碳锅鸡培训

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 新乡市回味香小吃培训中心-特色碳锅鱼培训，正宗碳锅鸡培训，多功能小吃车等等。新乡市回味香小吃培训中心，学校始建于1980年，汇集了国内的知名烹饪餐饮管理、营销专家多名。高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师17名，组成技术研发部。本校经过长期的建设和发展，具备了良好的办学条件，积淀了丰富的技术和经营经验，教学科研水平稳步提高。服务功能也不断增强，为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。

  "碳锅鱼"，汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜，＂碳锅鱼＂以碳火烘烤，让鱼入味，最重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了，鲶鱼不肥不腻而且少刺。经多年研究实验，经多次改良最终做出人们所需的多种口味碳锅鱼（如酸菜鱼、胡拉鱼、香辣鱼、番茄鱼、酱香鱼等），在制作碳锅鱼时加入了三十余种配料及滋补药材，使汤鲜味美的绝世菜肴又增添了有益无价的药补功效，让你的唇与美味亲密接触的同时，自己在不知不觉中吸收了身体所需的营养，美味滋补和强身健体的功效。碳锅鱼有麻辣味、香辣味、酸菜味、番茄味、鲍汁味

  回味香美食碳锅鱼以经济实惠，好吃不贵，高、中、低档的消费标准，制订了大、小份供您选择，适合白领、工薪及打工人群、收入较低的都能消费的起。

  经营特点
回味香碳锅鱼以热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一身，做出的成品菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.原汁原味，风味独特，回味鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。风味小吃系列项目具有本低利丰、回收快的优势，平均净利65%-75%，让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内收回全部投资。

 培训内容 ：
1、学习了解制作碳锅鱼 碳锅鸡的原料、香料、调料的特点及作用。
2、碳锅鱼 碳锅鸡常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。
3、碳锅鱼 碳锅鸡处理制作方法。
4、碳锅鱼 碳锅鸡各种材料的汤制流程和方法
5、碳锅鱼 碳锅鸡各种口味的制作方法
6、碳锅鱼 碳锅鸡高烫的制作技术和保存方法。
7、设备器具的采购途径和方法

 教学特色：
在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购.

为方便不便来参加学习的学员，可进行函授学习，打款到后公司由专人快递发送高清晰DVD光盘和教材一套。

欢迎来培训基地现场考察，免费品尝，满意后再交费学习，签订合同

 其它培训项目：
1：九州香排骨 2：罗锅香酱肉 3：红焖羊肉（新乡一绝） 4：潮州卤肉 5：五香猪蹄 6：麻辣鸡爪 7：麻辣鸡头 8：德州扒鸡 9：兰州拉面 10：河南烩面 11：泡椒凤爪 12：重庆滋补火锅 13：南京鸭血粉丝 14：土家族酱香饼 15：西安烤面筋全套 16：酸菜鱼17：水煮鱼18 ：千里香馄饨 19：五香酱牛肉 20：九九鸭脖 21：骨里香烧鸡 22：疯狂馋嘴鸭 23：单县羊肉汤  24：干锅香辣虾 25 ：一绝炒鸡 26：香锅红油鸭 27: 红油野兔火锅 28：奇香狗肉火锅29：麻辣香锅 30：牛肉饺子31：正宗臭豆腐全套技术培训 32:大盘鸡全套培训                                                                                                                                            特色小吃店
1:秦镇米皮2:五香凉皮3:陕西烙面皮4:宝鸡擀面皮5:川味麻辣烫6:香菇鸡丁米线7:奇香凉面8:三丝牛筋面9:香辣面新乡一绝10:武汉热干面11:五香辣椒油12:秘制高汤13:不辣红油14:腊汁肉夹馍【白吉馍】15:成都酸辣粉16:花生牛奶蒜17:重庆酸辣粉18: 东北朝鲜面 19:奇香辣椒油 20 :土豆粉全套工艺 21:福建千里香馄炖 22 :不老鸡23：桂林米粉 24:鸭血粉丝汤25: 串串香  流动串串香  火锅串串香 26: 烤面筋  烤面筋制作  烤面筋全套27：叫花鸡  28: 鸭血粉丝汤29: 大红袍麻辣烫 30: 云南过桥米线31:逍遥胡辣汤 32: 狗不理包子33:天津灌汤包34: 酱香饼 35: 手抓饼 36:油酥烧饼37: 兰州拉面 38: 原阳烩面 等等
                                                                                                                                                                                      回味香所经营的小吃店有：特色营养粥店 特色早餐店 特色小吃店 特色卤肉店 特色油炸店 特色烧烤店 特色砂锅店 特色火锅店 特色干锅店 特色冷饮店 等等 【上百种店面】【流动店面】任您选！ 到回味香、选回味香、一个电话、一次机会、一生财富！【圆您】创业不是梦！
                                                                                                                                                                                        河南省 新乡市回味香特色小吃培训总部
 地    址：新乡市高新技术开发区回味香餐饮技术推广中心
 财富热线：18637375868  15036620768

 在线QQ: 798334557 1660429907 
 网站： http://www.xxhwx.com
 联 系 人：王经理
 乘车路线 ：新乡市火车站或汽车总站乘39或185路到和平大道向阳路口站下车即到。和平路与向阳交叉口向南250米【阿五美食】北临。回味香餐饮技术推广中心.