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早餐肠粉,三元一份,4元一碗,看似不起眼,可是每天卖的很多,成本又低,一碗肠粉米浆,鸡蛋,以及调味料,不超过一块钱,就能卖三块,如果加点肉,或者香菇末,总成本不超过一块五,却能卖5块钱。这利润是很高,如果你早上去过菜市场、工业区、居民区、你会注意到,早餐肠粉摊面前,围着多少人在等着吃。看看做肠粉的老板,忙得不亦乐乎,满身大汗,你就知道他的生意有多好,因为肠粉嫩滑可口,爽口,又方便快捷,所以早上大多数人都会选择肠粉做早餐。
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