土家酱香饼培训

厂商 :武汉最爱味餐饮开发有限公司

湖北 武汉
  • 主营产品:
  • 西餐糕点
  • 西式扒饭
  • 特色饮品
联系电话 :18171336595
商品详细描述
培训内容 ①发面的配比技术和和面手法;
②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧;
⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
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