厂商 ：东莞市佳裕饮食服务有限公司
广东 东莞- 主营产品：
- 深圳食堂承包
- 承包食堂
- 承包公司
联系电话 ：13650218889
商品详细描述
提供食堂承包合作的佳裕飲食服務有限公司是一家為廣大企業提供職工飯堂伙食承包、集家禽肉類產品批發為一體的專業飲食公司.公司廣攬烹飪人才及企業管理人才,具有雄厚資金實力,擁有大型種植和養殖基地,對承包大中型企業飯堂有獨到的優勢,公司肉類產品先後進駐深圳福臨百貨、惠陽土湖市場銷售,並與惠陽高爾夫、南海石化、中建二局、三和醫院等一批企業單位長期合作.公司秉承"規範經營,誠信為本"的經營理念,以務實的經營作風,科學的管理體系,美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業管理者和員工的好評,樹立了良好的企業形象,現已成為了一個連鎖承包、連鎖經營、統一管理、頗具規模的飲食服務公司.
厨师长
1． 负责安排及监督厨师和厨工的日常工作。
2． 负责编写每周食谱及伙食的调配。
3． 负责高级职员就餐的炒菜工作，及紧急炒菜任务。
4． 负责协助饭堂主管验收所到厂的食品原料的质量与数量。
5． 负责每天领导全体人员按标准搞好各区域清洁工作。
6． 负责掌握当天菜的份量，菜不够时能及时补菜并保证不断餐。
7． 负责控制成本，减少浪费。
8． 负责饭堂主管不在时行使饭堂第一行政权力。
9． 完成上级交给的其它任务
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