厂商 ：东莞市佳裕饮食服务有限公司
广东 东莞- 主营产品：
- 深圳食堂承包
- 承包食堂
- 承包公司
联系电话 ：13650218889
商品详细描述
提供食堂承包合作的佳裕飲食服務有限公司是一家為廣大企業提供職工飯堂伙食承包、集家禽肉類產品批發為一體的專業飲食公司.公司廣攬烹飪人才及企業管理人才,具有雄厚資金實力,擁有大型種植和養殖基地,對承包大中型企業飯堂有獨到的優勢,公司肉類產品先後進駐深圳福臨百貨、惠陽土湖市場銷售,並與惠陽高爾夫、南海石化、中建二局、三和醫院等一批企業單位長期合作.公司秉承"規範經營,誠信為本"的經營理念,以務實的經營作風,科學的管理體系,美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業管理者和員工的好評,樹立了良好的企業形象,現已成為了一個連鎖承包、連鎖經營、統一管理、頗具規模的飲食服務公司.
1． 全面负责协调食堂的管理，及各项协调工作。
2．在上班时间，饭堂主管应深入现场跟踪，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正；掌握好开餐时间，保证不误餐；开餐时，关注分餐情况，并处理好工厂员工反应的问题；坚决杜绝现场主管，上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。
3． 负责制定部门员工的工作职责，对员工进行考核和评估，根据其工作实际提出奖惩意见，监督和协调各班组之间的工作。
4． 根据本部门厨师的技术水平和特长，提出岗位人员的安排和调动方面的建议。
5． 负责厨房菜单的制定，并负责成本控制，根据本部门成本标准制定生产任务，严格控制进货、采购计划和要求，并填写和签署采购单。
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