丁二酸一钠

中文别名:琥珀酸钠;丁二酸二钠;琥珀酸二钠
英文名称:Sodium succinate[1] 
英文别名:Succinic acid disodium salt anhydrous; Succinic acid disodium salt; disodium butanedioate
CAS:150-90-3
EINECS:205-778-7
分子式:C4H4Na2O4
分子量:162.0517
2性状
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白色颗粒或结晶粉末。溶于水，不溶于乙醇。
3注意事项
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该品对眼睛和呼吸系统有刺激性。使用和搬运时穿戴好适当防护用具。万一触到眼睛，应立即用大量水冲洗后请医生诊治。
4主要用途
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食品工业中用作鲜味剂，饲料添加剂，化验分析用试剂，制药工业中间体。
调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等
5包装与贮存
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内衬塑膜的编织袋包装，25kg/袋，贮存于阴凉干燥处。