石锅鱼培训

回味香所经营的小吃店有：特色营养粥店 特色早餐店 特色小吃店 特色卤肉店 特色油炸店 特色烧烤店 特色砂锅店 特色火锅店 特色干锅店 特色冷饮店 等等 【上百种店面】【流动店面】任您选！ 到回味香、选回味香、一个电话、一次机会、一生财富！【圆您】创业不是梦！
                                                                                                                                                                                     项目特色：
“石锅鱼”是一道名菜，制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。
                                                                                                                                                                                         “石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”，而这家小店也因此得名为“金福林”。
                                                                                                                                                                                       石锅鱼配方上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石锅鱼酒楼所采用，享有“扬子江中水，石头锅中鱼”的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。 
 
   我公司将对来本中心学习石锅鱼的学员提供详细的配方（精确到克）和真材实料的操作程序。此配方具有延年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的功效。
石锅鱼培训流程：
1、  秘制石锅鱼红油底料
2、  滋补石锅鱼高汤的熬制
3、  鱼的宰杀、切片、去腥、腌制
4、  石锅鱼锅底的勾兑方法
5、  原味石锅鱼的做法
6、  小辣石锅鱼、中辣石锅鱼、大辣石锅鱼、香辣石锅鱼、麻辣石锅鱼的做法
7、  石锅鸡和石锅排骨（小辣、中辣、大辣）的做法（石锅）的采购、保养与使用方法
8、  各种香料、调料、的采购地点及价格参考
9、  开店指导
10、技术跟踪服务（学员终身免费咨询、并享受3年内技术升级）
欢迎广大学员来实地考察，先品尝后收费                                                                                                                                                                                    回味香小吃培训郑重承诺：现场培训，包教包会，食宿免费，开业去老师指导。学不会不收学费。学员亲自操作 手把手操作 包你学会学好学满意， 免费技术升级, 终身免费技术支持服务。
 
   河南省 新乡市回味香特色小吃培训总部
 地    址：新乡市高新技术开发区回味香餐饮技术推广中心
 财富热线：18637375868  15036620768

 在线QQ: 798334557 1660429907 
 网站： http://www.xxhwx.com
 联 系 人：王经理
 乘车路线 ：新乡市火车站或汽车总站乘39或185路到和平大道向阳路口站下车即到。和平路与向阳交叉口向南250米【阿五美食】北临。回味香餐饮技术推广中心.