蜂蜜的加工方法
328、蜂蜜粉生产工艺
329、果香蜂蜜酒的制备方法
330、基于快速分类提取技术检测蜂蜜中抗生素残留的方法
331、一种蜂蜜真伪鉴别方法及应用
332、蜂蜜干粉及其加工方法
333、一种糖醇蜂蜜苹果酱及其制备方法
334、蜂蜜果味饮料
335、一种蜂蜜自动分装装置
336、一种蜂蜜人工分装台
337、一种蜂蜜浓缩装置
338、一种蜂蜜过滤装置
339、一种蜂蜜水果膏及其制备方法
340、固体蜂蜜的制备工艺
341、基于激光技术的蜂蜜品质检测方法
342、一种蜂蜜蜜源的检测方法
343、蜂蜜化晶装置
344、一种蜂蜜真空连续浓缩系统及其连续浓缩方法
345、一种蜂蜜保健酒的制作方法
346、蜂蜜果汁饮料及其制备方法
347、蜂蜜果冻
348、一种蜂蜜果冻
349、一种蜂蜜酸牛奶的生产方法
350、一种大豆蜂蜜酸奶及其制备方法
351、一种蜂蜜活醋及其生产工艺
352、蜂蜜苹果醋及其生产工艺
353、一种双仁蜂蜜面膜的制作方法
354、一种酸奶蜂蜜面膜的制作方法
355、一种豆腐蜂蜜面膜的制作方法
356、一种白芷蜂蜜面膜的制作方法
357、一种玫瑰蜂蜜面膜的制作方法
358、一种牛奶蜂蜜面膜的制作方法
359、一种葡萄汁蜂蜜面膜的制作方法
360、一种蜂蜜橄榄油面膜的制作方法
361、一种柠檬蜂蜜面膜的制作方法
362、一种蜂蜜蛋清面膜的制作方法
363、一种西红柿蜂蜜面膜的制作方法
364、一种橙汁蜂蜜面膜的制作方法
365、蜂蜜橙汁饮料
366、一种蜂蜜纳米乳口服制剂
367、一种杀菌蜂蜜敷料的制备方法
368、蜂蜜冬瓜
369、蜂蜜红薯
370、蜂蜜胡萝卜
371、蜂蜜梨
372、蜂蜜南瓜
373、蜂蜜苹果
374、蜂蜜水蜜桃
375、蜂蜜杏
376、一种蜂蜜石榴果酒及其酿造方法
377、一种蜂蜜软糖及其制备方法
378、蜂蜜基因的提取方法
379、蜂蜜红心箩卜罐头
380、中华蜂蜜桃片及制备方法
381、蜂蜜冬瓜罐头
382、一种蜂蜜成品批量制作生产工艺
383、一种蜂蜜成品制作设备
384、蜂蜜中大米糖浆掺假鉴别快速检测方法
385、花粉蜂蜜的制造方法
386、一种甘草多糖金银花大枣蜂蜜颗粒剂及其制备方法
387、一种蜂蜜方便实用包装盒
388、蜂蜜脱水设备的水环真空系统
389、蜂蜜脱水设备的冷却装置
390、一种蜂蜜自动分装装置
391、一种蜂蜜人工分装台
392、一种蜂蜜浓缩装置
393、蜂蜜瓶的瓶盖
394、高效节能型结晶蜂蜜融化装置
395、蜂蜜化晶装置
396、一种蜂蜜真空连续浓缩系统
397、一种蜂蜜储料槽的搅拌系统
398、一种蜂蜜储料槽的进料漏斗结构
399、一种封闭式可伸缩蜂蜜灌装漏斗
400、用于感染性伤口换药的蜂蜜敷料
401、一种新型蜂蜜瓶
402、一种蜂蜜的澄清方法
403、蜂蜜润喉糖及其制作方法
404、一种以蜂蜜为原料酿造的白酒及酿造方法
405、一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法
406、一种具有白兰地风味蜂蜜酿造酒的制备方法
407、一种铁观音蜂蜜茶的工艺
408、一种蜂蜜瓜汁酒及酿造方法
409、一种蜂蜜果汁酒及酿造方法
410、溶解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠蜂蜜液
411、蜂蜜唐古特酒及其制备方法
412、一种纯天然蜂蜜果味矿泉水饮料
413、一种蜂蜜矿泉水饮料
414、一种纯天然蜂蜜果味饮料
415、一种蜂蜜饮料
416、一种天天补钙蜂蜜奶的制造方法
417、冰糖蜂蜜参片
418、蜂蜜核桃汁饮料及其制备方法
419、一种蜂蜜及其制备方法
420、蜂蜜果糖的制造方法
421、蜂蜜花粉的破壁与提取工艺
422、营养保健蜂蜜的生产方法
423、蜂蜜酸角汁及其制备方法
424、添加水果或蜂蜜的水解谷物食品
425、自动回流蜂蜜瓶
426、蜂蜜包装盒
427、蜂蜜酒
428、野坝子蜂蜜的硬蜜生产方法
429、一体化蜂蜜加工机
430、陶瓷蜂蜜体的烧制方法
431、红色蜂蜜酒
432、蜂蜜包装专用桶
433、蜂蜜注射液及其制备方法
434、蜂蜜萝卜条食品的制作方法
435、一种消除蜂蜜铁污染的方法
436、蜂蜜包装专用桶
437、蜂蜜消泡装置
438、仿生式蜂蜜加工机
439、含有蜂蜜,至少一种香精油和 或至少一种香精油衍生物的组合物01、椴树密晶种应用于乳酪型蜂蜜的工艺研究

通过确定最佳制晶工艺,将该晶种应用于椴树、枇杷、荔枝三种乳酪型蜂蜜的加工,试验结果如下:1.椴树蜜晶种的制备研究:采用超声制晶法制备椴树蜜晶种。以乳酪型蜂蜜感官得分为指标,在单因素试验基础上,选取晶体质量,超声温度,超声功率,超声时间,进行四因素四水平L_(16)(4)~5的正交试验。结果表明,椴树蜜晶体质量对晶种品质影响极显著,超声温度对晶种品质的影响显著;当晶体质量为50g,超声温度为35℃,超声功率为140W,超声时间为8min时晶种品质最佳。2.不同乳酪型蜂蜜的工艺研究:将最佳工艺条件下制备的椴树蜜晶种添加到椴树蜜、枇杷蜜、荔枝蜜中,促其结晶固化形成不同种类的乳酪型蜂蜜。以感官和固化时间综合得分为指标,选取固化温度,蜂蜜含水量,晶种添加量,在单因素基础....................共45页

02、蜂胶和蜂蜜的成分研究

本文的蜂胶propolis和五种不同花源蜂蜜honey为研究对象，着重对蜂胶与五种蜂蜜中总黄酮、总酚酸等活性成分和醛类、醇类等挥发性成分进行分析，并且对蜂胶中铅的含量进行测定。其中总黄酮含量测定采用三氯化铝比色法进行，总酚酸的含量采用Folin-Ciocalteu比色法，挥发性成分采用气相色谱-质谱联用GC-MS的方法，而对蜂胶中铅的测定建立了一种成本低廉、效果满意的紫外分光光度法。本论文主要内容如下：⑴.蜂胶中挥发性成分、活性成分及重金属含量测定对蜂胶中挥发性成分的分析，在分析样品制备时，分别采用了溶剂萃取法和固相萃取法进行样品预处理。前者分别采用了二氯甲烷、乙腈及乙酸乙酯进行液液萃取；后者以自制活性炭固相萃取柱对蜂胶挥发性成分进行固相萃取....................共40页

03、蜂蜜茶粉喷雾干燥加工工艺的研究

采用龙眼蜜和乌龙茶(铁观音)为原料对蜂蜜茶粉的喷雾干燥加工工艺进行了初步的研究,主要研究结果如下:1.以感官评价为指标,采用不同比例的蜂蜜、茶叶水提液以及辅料,通过正交试验,得出蜂蜜茶粉的最佳配方为:蜂蜜25g,茶叶水提液250mL(内含7.5g铁观音茶的水提物),辅料20g。2.考虑不同因素(麦芽糊精、β-环状糊精、食用明胶、可溶性淀粉)对料液粘度、粉末得率、含水量和溶解性的影响。在单因素试验的基础上进行正交试验,综合考虑对蜂蜜茶粉得率、溶解性和含水量的影响,最后确定蜂蜜茶粉的辅料最佳配方为:麦芽糊精23.01%,β-环状糊精4.6%,明胶1.28%,可溶性淀粉9.2%。3.在优选的配方基础上,以蜂蜜茶粉的得率和含水量为指标,采用单因素试验对喷雾干燥的工艺参数进行了研究。综....................共52页

04、蜂蜜醋酸饮料的研制

对蜜醋酿造过程中酒精发酵和醋酸发酵的工艺参数进行了研究,并尝试将不同品种的蜂蜜以不同比例混合,酿制蜜醋,研究其口感。主要结果如下:⑴蜜醋酒精发酵工艺过程研究:分别将安琪葡萄酒活性干酵母、安琪耐高温活性干酵母以及两种酵母菌不同比例的混合物添加到蜜液中,酿制蜜酒,试验结果表明,安琪葡萄酒活性干酵母和安琪耐高温活性干酵母,在接种量为7:3的条件下发酵后,酒精含量最高为8.4%,超过单一安琪葡萄酒活性干酵母菌种和安琪耐高温活性干酵母菌种,两种酵母发酵的酒精量分别7.1%、6.4%;在此基础上,以酒精度为指标,以酵母菌接种量,发酵糖度,初始pH值,发酵温度为因素进行正交试验。试验结果表明,最优的酒精发酵的条件为:初始糖度15%、发酵温度30℃、接种量1.5%,p....................共38页

05、蜂蜜的乳化特性及乳化蜂蜜的工艺研究

蜂蜜是一种优质的药食兼用型食品，但固有的高粘度和高流动性已成为当今制约蜂蜜产品销售的关键因素。本文研究如何改变蜂蜜的物理性状，同时降低蜂蜜粘度并增加其稠度，使成品流动性降低，形成乳酪状的乳化物结构。针对蜂蜜的物理特性，系统探讨了构成乳化体系的水相、油相和乳化剂的三要素的选取及其配比，通过理论分析选取人造奶油作为油相物质；通过对比试验选取分子蒸馏单甘酯作乳化剂，海藻酸钠和磷酸氢钙、柠檬酸作为稳定剂；通过单因素试验选取适宜的水平；通过正交试验得出各组分的最佳配比：蜂蜜66.96％，奶油7.44％，分子蒸馏单甘酯1.98％，水22.32％，海藻酸钠0.87％，磷酸氢钙0.25％，柠檬酸0.17％。选择间歇式搅拌有利于空气进入体系，从而降低粘度....................共56页

06、蜂蜜发酵饮料的开发研究

重点研究了以甘肃当地丰富的油菜花蜂蜜为原料,生产蜂蜜发酵饮料的工艺。首先,经过增殖培养、平板分离纯化、初筛、复筛和蜂蜜发酵实验,从油菜花蜂蜜中分离得到了2株发酵能力较强的酵母菌,并分别将其初步鉴定为汉逊酵母(Hanseniasporasp.)和克勒克氏酵母(Kloeckerasp.)。对筛选到的Kloeckerasp.4-18生长特性的初步研究表明,该菌最适生长温度为26℃,生长温度范围为7～37℃。其最适生长pH5.4,最低生长pH值为1.6,最高生长pH值为9.6。该菌最适生长糖度范围在18°～26°Brix之间。在酒精含量3%(v/v)以下生长良好,当酒精度达到4～7%(v/v)时,生长较差,酒精....................共36页

07、蜂蜜粉的配方与加工工艺研究

因蜂蜜本身较粘稠,可通过添加一些物质把蜂蜜变成易于喷雾干燥成粉末的液体。在蜂蜜喷雾干燥时,瞬时使蜂蜜雾化成细小雾状液滴,大大增加与热空气接触表面积,其水分迅速被蒸发,数秒钟内即被干燥成蜂蜜粉,故在大大减轻蜂蜜重量的同时还可以保留蜂蜜的营养成分。本文主要对蜂蜜粉配方与工艺进行了研究,结果如下:1.研究了蜂蜜粉喷雾干燥的最佳配方。考虑不同因素(麦芽糊精与可溶性淀粉的比例、蜂蜜添加量、β-环糊精添加量、明胶添加量)对蜂蜜粉含水量、溶解性、得率三个指标的影响,在单因素实验的基础上进行四因素三水平L9(34)正交实验。结果表明四因素对含水量指标无显著影响,故忽略此指标。综合考虑溶解性和得率二指标得出蜂蜜粉的最佳配方为:A2B1C3D2,即麦芽糊精....................共40页

08、蜂蜜粉加工工艺的研究

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品。为了提高我国的蜂蜜深加工水平，满足国内外市场的需求，增加我国蜂蜜产品的种类和在国际市场的竞争力，本文主要对蜂蜜粉的加工工艺进行了初步研究，得出如下主要成果：研究了配料对加工的影响，考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、感官性能、得率的影响，选用适合加工的配料的配比。采用四因素四水平正交试验设计的方法，以干粉得率和水分含量为考核指标，对喷雾干燥工艺参数进行了研究。结果表明影响干粉得率和水分含量的主次因素次序是：浓度＞进风温度＞出风温度。通过检测，喷雾干燥前后蜂蜜中主要营....................共38页

09、蜂蜜酒酿造工艺的研究

蜂蜜酒是以蜂蜜作为原料,经过发酵后所获得的酒精饮料。蜂蜜酒不仅保留了天然蜂蜜营养成分和保健功能,而且提高了氨基酸、维生素、矿物质等重要生理活性物质的含量,有很好的营养功效。为了酿造较高酒精度的蜂蜜酒,本文分离筛选出了一株适合蜂蜜酒酿造的酵母菌株,对其基本生理特性了解清楚,得出了蜂蜜酒酿造的理想工艺参数。1蜂蜜酒酿造酵母菌株的分离和筛选研究:通过产气测试、TTC平板筛选和产酯培养,筛选出起酵时间短,产酒精能力强且产香能力好的1、6、11、15号酵母作为被选酵母菌株进行复筛。对4株酵母进行耐温度、耐酒精度、耐酸能力、耐糖试验,测定发酵力,进行发酵性能的测试。试验结果表明,6号酵母菌可以耐18%(V/V)的酒精度,在酸度较大的环境(pH3.0-5.0)中可以很....................共40页

10、蜂蜜酒生产工艺的研究

蜂蜜酒发酵过程中由于营养物的限制存在发酵困难,发酵速度很慢,酒精度低,残糖量很高等问题,制约了蜂蜜酒的发展。本文首先开展了不同营养物对蜂蜜酒发酵速度和糖的转化率影响的研究,找到适合蜂蜜酒发酵的A、B、C、D四个主要营养物,在单因素的基础上利用四因素三水平(L_93~4)正交表进行正交试验,以酒精度为主要参考指标确定四个因素的最佳组合浓度。研究表明营养物:A:0.4g.L~(-1),B:1.2g.L~(-1),C:0.5g.L~(-1),D:0.25g.L~(-1)的组合发酵速度合适,当起始糖含量为22°Bx,经过20d发酵后,酒精度可达12.0(%,v/v),残糖为1.0°Bx。在上述基础上比较了不同原料蜂蜜的发酵情况,结果表明洋槐蜜为最佳蜜源酿制蜂蜜酒,酒体具有典雅的洋槐香味,酒液色泽美观;比较了不同水源对蜂....................共50页

11、蜂蜜喷雾干燥过程数值模拟及实验研究

喷雾干燥做为一个较为广泛应用的工程技术手段，在诸如雾化、干燥等基础理论方面的研究是比较完备的，这些定性或经验化的结论在喷雾干燥塔的设计及指导喷雾干燥的实际生产方面起到了较大作用。但现阶段喷雾干燥过程也存在着粘壁、能耗大等值得分析改进的问题，并且对于喷干塔内部运行情况的了解也十分匮乏。本文在对喷雾干燥塔内流动特点的基本认识的基础上，采用较为成熟的计算流体力学模型及算法，建立适用于蜂蜜物料喷雾干燥的应用模型，对其喷雾、干燥的过程进行数值模拟，并分析其内部的流场特性，找出试验过程的关键控制边界条件与操作要点，为减少工程试验成本、预测试验结果、改进喷雾干燥塔的设计等方面提供一条方便快捷的途径。在分析了蜂蜜混合料液的特性....................共52页

12、蜂蜜喷雾干燥加工工艺的研究

蜂蜜是一种保健型的食品，可直接食用，也可作为添加剂用于食品加工当中，深受人们的喜爱。但是目前市场上的蜂蜜，多以液态蜂蜜为主，使用、运输、储存等都存在不便之处。本文探讨了如何采用喷雾干燥法将液态蜂蜜加工成固体蜂蜜，对工业化生产蜂蜜粉提供一定的试验依据与技术支持。本文研究了蜂蜜喷雾干燥加工工艺中以下几个关键问题：助干剂的选择，喷雾干燥工艺参数的优化，各配料对蜂蜜粉品质的影响以及蜂蜜粉吸湿性问题等。试验结果表明：主助干剂选择普通低DE值的麦芽糊精、蜂蜜与主助干剂比例选择1∶1、入料浓度25％、入料流量20mL／min、入料温度70℃、进风温度210℃、雾化器转速21000r／min时，蜂蜜粉得率较高，含水率符合要求：以蜡质玉米淀粉为原料自制的低....................共45页

13、蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术研究

通过使用果胶酶对桑椹取汁的影响、不同添加蜂蜜方式和原料处理方式的选择、最适发酵菌种的筛选、主发酵工艺参数的确定、原酒澄清试验、产品稳定性试验和中间放大试验等方面的系统研究，形成了一套蜂蜜桑椹酒的工业化生产技术。主要结果为：1、通过果胶酶分解桑椹浆取汁的正交试验，结果表明：影响桑椹自流汁得率的主次因素为果胶酶用量＞酶解温度＞酶解时间，其中果胶酶用量对桑椹自流汁得率有显著性影响。桑椹的最佳取汁工艺条件为果胶酶用量0.4mL/(kg桑椹浆)，酶解温度35℃，自然pH值，酶解时间100min，桑椹自流汁得率为13.826％，是对照的2.2倍。2、通过对蜂蜜桑椹酒发酵过程中不同加糖方式的比较研究，确定采用以下加糖方式：首先将桑椹汁的糖度用纯蜂蜜调....................共50页

14、蜂蜜生物酶活性及固体蜂蜜加工工艺研究

测定了不同温度下加热处理蜂蜜(野菊蜜和枸杞蜜)时,蜂蜜中淀粉酶、蔗糖转化酶和葡萄糖氧化酶的活性或酶值随加热时间变化的规律,分析了蜂蜜中不同生物酶的耐热性能,找到了保持蜂蜜生物酶活性的加工工艺及条件的理论依据。本文还测定了蜂蜜中羟甲基糠醛(HMF)含量随加热温度和时间的变化,说明在加热温度低于80℃时,其含量均小于50mg/Kg,符合国家标准。通过正交试验确定了固体蜂蜜变温真空脱水干燥的最佳工艺条件。在高真空条件下,在满足淀粉酶活符合国家标准的前提下,野菊蜜先65±2℃脱水干燥6个小时,再105℃脱水干燥时间30S,其水分含量最低可降至2.70%;枸杞蜜先65±2℃脱水干燥6小时,再115℃脱水干燥30S,含水量可降至2%以下,但葡萄糖氧化酶的酶活低于1.7,葡....................共56页

15、复合乳化稳定剂在蜂蜜乳化工艺中的应用

乳化蜂蜜是在蜂蜜中加入适当的乳化剂和油相，经机械搅拌形成的一种油包蜜乳化液，降低蜂蜜粘度并增加稠度，使成品流动性降低，形成奶油状的乳化结构。同时使蜂蜜与外界隔离，保护其营养成分不受环境的影响。本课题立足我国丰富的蜂蜜资源，在原有工艺的基础上，对乳化蜂蜜的加工配料进行优化，改进制备方法，使产品的性状和营养价值得到提升，以期使整个工艺更加的完善，早日实现乳化蜂蜜的工业化生产，对我国的蜂产品深加工有着十分重要的意义。本文研究了复合乳化剂和稳定剂在乳化蜂蜜中的应用，以及各加工环节对蜂蜜主要营养成分的影响。确定了蜂蜜乳化所需的最佳HLB值为4.8，以Span60和S-770复配的复合乳化剂和以琼脂、果胶为混合稳定剂对蜂蜜有很好的乳化作....................共48页

16、花粉蜂蜜酒的研制

对花粉蜂蜜酒的研制进行了一定研究。首先利用紫外线诱变酵母菌,对诱变后的酵母菌做了相关性能的测定,筛选出适合蜂蜜和花粉发酵用的酵母菌;对花粉破壁做了研究,并用毛细管电泳测定酒中的氨基酸的种类及含量,以此优化花粉的最佳添加方式,并计算花粉的破壁率;然后研究花粉蜂蜜酒工艺,优化酵母菌的最佳发酵条件,并测定了发酵过程中相关的理化指标;对成品酒进行了感官测评和微生物指标的检测;最后对成品酒的香气进行GC-MS测定。以期为花粉蜂蜜酒的进一步研究提供理论基础和科学依据。主要研究结果有:1.将葡萄酒酵母经过一系列的分离纯化得到了出发菌株,对出发菌株进行不同照射时间、不同照射距离的紫外诱变处理后,获取了一定数量酵母突变体,然后经过筛选,对酵母突变体进....................共40页

17、金柑蜂蜜粉配方与加工工艺的研究

通过对金柑蜂蜜粉的最佳配比和最佳工艺、配料对金柑蜂蜜粉的影响以及喷雾干燥工艺参数对金柑蜂蜜粉的影响的研究,得出金柑蜂蜜粉的最佳配方和最佳工艺,研究结果如下:1.以感官性状为指标,通过正交试验得出金柑蜂蜜粉的最佳配方为:蜂蜜44%:金柑33%:配料比为22%。2.研究配料对加工的影响,考察了不同种类和数量的配料对料液粘度、粉末得率、含水率及溶解性的影响,选用适合加工的配料及其比例。最佳配比为:蜂蜜44%,金柑33%,麦芽糊精9.2%,β-环糊精2.76%,明胶3.68%,变性淀粉7.36%。3.采用单因素及正交试验,以金柑蜂蜜粉末得率和含水率为考核指标,对喷雾干燥的工艺参数进行研究。结果表明影响粉末得率和含水率的主次因素次序是:进风温度进料量料液浓度空气流量。最佳喷....................共52页

18、乳化蜂蜜微波杀菌工艺及其保鲜研究

研究乳化蜂蜜后期的杀菌和保鲜，为乳化蜂蜜上市做好后期的技术准备。本课题是对乳化蜂蜜微波杀菌工艺和保鲜进行研究，研究对象包括微生物数量、还原糖的含量、物性状态和淀粉酶值的含量等。通过对这些指标进行分析比较得出微波杀菌的最佳工艺条件：杀菌温度６５℃，杀菌时间４５ｓ，杀菌功率５５０ｗ，样品处理量３５０９。微波杀菌效果较好，微生物大幅度降低，还原糖损失３.８８％，淀粉酶值降低５.５０％。对杀菌后的乳化蜂蜜进行贮藏保鲜研究，研究不同的贮藏温度和时间对品质的影响；检测乳化蜂蜜的涂抹性和可塑性，以及各种指标的变化情况....................共44页

19、微波真空干燥法生产固体蜂蜜的研究

研究了用微波真空干燥法生产固体蜂蜜,研究了干燥动力学、干燥工艺及固体蜂蜜的配方,并对生产出的固体蜂蜜的品质、特性进行了检测和评定。蜂蜜的整个微波真空干燥过程,可分为恒速干燥段和降速干燥段,恒速干燥段的干燥速率可依据能量平衡计算,而降速干燥段不能根据能量平衡计算,从经验角度出发,找出影响干燥常数的主要因素,赋予它们各因素指数的乘积关系,然后利用实验结果回归得到各指数和未知常数。分析不同干燥条件下的干燥曲线得出,干燥速率随微波功率和真空压力的增大而增大。对不同厚度的蜂蜜物料进行干燥实验,研究其内部温度分布和温度变化情况。实验表明当物料厚度小于8mm时,其中心温度和表面温度非常接近,内部的温度分布均匀;而当物料厚度大于8mm时,其中心温度....................共45页

20、一种蜂蜜饮料制作方法
21、未发酵蜂蜜作为脱色剂的用途
22、纯天然蜂蜜芦荟浆蒸馏白酒及其酿造工艺
23、蜂蜜保健酒及其制造方法
24、一种固体蜂蜜制造方法
25、蜂蜜酒及其生产工艺
26、一种高纯度不易结晶蜂蜜的制备方法
27、蜂蜜发酵酒及制备方法
28、蜂蜜基伤口敷料
29、蜂蜜加工方法
30、蜂蜜核桃罐头及其制备方法
31、桂圆养颜蜂蜜饮料
32、快速检测蜂蜜中铁的试剂盒
33、多层蜂蜜收取器
34、鹿血\蜂蜜酒及其制备方法
35、蜂蜜低温无氧封闭喷雾浓缩干燥设备
36、一种蜂蜜制品及其生产方法
37、一种蜂蜜酒的酿制方法
38、一种以芦荟\灵芝\蜂胶\蜂花粉\蜂蜜为原料制成的制剂
39、一种蜂蜜酒及制备方法
40、蜂蜜浸膏增香改良剂
41、一种带安全盖的蜂蜜瓶
42、蜂蜜在敷料中的用途和改进
43、一种蜂蜜
44、含蜂蜜王浆的米醋
45、一种蜂蜜酒的酿造方法
46、一种蜂蜜及在美容化妆品中的应用
47、复合蔬菜汁蜂蜜
48、水解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠果蔬蜂蜜液
49、一种蜂蜜酒及其制备方法
50、天麻蜂蜜
51、蜂蜜\新型蜂蜜组合物及其制造方法
52、一种虫草蜂蜜制品及其制备方法
53、一种蜂蜜制品的配方
54、一种美容蜂蜜制品的配方
55、蜂蜜食醋
56、蜂蜜容器
57、控温蜂蜜电加热器
58、蜂蜜玻璃容器
59、一种龟苓膏蜂蜜保健饮料
60、蜂蜜茴饼
61、蜂蜜枸杞醋及配制方法
62、蜂蜜糕及其制作方法
63、不易吸湿的蜂蜜粉及其加工方法
64、含动物多肽的蜂蜜蜜露
65、用蜂蜜保鲜瓜果的方法
66、一种蜂蜜蜂花粉酒及其制备方法
67、射线降解蜂蜜\蜂王浆中残留氯霉素的方法
68、一种水晶蜂蜜的制造方法
69、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
70、一种蜂蜜中氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法
71、蜂蜜\蜂花粉\五仁饼及其制备方法
72、蜂蜜基药物\其制备方法和用途
73、百合蜂蜜醋饮料及其制作的方法
74、蜂蜜蒜醋饮料及其制作的方法
75、一种南瓜蜂蜜醋饮料及其制作方法
76、用蜂蜜配制的即用瓶装饮料
77、制备低糖蜂蜜的方法
78、纯天然蜂蜜窖酒
79、蜂蜜中氯霉素残留的辐照降解方法
80、一种蜂蜜醋的制备方法
81、采用生物工艺酿制功能蜂蜜的技术方案
82、一种高果糖蜂蜜制作工艺
83、蜂蜜灵芝酸牛奶及其制备方法
84、一种携带食用方便的蜂蜜养生果及其加工专用设备
85、纯蜂蜜滋补保健酒
86、艾可尼西亚花蜂蜜和口服液
87、蜂花粉\蜂蜜水果糖
88、一种蜂王浆与蜂蜜制品的配方及其制备方法
89、消除便泌调节肠胃功能美容养颜清洁肠道垃圾的蜂蜜
90、全发酵蜂蜜酒
91、一种用耐热酵母菌快速发酵生产蜂蜜酒的方法
92、蜂蜜醋和营养保健醋的酿造及醋饮的调制方法
93、中药饮片炮制技术生产润肺止咳补中益气含花香味的蜂蜜
94、高级营养牛奶蜂蜜豆制品
95、一种姜汁蜂蜜及其制作方法
96、一种草莓蜂蜜饮料及其制作方法
97、一种蜂蜜南瓜饼的制作方法
98、一种保健蜂蜜浓汁
99、独特麦卢卡因子（UMF）强化蜂蜜
100、降低蜂蜜产品中的孢子含量的方法以及可通过该方法获得的蜂蜜产品
101、一种蜂蜜啤酒
102、一种蜂蜜美容技术
103、纯蜂蜜酒的酿造方法
104、一种固体蜂蜜的生产方法
105、一种小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品的制造方法
106、蜂蜜酒及蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
107、水果蜂蜜的生产方法
108、一种蜂蜜海参及其制作方法
109、固态蜂蜜生产工艺
110、一种富硒蜂蜜刺梨饮料及其生产方法
111、纯蜂蜜饼干
112、蜂蜜滋补酒及制作工艺
113、营养蜂蜜的生产方法
114、一种固体蜂蜜的制备方法
115、一种固体蜂蜜的生产方法
116、常温下可长期保存的蜂蜜山楂山羊奶饮料及制备方法
117、桑椹五味子蜂蜜口服液及其制备工艺
118、一种改善蜂蜜色泽和品质稳定性的方法
119、荷叶蜂蜜保健含服片及其制备方法
120、香蕉蜂蜜保湿滋润面膜
121、杜花蜂蜜醋及其酿造方法
122、蜂蜜酒生产工艺
123、一种蜂蜜香酥豆的配方及加工方法
124、一种芝麻酱蜂蜜及其制备方法
125、手持式蜂蜜水分检测仪
126、便携式蜂蜜快速检测仪
127、一种用于收集蜂蜜的蜂巢础
128、方便卫生的蜂蜜罐
129、处理酒蜂蜜水大气电磁场高压电源装置
130、蜂蜜小面包
131、玫瑰精油蜂蜜及制备工艺
132、吡粑蜂蜜汁饮料
133、一种婴儿营养蜂蜜及其加工方法
134、蜂蜜莲子
135、蜂蜜和葡萄酿造葡萄酒的方法
136、蜂蜜酒\蜂蜜苦酒的酿造方法
137、蓝莓\蜂蜜组合物及其制备方法
138、灵芝\蜂蜜组合物及其制备方法
139、红景天\蜂蜜组合物及其制备方法
140、刺五加\蜂蜜组合物及其制备方法
141、西洋参\蜂蜜组合物及其制备方法
142、人参\蜂蜜组合物及其制备方法
143、五味子\蜂蜜组合物及其制备方法
144、黄芪\蜂蜜组合物及其制备方法
145、蜂蜜草莓汁及其制备方法
146、一种蜂蜜酒的酿造方法
147、蜂蜜灵芝茶
148、蜂蜜玫瑰饮料
149、一种蜂蜜金柑茶的制造方法
150、固体纯天然蜂蜜制品的生产方法及生产设备
151、蜂蜜酒的制造方法
152、桑葚蜂蜜饮料的制造方法
153、一种具有减肥作用的苹果蜂蜜酱
154、蜂蜜柠檬茶及其生产方法
155、刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料
156、一种利脑健身蜂蜜
157、手摇式蜂蜜分离机
158、一种蜂蜜产品的生产设备
159、可堆叠的一次饮量蜂蜜包装容器
160、一种纯蜂蜜夹心糖
161、一种蜂蜜胶囊的生产方法
162、安眠型天然中药蜂蜜
163、养胃型天然中药蜂蜜
164、通便型天然中药蜂蜜
165、一种用于治疗特应性皮炎的槐花蜂蜜氧化锌软膏
166、蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
167、一种利用固体蜂蜜制备蜂蜜面包的方法
168、蜂蜜茶膏及其制作
169、蜂蜜金柚茶及其制备工艺
170、蜂蜜金桔茶和制备工艺
171、蜂蜜鸡蛋乳饮品及其加工方法
172、蜂蜜饮料及其制作方法
173、超氧化物歧化酶蜂蜜膏及其制备方法
174、蜂蜜大油条
175、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
176、一种由蜂蜜和蜂胶为主要原料制成的口服液
177、一种由蜂蜜和蜂王浆为主要原料制成的口服液
178、用蜜蜂采集的天然中药蜂蜜及其制备方法
179、一种富含瓜氨酸的西瓜蜂蜜酒及其制备方法与应用
180、含蜂蜜和蜂花粉的液态乳制品及其生产方法
181、野玫瑰蜂蜜冰酒
182、蜂蜜脱抗工艺及设备
183、纯蜂蜜发酵的蜂蜜酒
184、一种蜂蜜茶的制作方法
185、一种冰糖蜂蜜参片
186、一种蜂蜜果糖的制造方法
187、以天然植物香料酿制的蜂蜜酒和蜂蜜醋及其制备方法
188、苹果蜂蜜醋的制备方法
189、一种蜂蜜花粉胶囊
190、一种均质果蔬汁蜂蜜饮品
191、一种用于治疗鼻窦炎的苍耳蜂蜜复方汤
192、一种蜂蜜和胎盘粉制作胶囊的方法
193、蜂蜜山核桃露
194、蜂蜜红豆越橘冰酒
195、一种蜂蜜姜汁饮料的制作方法
196、一种蜂蜜奶的制作方法
197、一种医用蜂蜜敷料的制备方法
198、一种复合蔬菜汁蜂蜜
199、防止蜂蜜王浆口服液絮凝分层的组合物和加工方法
200、一种不结晶蜂蜜的生产方法
201、蜂蜜中-羟甲基糠醛的辐照降解方法
202、一种快速定量蜂蜜品质的近红外光谱方法
203、蜂蜜天麻膏
204、蜂蜜红果茶饮料
205、一种具有保湿因子的蜂蜜面膜
206、蜂蜜蜂王浆保健补酒及其制备方法
207、一种蜂蜜泡腾片及其制备方法
208、一种纯天然彩色蜂蜜的酿造方法
209、一种蜂蜜中溶菌酶的检测方法
210、一种蜂蜜酸合剂和制备方法及其应用
211、用天然蜂蜜和中草药酿制的营养保健酒及其制备方法
212、一种蜂蜜发酵酒的生产方法
213、用蜂蜜残渣促进宿轮虫生长的方法
214、蜂蜜品质快速检测方法
215、一种用蜂蜜制备乙醇的方法
216、一种固体蜂蜜的制备方法
217、一种可以方便倒蜂蜜的装置
218、一种蜂蜜包装瓶
219、新型抽取式纯天然蜂蜜装卸容器
220、一种用于盛装鲜蜂王浆和蜂蜜的小口杯
221、从新鲜蜂蜜或蜜蜂的产蜜道中分离的新细菌
222、包含天然蜂蜜的组合物及其制备方法
223、中老年强身健体营养蜂蜜及配制方法
224、儿童明目健脑营养蜂蜜及配制方法
225、一种无抗脱残蜂蜜糖粉制备方法
226、一种无抗脱残蜂蜜制备方法
227、一种蜂蜜颗粒的制备方法
228、一种蜂蜜膏的配方及制备方法
229、一种蜂蜜绿茶片的制备方法
230、一种蜂蜜润唇膏的制作方法
231、一种蜂蜜橄榄膏的制备方法
232、蜂蜜冲剂制作工艺
233、柿子蜂蜜酒的生产工艺
234、一种蜂蜜王浆复配食品及其制作工艺
235、一种高压均质蜂蜜及其制品的制备方法
236、一种芝麻蜂蜜膏的制备方法
237、蜂蜜制作工艺
238、一种蜂蜜糯米香糕及其制作方法
239、一种蜂蜜花粉胶囊
240、一种蜂蜜木瓜茶及其制作方法
241、一种蜂蜜红枣茶及其制作方法
242、一种蜂蜜柚子茶及其制作方法
243、一种蜂蜜膏
244、一种蜂蜜黄瓜饼的制作方法
245、一种玫瑰蜂蜜饮品及其制备方法
246、一种蜂蜜奶茶固体饮料的制作方法
247、一种蜂蜜的解晶方法
248、蜂蜜加工工艺
249、果蔬蜂蜜饮及其制作方法
250、一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜茶的制作方法
251、一种适用于糖尿病人食用的蜂蜜食品及其制作工艺
252、不易结晶蜂蜜及其制备方法
253、一种蜂蜜生姜茶及其制作方法
254、一种蜂蜜地瓜干的加工方法
255、蜂蜜包装袋
256、一种盛装蜂蜜的新型结构瓶
257、蜂蜜瓶盖
258、一种多龙头蜂蜜过滤装置
259、一种装蜂蜜的组合瓶
260、能消除蜂蜜泡沫的蜂蜜灌装器
261、蜂蜜桶残留蜂蜜脱离器
262、包含蜂蜜和超强吸收材料的组合物
263、包含结晶的天然蜂蜜的自由流动粒状蜂蜜产品和其生产方法
264、一种治疗便秘的蜂蜜及将其制备成固定蜂蜜的方法
265、一种红背菜蜂蜜食品
266、一种蜂蜜真伪和品质鉴定检测方法
267、营养强化蜂蜜
268、一种蜂蜜干粉的制备方法
269、一种西兰花乳化蜂蜜及其制备方法
270、一种蜂蜜桃片的配方及生产工艺
271、人参蜂蜜牛肉干的制作方法
272、一种无糖蜂蜜绿茶
273、柠檬\蜂蜜组合物及其制备方法
274、蜂蜜醋蛋保健液的制备方法
275、原料为发酵虫草菌粉\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
276、一种原料为发酵虫草菌粉\雨生红球藻和蜂蜜药物组合物
277、一种原料为红景天苷\D-核糖和蜂蜜的药物组合物
278、茭白蜂蜜解酒茶
279、普洱蜂蜜洗面奶
280、一种地黄蜂蜜膏的制备方法
281、一种生姜蜂蜜膏的制作方法
282、苦豆子蜂蜜添加剂及其制备方法
283、一种蜂蜜柚子汁
284、核桃蜂蜜奶粉的制作方法
285、一种蜂蜜的加工方法
286、一种生姜蜂蜜膏的制备方法
287、固体蜂蜜糖果及其制造方法
288、蜂蜜水果奶茶膏及其蜂蜜水果奶茶的制备方法
289、一种蜂蜜萝卜茶
290、蜂蜜萝卜茶的制作方法
291、一种蜂蜜花粉酒及其酿造方法
292、全麦芝麻蜂蜜饼干及其制备方法
293、一种测定蜂蜜中锌离子含量的方法
294、一种治疗高血压\心脏病的蜂蜜酒的制配方法
295、一种蜂蜜\蜂王浆的饮料
296、一种蜂蜜蜜橘全果果脯的制备方法
297、蜂蜜川贝梨脯
298、蜂蜜晶态粉的制备方法
299、人工蜂蜜的制备方法
300、一种柠檬蜂蜜酱的制作方法
301、一种蜂蜜包装容器
302、一种蜂蜜瓶刷洗装置
303、蜂蜜瓶的消毒装置
304、蜂蜜制作设备的搅拌装置
305、一种蜂蜜制作设备
306、用于蜂蜜制作的搅拌容器
307、一种盛装蜂蜜的空玻璃瓶输送机构
308、一种用于固态蜂蜜解晶的装置
309、一种蜂蜜溶蜜槽
310、一种蜂蜜生产用保温罐
311、一种药用蜂蜜生产用筛药机
312、一种蜂蜜生产用真空罐
313、一种蜂蜜生产用浸润池
314、一种蜂蜜生产用风选机
315、一种蜂蜜生产用分离罐
316、一种蜂蜜灌装装置
317、蜂蜜过滤设备
318、一种盛装蜂蜜的包装袋
319、蜂蜜防滴漏灌装装置
320、自动真空蜂蜜灌装机
321、蜂蜜发酵饮料
322、一种治疗小儿泄泻药物白术蜂蜜膏的制备方法
323、蜂蜜咖啡
324、一种蜂蜜酒酿造工艺
325、液相色谱串联质谱同位素稀释法同时测定蜂蜜中多类药物残留的方法
326、一种蜂蜜白果固体功能饮料
327、一种天然蜂蜜的加工方法
328、蜂蜜粉生产工艺
329、果香蜂蜜酒的制备方法
330、基于快速分类提取技术检测蜂蜜中抗生素残留的方法
331、一种蜂蜜真伪鉴别方法及应用
332、蜂蜜干粉及其加工方法
333、一种糖醇蜂蜜苹果酱及其制备方法
334、蜂蜜果味饮料
335、一种蜂蜜自动分装装置
336、一种蜂蜜人工分装台
337、一种蜂蜜浓缩装置
338、一种蜂蜜过滤装置
339、一种蜂蜜水果膏及其制备方法
340、固体蜂蜜的制备工艺
341、基于激光技术的蜂蜜品质检测方法
342、一种蜂蜜蜜源的检测方法
343、蜂蜜化晶装置
344、一种蜂蜜真空连续浓缩系统及其连续浓缩方法
345、一种蜂蜜保健酒的制作方法
346、蜂蜜果汁饮料及其制备方法
347、蜂蜜果冻
348、一种蜂蜜果冻
349、一种蜂蜜酸牛奶的生产方法
350、一种大豆蜂蜜酸奶及其制备方法
351、一种蜂蜜活醋及其生产工艺
352、蜂蜜苹果醋及其生产工艺
353、一种双仁蜂蜜面膜的制作方法
354、一种酸奶蜂蜜面膜的制作方法
355、一种豆腐蜂蜜面膜的制作方法
356、一种白芷蜂蜜面膜的制作方法
357、一种玫瑰蜂蜜面膜的制作方法
358、一种牛奶蜂蜜面膜的制作方法
359、一种葡萄汁蜂蜜面膜的制作方法
360、一种蜂蜜橄榄油面膜的制作方法
361、一种柠檬蜂蜜面膜的制作方法
362、一种蜂蜜蛋清面膜的制作方法
363、一种西红柿蜂蜜面膜的制作方法
364、一种橙汁蜂蜜面膜的制作方法
365、蜂蜜橙汁饮料
366、一种蜂蜜纳米乳口服制剂
367、一种杀菌蜂蜜敷料的制备方法
368、蜂蜜冬瓜
369、蜂蜜红薯
370、蜂蜜胡萝卜
371、蜂蜜梨
372、蜂蜜南瓜
373、蜂蜜苹果
374、蜂蜜水蜜桃
375、蜂蜜杏
376、一种蜂蜜石榴果酒及其酿造方法
377、一种蜂蜜软糖及其制备方法
378、蜂蜜基因的提取方法
379、蜂蜜红心箩卜罐头
380、中华蜂蜜桃片及制备方法
381、蜂蜜冬瓜罐头
382、一种蜂蜜成品批量制作生产工艺
383、一种蜂蜜成品制作设备
384、蜂蜜中大米糖浆掺假鉴别快速检测方法
385、花粉蜂蜜的制造方法
386、一种甘草多糖金银花大枣蜂蜜颗粒剂及其制备方法
387、一种蜂蜜方便实用包装盒
388、蜂蜜脱水设备的水环真空系统
389、蜂蜜脱水设备的冷却装置
390、一种蜂蜜自动分装装置
391、一种蜂蜜人工分装台
392、一种蜂蜜浓缩装置
393、蜂蜜瓶的瓶盖
394、高效节能型结晶蜂蜜融化装置
395、蜂蜜化晶装置
396、一种蜂蜜真空连续浓缩系统
397、一种蜂蜜储料槽的搅拌系统
398、一种蜂蜜储料槽的进料漏斗结构
399、一种封闭式可伸缩蜂蜜灌装漏斗
400、用于感染性伤口换药的蜂蜜敷料
401、一种新型蜂蜜瓶
402、一种蜂蜜的澄清方法
403、蜂蜜润喉糖及其制作方法
404、一种以蜂蜜为原料酿造的白酒及酿造方法
405、一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法
406、一种具有白兰地风味蜂蜜酿造酒的制备方法
407、一种铁观音蜂蜜茶的工艺
408、一种蜂蜜瓜汁酒及酿造方法
409、一种蜂蜜果汁酒及酿造方法
410、溶解珍珠的方法及用该方法获取的珍珠蜂蜜液
411、蜂蜜唐古特酒及其制备方法
412、一种纯天然蜂蜜果味矿泉水饮料
413、一种蜂蜜矿泉水饮料
414、一种纯天然蜂蜜果味饮料
415、一种蜂蜜饮料
416、一种天天补钙蜂蜜奶的制造方法
417、冰糖蜂蜜参片
418、蜂蜜核桃汁饮料及其制备方法
419、一种蜂蜜及其制备方法
420、蜂蜜果糖的制造方法
421、蜂蜜花粉的破壁与提取工艺
422、营养保健蜂蜜的生产方法
423、蜂蜜酸角汁及其制备方法
424、添加水果或蜂蜜的水解谷物食品
425、自动回流蜂蜜瓶
426、蜂蜜包装盒
427、蜂蜜酒
428、野坝子蜂蜜的硬蜜生产方法
429、一体化蜂蜜加工机
430、陶瓷蜂蜜体的烧制方法
431、红色蜂蜜酒
432、蜂蜜包装专用桶
433、蜂蜜注射液及其制备方法
434、蜂蜜萝卜条食品的制作方法
435、一种消除蜂蜜铁污染的方法
436、蜂蜜包装专用桶
437、蜂蜜消泡装置
438、仿生式蜂蜜加工机
439、含有蜂蜜,至少一种香精油和 或至少一种香精油衍生物的组合物