长沙株洲快餐管理系统软件收银

系统流程图

1、前台管理
· 快餐消费、快餐选台（由用户在系统参数中设置） 。
· 分类点菜输入功能（支持按菜码点菜、按拼音码点菜、图标点菜）、单菜取消、会员折扣、方案折扣、单菜折扣和整单折扣功能。 菜品厨房打印、出品、转台、改数量、改时价、口味、送菜、点菜出单、并单等功能 ；
·支持会员消费、记帐卡、信用卡消费和优惠卡消费等多种方式结帐和重点菜、重结帐功能；
·支持交班结帐、销售菜品统计等功能；

2、后台管理
·菜品管理：支持套餐、烟酒类商品消费；
·包房/台位设置：设置餐厅、给每个餐厅设置包房/台位设置；
·菜品原料配置：设置前台销售菜品与后台库存对应关系； 
·注意：每个菜品大类设置时，必须对应一个销售部门（以便实行成本核算）；如果打印到厨房，每个菜品大类还需设置相应的打印机。

3、会员管理
·可设置多种折扣方案，包括会员折扣、固定折扣、单品折扣等。
·支持多种会员卡类型， 如优惠卡、储值卡、借记卡等。储值卡、借记卡可充值。
·支持多种会员积分管理及多种会员积分优惠和奖励计划。
·结算管理：依据前台会员挂帐，自动生成结算单，会员依据结算单实行付款结算。

4、库存管理
·具备仓库管理的基本功能：采购入库、销售出库、物品领料、物品退货、物品损耗、库存盘点、部门盘点、供应商结算、物品库存管理等功能；
·设置物品和定义供应商；

5、菜品销售成本核算
·依据菜品原料配置单，由前台销售情况自动生成相应的成本报表。

6、查询及报表管理
·会员计分、付款、挂账、消费情况报表。
·库存采购、入库、部门领用、部门损耗、损益等情况报表。
·前台菜品销售、退菜、推销、服务员提成、折扣、销售排行榜、销售流水等情况报表。
·前台收银情况报表。

7、决策分析
·日营业情况分析、销售台帐分析、时段销售情况分析、毛利统计等分析等。

8、系统管理
·操作权限设置、数据库备份、系统参数设置等。