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商品详细描述
产品名称:紫苏醛
化学名称:4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛,1,8-对孟二烯-7-醛
英文名称:Perilla aldehyde
CAS:2111-75-3
EINECS:218-302-8
FEMA:3557
分子式:C10H14O
分子量:150.22
质量技术标准:
外观 | 无色至淡黄色油状透明液体 |
香气 | 纯正、强烈的紫苏香气 |
相对密度 | 0.960~0.975 |
折光指数 | 1.495~1.515 |
含量/纯度 | ≥90% |
主要用途:
紫苏醛用于调配食品香精、烟用香精等。用于调配香柠檬,留兰香,茉莉、晚香玉、水仙等香型。也是甜味剂紫苏亭的合成原料。
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