厂商 :深圳市江源商贸有限公司
广东 深圳- 主营产品:
- 饴糖
- 酪蛋白
- 维生素C
联系电话 :13316857276
商品详细描述
深圳市江源商贸有限公司是AAAAA级生产企业,单辛酸甘油酯品牌生产商,单辛酸甘油酯的厂家电话,单辛酸甘油酯的CAS号,深圳单辛酸甘油酯最新报价,单辛酸甘油酯的详细说明,单辛酸甘油酯的价格,单辛酸甘油酯的添加量,欢迎新老客户致电洽谈! 英文:Mono-caprylin glycerate 分子式:C11H22O4 分子量:218.30 CAS:537-49-5 性状:白色粉末或稠状液体,无臭。不溶于水,可于热水振摇后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烃和苯。熔点40℃,它在体内和脂肪一样,能分解代谢,最终成为二氧化碳和水,无任何积蓄和不良反应。 用途:防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂。 单辛酸甘油酯是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世纪80年代首先由日本开发成功并投放市场,规定为不需限量的食品防腐剂。FAO/WHOJECFA亦对辛酸甘油酯ADI值不作限量。单辛酸甘油酯系由八个碳的直链饱和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。 急性毒性试验大白鼠口服LD50为15g/kg。大鼠分别用150mg/kg、750mg/kg、3750mg/kg喂养90天,对动物无有害反应。我国黑龙江轻工所1995年中试成功,经多种食品防腐试验,效果明显。 用量:在肉制品中添加浓度0.05%~0.06%时,对细菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保质期比对照组从2天增至4天;在内酯豆腐中使用,有同样效果。我国GB2760-1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面,最大使用量1g/kg;肉肠为0.5g/kg。含量98%
|
相关产品推荐
-
供应用于香精香料的批发万州烤鱼香精,烤鱼香精价格,烤鱼香精产品说明
-
供应用于香精香料的麻辣鸡肉香精、泡椒香精、鸡肉粉,鸡肉香精、泡椒香精、鸡肉粉最新批发价格
-
供应用于菜肴等调味的白胡椒粉 1kg起订量大包邮 增味白胡椒粉
-
供应用于饮料、饼干的草莓粉末香精 1kg起订包邮 冷冻食品糖果调味料
-
供应用于可制成糕点的南瓜粉,蔬菜粉 烘焙原料 速溶性好适用广
-
供应用于焙烤食品洋葱粉 增味防腐洋葱粉 5公斤起订包邮
-
供应用于咖喱粉、腌渍食品香葱粉、增味剂香葱粉、5kg起订包邮
-
供应用于面调味粉包的酵母抽提物,食品级面调味粉包
-
供应用于面包膨松抗氧的低价批发面包改良剂,优质面包改良剂
-
供应用于饮料消泡剂,消泡剂的价格,消泡剂的作用