广东食品添加剂葡萄糖酸钙

CAS: 299-28-5，分子式: C12H22CaO14?H2O，分子质量: 448.39 含量：99%
中文名称: D-葡萄糖酸钙盐(2:1)；葡萄糖酸钙(药用)；葡萄糖酸钙；葡萄糖酸钙水合物；葡萄酸钙 英文名:Calcium gluconate
特征：为白色结晶性粉末；无臭，无味，易溶于沸水，略溶于冷水，不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂,水溶液显中性。 
应用领域：做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐；作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993）规定，可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克/公斤。　　　作为药物，可降低毛细血管渗透性，增加致密度，维持神经与肌肉的正常兴奋性，加强心肌收缩力，并用助于骨质形成。适用于过敏疾患，如荨麻疹；湿疹；皮肤搔痒症；接触性皮炎，以及血清病；血管神经性水肿作为辅助治疗。也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中毒。也用于预防和治疗缺钙症等。 
质量指标：GB 
         规格                标准 
含量（无水物计） 
 99.0-102.0% 
 
砷（As计）  
 ≤0.0002% 
 
重金属（以Pb计） 
 ≤0.001% 
 
氯化物  
 ≤0.05% 
 
硫酸盐 
 ≤0.05% 
 
干燥失重 
 ≤1% 
 
5%溶液PH值  
 6.0-8.0