煲仔饭培训

 

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深圳创富餐饮培训中心传授广东各式煲仔饭，煲仔饭的制作工艺在选米上是极为精细的，搭配材 料在煲仔饭的味道上也具有重要的作用，成为选米之外另一个重要的因素。另外在煲仔饭的制作过相当的程中，火候控制十分主要.但如何将米饭的熟透，次要靠经验判断。一定要注意火候上的 灵活性。

 

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     煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子，更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低，可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价，毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资，低者设备投资只需1千元，可实现低成本启动项目。当然，如果设备投资2万元，总投资3—5万元，就可以建成中等规模，日产1千份的煲仔饭店了

   培训内容
　　1、 煲仔饭前期的准备工艺及要点。
　　2、煲仔饭火候的掌握及要点。
　　3、各种馅料的搭配工艺及要点
　　4、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法；
　　5、煲仔饭青菜的处理方法
　　6、培训煲仔饭肉料的腌制手法；

      深圳市创富小吃培训集餐饮研发、技术推广、管理咨询、品牌策划为一体。实力雄厚、实战经验丰富。本公司多种餐饮小吃项目,适合一人创业、夫妻创业、家庭创业,规模可大可小,是小本创业者的首选。先尝后学,技术毫无保留,理论实践,包教包会