第一品牌生日蛋糕培训

公司地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼（石岩汽车站往公明方向走500米）， 报名热线：0755-88826311,13715065233,13713507181 刘小姐

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面向对蛋糕有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕.教学内容包括：基础的设备、电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置，材料的基本配备，各操作间的卫生要求，成本核算，店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列，人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。

学习内容：
   生日蛋糕类 1.鲜奶打发培训，生日蛋糕抹胚培训，花卉蛋糕培训，花边蛋糕培训 ， 2.卡通12生肖培训，巧克力配件培训，慕斯蛋糕培训，欧式水果蛋糕培训3. 慕斯蛋糕培训，巧克力配件培训，仿真花卉蛋糕培训 西点面包配料培训，面包和面培训，面包成型培训，面包发酵培训，面包烘烤培训   2.蛋糕配料培训，蛋糕搅拌培训，蛋糕成型培训，蛋糕烘烤培训 3.饼干配料培训，饼干搓面培训，饼干成型培训，饼干烘烤培训 4.葡式蛋塔培训.

蛋糕系列：

    戚风蛋糕  香枕蛋糕  虎皮蛋糕  黄金切蛋糕  肉松蛋糕 瑞士卷

    蜂巢蛋糕  红枣蛋糕  哈雪蛋糕  提子蛋糕    绿茶蛋糕

    巧克力蛋糕  千层蛋糕  黑钻蛋糕  迷你蛋糕  白衣天使蛋糕

    瓦娜蛋糕  纯巧克力蛋糕  豆腐蛋糕  多种芝士蛋糕

花式面包：

   肉松面包 肠仔面包 火腿面包 菠萝面包 香芋面包 红豆面包

   豆沙面包 芝士条 培根肉松 培根火腿 沙拉面包 墨西哥面包

   双色面包 火腿芝士 辨子肉松 汉堡胚 椰汁面包 酥椰蓉包

   提子面包 奶黄面包 椰奶面包 巧克力面包 三明治 毛毛虫（各式餐包）

方包、吐司系列：

   咸方包 原味方包 提子方包 红豆方包 香芋方包 杂粮面包 （等）

   红豆吐司 豆沙吐司 肉松吐司 椰汁吐司 提子吐司 椰蓉吐司 （等）

   奶黄牛角包 德式午茶面包

各式西点系列：

   牛油曲奇 老婆饼 绿豆饼 核桃酥 芝麻饼 花生饼 子饼

   蛋黄批 糯米角 蓝莓派 瓜子薄饼 金手指 香葱曲奇

   杏仁棒 美式绿茶 南瓜饼 韩国特点 香葱酥

   美式锅巴 香芋酥 加州西饼 少林酥 榴莲公主 泡芙

   糯米糍 绿茶糯米糍

月饼培训班：学费1800元，学期5-6天。

   广式月饼(蛋黄白莲、双黄白莲、伍仁月饼、各式水果月饼)

   冰皮月饼（水果冰皮月饼）

   巧克力冰皮月饼（牛奶味、咖啡味）