厂商 ：新乡回味香小吃餐饮技术推广中心
河南 新乡- 主营产品：
- 面食培训
- 砂锅培训
- 烧烤培训
回味香-骨汤麻辣烫在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调制而成。 选料丰富，蔬菜、豆制品、海带、藻类、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛、羊、猪肉等，荤素俱全，皆可入锅烫涮。顾客可以根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮，这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富。
【特色小吃店】
1、秦镇米皮(黑米皮 彩色米皮 炒米皮 )全套 2、陕西凉皮全套（五香凉皮 芝麻凉皮 彩色凉皮 炒凉皮） 3、陕西酿皮全套 4、宝鸡擀面皮（二胖擀面皮全套 炒擀面皮） 5、麻辣烫全套（川味麻辣烫 砂锅麻辣烫） 6 米线全套（砂锅米线 香菇米线 鸡丁米线 ） 7、 奇香凉面全套 8、三丝牛筋面全套 9、香辣面全套新乡一绝 10、武汉热干面全套 11、五香辣椒油全套 13、不辣红油全套 14、腊汁肉夹馍（白吉馍）全套 15、成都酸辣粉全套 16、花生牛奶蒜 17重庆酸辣粉全套 18: 东北朝鲜面全套
19奇香辣椒油【奇香的 清香的浓香的】 20 土豆粉全套工艺 21福建千里香馄炖 22 川府串串香23：桂林米粉 24：鸭血粉丝汤培训内容
【特色小吃流程】1.讲述各类风味小吃的基础知识. 2.讲解香辛料的选购,分类与应用,
3.实际操作各种小吃调料的配制及加工. 4.实际操作原料的选购,加工技巧与过程.
5.实际操作各类小吃的制作过程及传授各种技巧. 6.实际操作成品的具体调制方法.7.认知所需的各种灶具.8.讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.9.长期技术指导,后续技术支持.
回味香所经营的小吃店有：特色营养粥店 特色早餐店 特色小吃店 特色卤肉店 特色油炸店 特色烧烤店 特色砂锅店 特色火锅店 特色干锅店 特色冷饮店 等等 【上百种店面】【流动店面】任您选！ 到回味香、选回味香、一个电话、一次机会、一生财富！【圆您】创业不是梦！
河南省 新乡市回味香特色小吃培训总部
地 址：新乡市高新技术开发区回味香餐饮技术推广中心
财富热线：18637375868 15036620768
在线QQ: 798334557 1660429907
网站： http://www.xxhwx.com
联 系 人：王经理
乘车路线 ：新乡市火车站或汽车总站乘39或185路到和平大道向阳路口站下车即到。和平路与向阳交叉口向南250米【阿五美食】北临。回味香餐饮技术推广中心.
