辣木叶

1、什么是辣木？
　　答：辣木，学名Moringa tree Oleifera Lamarch，属于辣木树科(Moringaceae)，又称为鼓槌树，全世界约有14个品种，目前较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木（Moringa oleifera Lam.）、印度改良种辣木（印度 T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量）和非洲辣木（原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部）。
性味：辛、微温、无毒，它的成分营养丰富，含有高维生素A、B、B1、B2、B3、c1、E、高蛋白质、高纤维。其中含有六种矿物元素(钙、镁、磷、钾、钠、硫)五种微量元素(锌、铜、铁、锰、硒)及十一种人体必需氨基酸(八种是人体无法自行合成的氨基酸)。氨基酸是活化细胞、增强免疫力、强化性能力的重要元素。
　　辣木是人类迄今为止所发现的营养成分最丰富的植物。有着“植物钻石”、“奇迹之树”等美誉。辣木已成为国家认证的新资源食品（2012/19）。

2、辣木有什么营养？
 　　答：1、辣木含5种人体必需氨基酸。2、辣木是天然的矿物质元素来源。3、辣木是天然的维生素。辣木营养丰富均衡，含有高维生素A，B，C，蛋白质，钙，钾，铁等矿物质。有数据显示，每100g的辣木中含蛋白质，约为牛奶的3倍；含维生素C，约为鲜橙的7倍；含维生素A，约为胡萝卜的4倍；含铁约为波菜的3倍；含钙约为牛奶的4倍；含钾约为香蕉的3倍。辣木叶内含丰富的蛋白质、胺基酸、维生素及矿物质，可有效预防眼疾、贫血与骨质疏松等。

3、常吃辣木对人体有什么好处？
　　答：辣木不同于其他的食品只针对某一方面的营养不足，而是在整体上全面补充均衡营养，并相互促进元素间的吸收。辣木是对抗营养不良的健康食品，被西方科学家称为奇迹之树！蛋白质含量高，不含胆固醇，含有丰富的各类矿物质，辣木含有较高的维生素， 健康的身体来自营养的均衡，辣木潜藏丰富的维生素，可以补足日常我们容易欠缺的营养素。
 辣木对控制血糖、降血压、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音！ 辣木对口干、无唾液、咽喉疼有特效，取到生津作用！ 辣木的减肥效果也很奇特，辣木中含有亮氨酸，亮氨酸对减肥效果比较好，国外已开发了辣木减肥茶、辣木减肥胶囊！ 辣木也有降火、排毒功效，辣木对长期缩便，便秘患者有极其帮助作用。

　　辣木抗病毒、肿瘤，印度传统医学上用辣木树根来治疗水泡，溃疡和肿瘤。以辣木树叶治疗溃疡，肿瘤和研究报告在近看来也爆增；Aktar和Ahmad认为花芽能治溃疡，Murakami等人和Guevara的研究团队认为辣木树叶有抗癌效果。