郑州教鸡蛋灌饼培训班

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香酥鸡蛋灌饼
材料鸡蛋饼
面粉300g，鸡蛋6个，葱1根，生菜，盐，胡椒粉，鸡精
做法
1.面烫一下揉成团，醒半小时 鸡蛋灌饼
2.鸡蛋按个打散，撒上切好的葱花，放盐，胡椒粉，鸡精调味 
3.面团揉光滑，分成6份，取其中一份再分成两块，各自压扁，在其中一块表面刷油 
4.两块面片摞起来，方法有点像我们烙春饼皮 
5.两片一起擀成适合的大小